陈志龙：瞬间倍增餐厅生意的不传之秘！

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

有人开店一年赔个精光，有人开了第一家店，一年内能在开3家5家10家，他们是怎么做到的？

难道就是把菜品服务环境做好了，生意就能好吗？就能多开几家店吗？其实赚钱背后的秘密是，营销！！！

这个秘诀就是：

前端营销

中端营销

后端营销

有人问陈叔，你是怎么给餐饮企业设计营销方案的？有哪些定义和目标

1、前端营销：营销重点和目标在于前面阶段，增加顾客进店人数。

2、中端营销：营销重点和目标在于中间阶段，增加顾客留客人数。

3、后端营销：营销重点和目标在于后面阶段，增加顾客人均消费频次和回收现金流。

前端营销目标只有一个，那就是增加顾客进店人数，前端就是要引流，不要奢望在这个阶段能够留住多少位顾客，锁住多少位顾客，前端你把引流做好就行了。

通过前端营销引流会为你带来大量的顾客，但是如何让这些顾客成为回头客，就是中端营销要做的事情，中端营销重点在于留客锁客，通过针对性设计一些营销策略来实现。

最后在后端盈利，引来大量顾客流入大量顾客，锁住大量顾客，通过升级菜品服务，让他们不断持续消费，最终赚到零风险的高利润。

为什么后端营销能让你的生意产生高利润？因为在这里你的营销投入几乎为零，你拥有一群熟悉你，了解你的顾客，你只需要不断向这些老顾客提供好的菜品，好的服务，你就能不断赚钱。

开饭店要想赚钱一定是赚后端的钱，餐厅打造好了，菜品打造好了，服务打造好了，开始引流➕留客。

最后的策略就是锁住顾客，持续不断回头消费，盈利是这个世界上所有赚钱最多的人所掌握的最不为人知的秘诀，你可以在前端中端赚些小钱，但是后端一定是赚大钱的机会，比如快速加盟连锁➕技术培训，就可以让你快速赚大钱。

请将下面这句话，详细的大声阅读三遍，时刻时刻记在心里。

开饭店要想赚大钱，就要在后端营销下功夫。

开饭店要想赚大钱，就要在后端营销下功夫。

开饭店要想赚大钱，就要在后端营销下功夫。

这就是生意高利赚钱的不传之密。

这句话是经过无数餐饮企业花费无数金钱得出的生意真经，你一定要珍惜。

有人告诉过你平均开发一个新顾客的成本是老顾客的5倍以上，这句话从另外一个角度来解释，让一位老顾客持续回头消费是保证利润的最佳方式。

餐饮营销赚钱公式:引流➕留客➕锁客➕回收现金流=于赚钱。

就在刚刚小王给陈叔汇报:

餐饮小白为什么执行力这么强，就是听话照做，没有其他想法，一个字就是干，越是菜鸟，越笨，越差，越是一穷二白，上升的空间就越大。

只要你认准一个方向，不管遇到什么困难都坚持不放弃，逢山开路，遇水搭桥，一定会突飞猛进的。老鸟就不这么认为了，你说的我都懂，记住，懂和做两回事，结果靠做，不是想，别总想不劳而获，要饭还的买个碗呢……

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第1216天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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