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前段时间，忙于现场调研营销策划，跟策划研发小组，每天都折腾到凌晨三四点，昨晚终于早早就睡了，这不，今天早晨6点就醒来了，特别爽。
借着今天的爽劲，写篇日志，来跟你分享一下自己的策划心得。
我呢，做营销策划这么多年，完全是爱好，做任何行业要想做好，一定是喜欢，你不喜欢，做起来就非常痛苦，从小出身贫寒啊，吃不饱穿不暖，在餐厅洗过碗，做过服务生，领班，经理，店长，营销总监，像我这样的境地都能突破自己成长，你也一样能做到，更重要的是，我要把自己的成长心得，分享给你，可能会帮助更多的人少走弯路。
今天我们来谈谈《让顾客自动进店的秘诀》
分为3种：
1、喜欢你的菜品。
2、喜欢你的服务。
3、喜欢你的环境.
在现在的餐饮大环境里，很多菜品同质化很严重，甚至很多时候同样的菜品，很多的都能吃到。
那么这个时候，客户去谁家用餐，谁能够赢得顾客的心，顾客下次还愿意来，这种能力就变成了核心竞争力，对吗？
在产品同质化的情况下，如何赢得顾客的心? 如何赢得顾客的好感? 我们就要靠服务，让客户喜欢上你的服务。
说到这里，如果转移话题，那么赢得客户好感，要靠服务，就仅仅只是一句口号而已，而且是一句烂大街的口号。
关键是如何做？具体的方法是什么？
我相信对于很多人来说，他们认为的服务就是热情，就是面带微笑和客人打招呼。服务的速度尽可能快。对吧？
但是这种类似的服务，大家都在做，已经没有什么特点了，而且也不一定能给你带来实实在在的收益。
注意：这里我不是说，热情、面带微笑的服务不好，这个服务流程已经是一种必备品，有它，你不觉得怎么样，如果没有它，你会觉得很糟糕。就像我前面的文章里写体验式营销，当大家都有的时候，你不觉得它有什么不同之处，当别人都有，你没有的时候，很快就会被淘汰出局。
在营销里，我们究竟怎么做才能赢得客户的好感呢？
营销方法一：情绪同步，感同身受，而不是拘泥于固定流程。
以前我在喜来登酒店里做培训主管，五星级的酒店里有着一套完整的服务流程。每一个新进员工都会接受培训。
试想下面一个情景：一个客人深夜来到酒店，外面下着大雨，他被淋湿了，这个时候，到酒店门口，你跟他说：先生，您好，欢迎您光临我们的酒店。这个时候，你就是笑得再甜美，他也没有感受，反而会觉得你很蠢，甚至用很不爽的眼神看你。
服务的标准是这样的，但这个时候，一定要情绪同步，感同身受，远比你服务的话术流程重要得多。
你看到他被大雨淋湿了，你直接说，先生，外面雨好大，赶紧进来，您在这里等一下，我让同事去拿一条毛巾，先擦一擦，别感冒了。我给你倒杯热水，先暖一暖. 这个时候，你没有说欢迎光临，但效果比欢迎光临强1000倍。
所以情绪同步，感同身受，永远胜于销售和服务的话术, 这一点可以赢得客户的好感。
接下来，给大家讲第二个营销大绝招，大家仔细看。
营销方法二：帮助客户，最好是在客户成为你的客户之前更为有效。
直接上营销案例
我们大家都去吃过夜宵，夜宵一般都是集市，很多家在一起卖，当你路过的时候，都在喊，进来尝尝嘛……
当所有的商家，都在做同样的一件事的时候，营销效果是不明显的，甚至没有效果。有时候还会让你烦感，是吧？以前去买电脑也是一样的情况，一进去，那些销售人员，恨不得上来抢钱，你都有点怕，很排斥。
营销要讲究差异化，要在别人没有看见的点上做营销，迅速建立客户对你的信任感和好感。
我们如何帮助一家夜宵店做营销，每个月多赚20000元的呢？（很简单的一个营销方法，但是很多人却忽视的，因为太现实了）
这个简单的营销方法是什么？就是帮助客户找停车位.
很多人晚上吃夜宵，是开车来吃的，夜宵夜市上，找停车位不太容易。这个时候，我们告诉这个老板安排人帮助客户找停车位，找完以后，跟客户说：先生 ，吃夜宵到我家尝尝，保证不会让您失望，我们家在这里开了8年了。（当然他家的东西，以及卫生环境确实也不错）
就这么一小招，每晚要多带来好几桌客户。大家看到没有，这就是秘诀，就是落地的方法。（别的商家会认为我凭什么帮他找停车位，万一他不来我家吃，我才不浪费时间呢，太现实了，其实自己很傻的）
如果你是做夜宵生意的，怎么样？这一招，有帮助吧。（当然后续还有很多营销话术，身份感认同，超出期望值的服务，口碑营销的设计，引导客户加微信等, 这是就不再多说了）
记住，在营销里，赢得客户好感的方法：
方法一：情绪同步，感同身受，而不是拘泥于固定流程。
方法二：帮助客户，最好是在客户成为你的客户之前更为有效。
一家火锅店开业1个月，收回现金200多万，最低充值5000元起步、最高充值达2万，很多人听到的第一反应是，这肯定是骗人的，谁会到火锅店充值那么多钱呢？
凡是有这样反应的人，注定这辈子平庸，因为他们彻底陷入到了自己的视角中，认为5000元、2万元是非常庞大的数字，他不知道，在日收入5000、1万、2万……的人眼中，这根本不算什么，你只要给他一个合理的理由，他马上就会充钱！因为有钱人最懂得算计。
神话不是凭空捏造的，而是靠一小部分
专业的人，专心的人，专注的人
精心构思，精心设计，精心打造
生意差的离谱的，做了引爆客流营销策划方案，执行了，狠狠的执行的，都成功了，而你还在思考，抽根烟，在思考下吧！
餐饮赚钱，一定是有好的营销方式，牛逼的营销策略，引流拓客，留客锁客，回收现金流，餐饮做现金流回收非常重要，非常重要，很多餐厅已经开业三年还没收回投资，现金流回收就是快速回收投资！就这三步，简单，简单，很简单！
未来的餐饮人首先是一个战略家、其次是一个实干家、再次是一个美食家、还是一个本行业的专家、更重要的是资源整合的专家。如果不是个练家子，手里没几把刷子，凭什么别人听你指挥。
很多可爱的餐饮老板，餐厅生意不好，还不愿花钱做营销，有的花了钱，还没有效果，是方法不对还是执行力的问题呢，您自己最清楚。
做营销一对一设计方案要花钱，可是老板觉得花费那个钱做什么，还不如用来多买点菜。可是老板啊，你知道吗，现在是信息社会，你不花钱做营销谁知道你的餐厅的存在啊！
不温不火的开了三年，不但投资没收回，青春还搭理了三年，整天吃不好睡不好，一到开工资交房租就牙疼，上火，晚开几天工资吧，先交房租，凑活着，等等看，天凉了是不是生意会好些呢，哎，担心，资金链断裂就是关门那天。
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说的在多在漂亮，没有做的实际
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