【案例】增粉46788人，会员储值近200万！杭城No.1的人气餐吧发力小程序全民推广，如何用5步掀起获客狂潮？

觥筹交错间赴一场舌尖与耳朵的盛宴

“喧客”作为第一家在杭州成立的啤酒音乐餐吧，成立于2014年，引领了杭州的“餐吧”风尚。有别于大众酒吧的狭小与局限，品牌旨在全力打造一个可以让音乐与美食相容的聚会场所。

“喧客”手工精酿啤酒是采用进口单一麦芽，德国哈拉道啤酒花和比利时鲜酵母，经过调酒师不断调整，制作出贴合国人口感的高品质自酿啤酒。“喧客”特别开创了一种全新的喝酒方式——按米上酒，新颖独特。

在菜品设计上，“喧客”脱掉厚重的外壳，保留原本的精华和新鲜，以烤、炸为主，配以味道丰富的酱汁调味，赋予食客一场无可挑剔的盛宴。

小程序“圈地”引流，全民推广掀起获客狂潮

Claier说：“餐饮商家的聚焦性、分散性，用户消费的冲动性、随机性是餐饮业的特征。借助小程序，‘喧客’可以构建从营销—到店—消费—会员的完整闭环。”

“喧客”紧跟大趋势，通过“附近的小程序”定位，锁定餐吧周边客群，建立除公众号之外的去中心化平台。“喧客”在小程序首页开通“在线储值、买单收款、会员中心以及全民推广”等智能入口。在小程序首页的下拉页面，“喧客”还增设“明星产品”和“新品推荐”，精致的菜品图片让人瞬间胃口大开。

自3月15日，“喧客”在小程序门店里上线“全民推广”活动，结合海鲜节主题，通过分享奖励的方式，潜移默化促进会员转化和到店引流。

【活动简介】

用户进入小程序会员中心—全民推广的活动页面，可分享海报，邀请好友进行领卡，好友领卡后（需激活），双方均可获得一张5折海鲜优惠劵（优惠劵在领取日开始30天内有效）。

【营销亮点】

基于微信社交属性，通过“邀请人分享，被邀请人成功注册，双方获得奖励”的方式，促进顾客参与活动和自主分享的积极性，助力“喧客”提升海鲜节活动传播声量，从而提高会员增量和到店转化。

【营销效果】

2019年3月15日至3月26日（活动持续至5月15日），会员转化880人

【营销Tips】

“全民推广”功能包含四种服务项目：邀请领卡、邀请关注、推广券、推广服务项目。活动由商户在后台设置，完成后生成带有小程序二维码的海报，顾客扫描小程序码分享给好友可参与该活动。被邀请人关注了商户门店的小程序/公众号，或领取了门店的会员卡，邀请人与被邀请人都将获得奖励金额或积分（具体细项，由商户自行设置）。

“双城”齐行引客达，多向驱动创增收

“喧客”受年轻人追捧，这部分群体对于产品质量和门店服务的要求也几近苛刻。作为突破口，“喧客”在公众号上搭建“积分商城”和“微商城”，“双城”联动捆绑顾客的消费场景，为品牌多渠道提高人气。

“喧客”于微信公众号中搭建“积分商城”，进行人气菜品和酒水饮料的兑换。值得强调的是，“喧客”在商城首页长期推广积分活动，不仅推出“赚积分”活动来领取积分，同时设置“抽大奖”活动来消耗积分。

【活动简介】

赚积分：每日签到即送1积分，累计的积分可随时兑换。

抽大奖：用户可用100积分换取一次大转盘的抽奖活动。活动自2018年9月13日开始至2019年9月30日结束，“喧客”为参与会员准备了“酌酒小食、精酿啤酒和10元现金券”等奖品，吸引会员前来参与，并消耗积分。

【营销亮点】

“喧客”在商城首页推广的“赚积分”和“抽大奖”活动，增加了积分获取和积分消耗的双渠道，能充分发挥积分的杠杆作用，强化了会员和品牌之间的联动，有效提升会员活跃度和黏性，从而提高到店转化率和消费复购。

【营销tips】

智慧餐厅新版积分商城目前包含“赚积分”及“积分抽奖”两个模块。“赚积分”可设置的营销活动有：领卡有礼、首次消费、签到、消费有礼、主题活动；“积分抽奖”可设置的营销游戏有：大转盘、砸金蛋、刮刮卡。

在微商城中，“喧客”主销其自有手工精酿啤酒，清爽柔和的“苹果西打”、脂香味道的“艾尔白啤”皆有上线。

【活动简介】

在微商城中，“喧客”送上“满减满折”活动，即2018年12月8日至2019年3月31日，全部商品“满96元减10元，满384元减64元”（活动不与积分和优惠码同时使用）。热销的“艾尔白啤”销量近800件。

