1.火锅餐厅厨房功能区
厨房是餐厅的灵魂。就连火锅店也不例外。厨房也是火锅店必不可少的功能区域之一。厨房的布局通常取决于商店的大小和客人的数量。
2,火锅餐厅食堂功能区
餐厅是每家餐厅的主要盈利领域。需要注意车流的畅通,桌椅的距离,客人的方便。
3.火锅餐厅调味区功能区
调料区是火锅店的特色区域,主要供客人混合、调味。值得注意的是,风味区域的数量是可用的。
4.火锅店收银台功能区
在传统方式中,店主的柜台将体现在许多中国火锅店的设计中。
5,火锅店洗手间功能区
作为中大型餐厅,或者中高档餐厅,卫生间是店铺必备的配置。火锅店也不例外,分男女。马桶座可根据车间的人流使用。
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