搞活动不需要理由？不成！
今天是520，人家都说这是表白日，研究了半天日历，发现今天的假期是日历给的，不是特殊假日。这么看520这个节日明显是人造的！当然，上两个字反过来也可以。
为什么要人造一个节日呢？
这还不简单，小伙姑娘都会有腼腆的时候，平日里不好意思表白，所以故意造出来一个“表白日”用来化解尴尬，就像愚人节的表白一样，成功了皆大欢喜，失败了，至少也不会太尴尬。
那餐饮搞活动需要理由吗？
必须要！必须要！必须要！
要不被人家拒绝了，多尴尬啊！
大街上碰见个陌生人拉住你说：来来来，我家今天全场五折，你敢去吗？
吓都吓跑了！
如果换个方式呢？
一个穿着卡通服的娃娃跑过来给你说，小哥哥，为了庆祝我们老板娘养的蛙儿子回来了，今天全场五折，美蛙鱼头解一下！还送情侣款明信片！
是不是感觉就不一样了？
都是表白，差距咋就那么大呢？
哪有无缘无故的爱
老妈打电话说让穿秋裤，是因为她是你老妈，她觉得你冷！
无事献殷勤非奸即盗，这话都知道，就别在干那傻事情了！
有条件要上，没有条件创造条件也要上！
宁可少活二十年，也要拿下大油田！
铁人的话怎么就忘了呢？
我们做活动的原则也是一样。下月的618，还有年底的双十一双十二，不都是人造节日嘛。
千万别拍拍脑袋，今天五折，就是任行没理由！
您打折都没理由，顾客进店就更没理由了。
找个理由，顾客也好接受，被拒绝也不尴尬。
来，多来，多多的来！
搞活动是为什么？为了打折？
悠着点，别把自己打折了！
搞活动是为了让顾客来，是为了让顾客多来，稳定盈利的前提是让顾客多多的来。
这才是一切营销活动的目的，千万别搞错了！
要是想通了，回头看看那些拍脑袋的“一次性”活动，是不是觉得当时超级傻X？
产品打磨好，通过简单的折扣/让利活动先让顾客进店，让顾客体验你提供的产品和服务。
结完账后临走时再送顾客一张代金券/菜品券，以表示欢迎顾客再来。
认可你的，还有优惠，自然下次回来。您送出去的券，不是钱，是纸，但这张纸创造了顾客再来的机会。
单纯的打折，让的是利润，而且创造不了再来的机会。这是券与折最大的区别。
恰似砒霜的表白
活动表白说到这，也就差不多了，现在，正式的说一下餐饮人经常面对的真情的“砒霜”表白
这事要说到去年520了。
李小雷，对，就是昨天说开黄焖鸡关门的那个李雷的弟弟。在去年520的当天，双喜临门。
一是筹备两个月的砂锅店正式开业，二是跟暗恋已久的女神韩梅梅表白成功。
小韩同学也向小雷表白，说小雷，我全力支持你，只要你把口味做到极致，做到全市第一，这个店绝对超级火爆！
小雷重重的点了点头，便开始了极致口味的探索。
经过了半年没日没夜的努力，经过了无数次的修改，小雷的砂锅店终于关~门~了~
想不通吧，包括小韩同学也想不通。
后来，小雷同学跟我说他想通了。
关于小雷同学的感悟，咱们明天再聊，列位看官，还没准备好520活动的，看下面。
文末福利
五天前，我在圈子里就告知了朋友们，五月快过完了，就剩520一个热点可以蹭了，接下来就是六一了。该准备活动的就早早演习吧。
结果有些准备的不错，有些今天还在发愁高什么活动。我猜还有很多人也一样吧。
搞活动不是拍脑袋就定的，需要考虑流量，需要计算盈亏，需要估计承接量等等，哪有救火队式的玩法啊。
还没想出来？给列位一点思路，结合自己店里情况改改用吧。
表白一下，拍个照发圈嘛，指定菜品5.2折。
表白一下，拍照留念，充值520元买X次情侣套餐，
表白一下，现金冠字码有520字样的，送52瓶啤酒
表白一下，隔空接吻，赠送价值52元招牌菜，再拍抖音
表白一下，发到抖音，点赞超5200的六六折
表白一下，参与红包抽奖，最高赢免单
表白一下，下午5:20进店前X名免单，前X名X折
。。。。
等等大家自行发挥。（请一定根据自己店进行调整，账算亏了概不负责）
同一时间活动千万别多了，就选一种上，否则服务员也懵，顾客也懵。顾客结账走时，要创造一次下次再来的机会。但这一切的前提，是产品一定要过关，稳定。否则可能这次都不满意，更别说下次了！
产品功夫没下到，营销功夫下的越多，死得越快！
*针对特殊节日，完全可以提前准备好特制菜品、套餐，这样可以大幅度的节省后厨的时间，提高出品速度，避免顾客等待时间过长，提高翻台率。同时因为是节日特制菜品，即使以很低的折扣销售，也不会对现有菜品的价格造成伤害。同时因为稀缺，还可以进行预约，会员专享等，这都可以自由发挥滴！
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