【营销亮点】

通过微商城，“喧客”将商城开到了顾客的手机里。除了传统的堂食业务，品牌将自己的特色产品以零售方式卖给顾客，结合产品做线上营销，快速拓展品牌的知名度，且能多渠道触发顾客消费行为，实现营业额快速提升。

【营销效果】

2018年12月8日至2019年3月26日，订单销售1978件

【营销Tips】

顾客可自由选择商家配送或到店自提，如选择到店自提方式，只需提前联系商家，即可实现预约、点餐。新版微商城可自定义商城页面，拓展半成品及周边的销售渠道，线上营销活动促进消费转化。

花式营销趣味多，转化唤醒引复购

心情格外美丽的周五遇到了美丽的三八女神节，“喧客”准备了美好的一晚时光，除了美食美酒，还有灵动异域的肚皮舞和让人蠢蠢欲动的红包雨。

【活动时间】

2019年3月8日

【活动主题】

女神节，红包雨嗨翻全场

【活动简介】

扫描活动海报二维码即可领取特调鸡尾酒或饮料1杯（到店即送），每人仅限领取1张，可转给好友一起享用，共赴甜蜜微醺的女士之夜。

【活动亮点】

当年轻消费群体见识和价值观在转变时，他们需要什么样的体验和需求，对于品牌来说才是最重要的。卡券红包以简单粗暴的方式直接赠送粉丝优惠，直击用户的“求惠”心理。

【活动效果】

活动为期仅1天，卡券领取数量：1677，核销率：49%

【活动时间】

2018年10月31日-11月4日

【活动主题】

有趣的灵魂，都来喧客万圣狂欢

【活动简介】

去年万圣节前夕，“喧客”发出“万鬼已驻店，血腥料理已上线，魔幻糖果已到位”的邀请噱头，承包年底的狂欢激情。为了节日造势，品牌线上发起“微投票”活动，邀请粉丝进行Cosplay妆容大比拼。活动规定：参与者将自己的万圣节装扮拍照上传至活动平台（图片上传时间截止11月1日），参与者可邀请好友进行线上投票（每人每天可为多人投票，为同一人投票每天只限1次）。11月5日，“喧客”公开获奖名单，选取人气最高的前三名，并送上精酿啤酒。

【活动亮点】

“喧客”在设计这个线上活动时回归用户本身的情感效应，打出“颜值”牌，结合万圣节气氛，激发年轻人爱装扮、爱拍照、爱分享的心理，本身就是一种具有吸引力的营销。

【活动效果】

活动为期5天，累计投票次数：409，活动访问量：1349

“喧客”的首次拼团选在金秋国庆小长假，挑选了一款珍奇海鲜——全身赤红色的新西兰长寿鱼作为拼团主角，可谓是妥妥的颜值担当了。

【活动时间】

2018年9月30日-10月7日

【活动主题】

超值团购十一开团，长寿鱼庆祝祖国华诞

【活动简介】

7天团购价，优惠限时享。原价258元的新西兰长寿鱼，可以团购价128元获得，3人成团即可享受惠后价。活动规定：发起拼团人可邀请好友参团，在有效时间内达到成团人数则拼团成功；若超时未达到拼团人数则拼团失败，系统将自动退款。

【活动亮点】

简单、直接的拼团游戏，既是对手速快的忠实粉丝的小回馈，同时也在提醒其他粉丝和会员，想要“薅羊毛”，一定要先“下单”为强。

【活动效果】

活动为期8天，商品浏览量：3028；拼团参与人数：1044

会员有礼大放送，转化留存双触达

Claier说：“过去做会员营销就是简单发折扣券，每半年会做一次沉睡会员的唤醒活动。虽然花了力气做了活动，但是成效并不明显，而且很难对顾客的相关信息做到全面掌握。”去年9月份，“喧客”上线全新的会员体系，设置线上“开卡礼、消费礼、储值礼”多渠道吸粉集客，盘活粉丝会员。

【开卡有礼】

粉丝关注公众号，点击“会员中心”领取会员卡，即可获得0.3L精酿啤酒券和10元代金券的开卡礼；

【积分奖励】

会员消费均可获得积分奖励，消费1元得1积分，每日签到也可领取1积分，积分可至“积分商城”兑换菜品和酒饮；

【储值有礼】

做餐饮，掌握了现金流，就掌握了命脉。“喧客”在上线会员系统后，着重发力会员储值营销，不同的储值金额分档对应不同的福利。

1、充值3000元，送3米精酿啤酒，价值684元；

2、充值5000元，送8米精酿啤酒，价值1824元；

3、充值10000元，送20米精酿啤酒，价值4560元。

【重磅福利免费送】

1-12月全年餐饮运营方案

2019全年营销日历暨消费者动向研究

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