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【585】张大宽 | 餐饮人，你不比谁差，只是你没发现而已；2020别焦虑，保持信心加油干

餐谋张大宽 • • 餐厅营销, 餐饮资讯 • 阅读 0

2019年12月31日 | 第【585】篇原创

作者 | 张大宽
来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）
转载授权请联系（ID:BG9FBG）
2019→2020
–张大宽

2020

再有两个小时，2019就过去了，现在这里预祝我的读者们2020新年快乐。
时间这个东西，是最公平的，无论是谁，在这个竞争维度上，都没有任何特权，无论是比尔盖茨，还是你我这样的老百姓，人人平等。

我比比尔盖茨强

多年前，我曾经听过一个故事，听完之后为之一震。
说有一个穷小子，和朋友站在一张比尔盖茨的巨幅广告面前，这哥们指着比尔盖茨，对旁边的哥们说。
“别看他这么有钱，那又怎样，我比他强。”
你听完这句话，是不是和我一样惊奇，what？这哥们是不是喝大了？竟口出狂言？
旁边的哥们也不解，你就吹吧，人家富可敌国，你有啥啊，还说你人家强，就算吹牛不上税，你也得考虑一下牛的感受吧？
穷小子蹭了蹭鼻子，说，“他都五十好几的人了，黄土都埋一半了，我才二十岁，我比他的时间多，怎么了？我不比他强吗？”
强吗？
是的，真强。
一个看的是现在的结果，一个看的是可期的未来。你觉得，未来和现在的结果，哪个更值得期待呢？

两点启发

这个故事，给了我两点启发。一个是不要按照经验去给别人下定义，另一个则是要看事物的两面性。
经验和直觉，靠不住
对于大多数人来说，都会按照自己的经验来对看到的实物做出判断。就好比上面那个故事，首先想到的是这娃儿是不是脑子不好使了。
但当我们听完他的理由时，却发现着实是有那么些道理的。
我再说一个网上流传的故事。
说外国一男子，带三岁的孩子到农场度假，临时有事要出去买东西，就把孩子和德牧（德国牧羊犬）留在家里了。
等他回来的时候，发现门竟然是开着的，看到孩子浑身是血，爬在门口哭，自家的德牧嘴里淌着血喘着气站在孩子不远处。
当爹的当时就疯了，抄起棍子就冲着德牧脑袋来了一下，德牧都没躲闪就倒地抽搐。
男子赶忙两步跑，抱起孩子，却发现孩子身上并没什么伤，又听到屋子里面有动静，抱紧孩子抄着棍子往里屋走。
进屋一看，地上躺着一只奄奄一息的狼，浑身是血。到这时才明白刚才是咋回事。
再回去看，德牧已经没了气息。。。
是不是看完这个故事，觉得心里挺堵的？
其实，这样的事情，我们经常在干，无论是对孩子，还是对朋友，对员工。
所以，在出了问题时，首先要关心的，“是发生了什么”，而不是先问“这到底是谁的责任”。
我们的直觉和经验，在很多问题上靠不住，我们更需要做的，是先了解情况，再下结论。
就比如说我做顾问，遇到客户的问题后，首先要了解的是发生了什么，事实是什么，充分了解事实之后，再去探寻原因，找到问题，对症下药，这样才能将风险降到最低。
如果听个大概，就说你要这样，你要那样，别说我敢不敢说了，就是敢说，怕听的人也不敢做吧。
要看到事物的两面性
咱们再回到上面穷小子的故事，用他来和比尔盖茨相比，简直就是一个天上一个地下。
但这个穷小子，却能看到对比的另一面，时间，或者说是年龄的差别。
一个五十多岁的人，假设他能活到100岁，生命也就剩下40多年了。
而对于一个年仅20岁的穷小伙，同样活100岁，还有80年的时间。
这多出的30年，不就是无法超越的优势吗？
“多30年又怎样，活不好还是穷人”
对的，没错，但这么说，就跑题了，是另一个能不能活好的问题，而不是有没有优势的问题了。
如果有这30年，活好了，可能还会超越比尔盖茨。
如果没有这30年，那就连超越的机会都没有，不是吗？
同样，面对所谓的机会，同样也要看到机会的两面性。
如果有人给你说，这是个绝佳的投资机会，稳赚不赔，那你就得琢磨，凭什么只有好处，没有坏处，只有优势没有劣势呢？为什么世上有如此完美的事情，偏偏又来到了你的身边呢？难道咱真的是长得最漂亮吗？
同样，如果身处逆境，也要在看似没有机会的地方寻找机会，在自己的劣势中寻找优势，像那个穷小子一样，找到自己年轻的优势，找到自己的信心。
再比如说，不少餐饮老板很头疼的“培养人”的问题，自己培养不但成本高，还担心培养好了又跑了，好像培养人真的太难了，而且都是“为别人做了嫁衣”。
真的吗？
也许你只是看到了培养人的缺点，却没看到另一面的优点。
我们的群友阿妍，和我合作的时间也挺长了，我们把培养人这个问题聊透了之后，她就努力的培养他的员工。经过她的努力，现在已经能做到去不去店里一个样，员工干劲十足。她压根就不担心员工走了怎么办。
今晚她将在群内做分享，现在入群也不怕错过，因为我们的群里，对重要价值信息都会有留存，方便随时查阅。
事物总有两面性，有好处，就有坏处，有优势，定有劣势。要看清两面，而不是一面。

保持信心，找到优势，发扬光大

2019就这么过去了，2020会怎样？谁也不知道。
其实不知道才好，不确定，才意味着有机会，如果人生中的每一步都能早早计算的很清楚，这可能也就不叫人生了，不是吗？
昨天，我也在未知的情况下，正式开启了2020年度的付费读者群。
进群的第一件事情，就是让大家填写会友个人简介，方便大家彼此熟悉，有几位朋友说，觉得自己做的还不够好，也觉得自己没什么优势。
真的吗？
我看可不是这样，在餐饮这个充分竞争的市场里，能够活下来，就已经非常不容易，非常厉害了。从结果来看，已经说明有自己的优势，只不过是自己并没觉得而已。
可能对你来说，也一样，哪怕现在做的并没有期望中那么好，但只要你还活着，就说明你有优势，甚至优势还不小。
接下来要做的，就是保持信心，找到自己的优势，继续发扬光大，越做越好。
如果你也希望和我们一起，在2020年找到自己的优势，和一群人一起把自己的优势发扬光大，那就来群里吧。
2019即将过去，2020马上到来，在2019的最后一天，祝我的读者们新年快乐，2020成为更好的自己。
新年快乐！

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