陈志龙：如何利用微信朋友圈做餐饮生意实现顾客转介绍

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我们餐饮人，如何利用节日来促销赚钱呢？推荐你一定要重视微信这个工具。

玩法一：玩微信要有“店魂”

玩法二：玩微信要有米巴活

玩法三：线下跟着微信玩

微信一定不陌生吧，但是你知道吗，有不少的人已经用微信赚到大把的钱，而且成本超低，持续稳定增长，那么我们作为餐饮人，如何利用他的基本功能巧妙赚钱呢？

今天今天为你分享两个超级实用的技巧，它将为你的生意吸引大量回头客：

两个让你生意持续火爆的策略：

1、微信打赏

2、驱动老顾客转介绍

微信朋友圈和微信公众号相信大家都比较熟悉，对于小型的餐饮商家，经营好微信朋友圈就足够了，一个人的朋友圈最多可以加5000好友，其中如果有十分之一是您的客户就已经很客观啦。对于大型连锁企业，可以做微信公众号，现在有很多微信公众号第三方开发平台，通过这些平台，可以让微信公众号功能更加强大。

微信打赏：

这个策略是给一个知名烤肉店的指导，当然灵感也来自了解最新餐饮营销知识。

首先把服务员员个人微信帐号的收款二维码制作成胸牌，顾客如果对服务满意，可以用微信扫一扫服务员身上的二维码，“打赏”4元钱。

为什么是4块钱呢？店长对员工的考核里有个“四贼机制”——贼干净、贼整齐、贼快、贼帅，“四”由此而来。

所有前厅员工，包括服务员、传菜工、保洁人员、炭火工，都可以向顾客介绍打赏方法，但只能提一次，而且不能主动索取打赏。

推行打赏机制后，受打赏最多的员工月会收入提升38%以上。在没有增加餐厅成本的情况下，让前厅员工获得了行业中具有竞争力的收入，并能激发接受打赏少的员工更用心提升服务质量。

同时，后厨员工的工资与营业额直接挂钩，前厅服务质量提升了，带动营业额和后厨员工收入显著增加。

而顾客则纷纷表示，通过打赏给用心为自己服务的人，获得了更高的满足。

驱动老顾客转介绍：

怎么做呢，很简单，老顾客来消费，你先提供一个免费的东西，当然别太贵，比如冰镇矿泉水，卤鸡蛋，或者中档餐馆一道价值10元的凉菜，总之把这些准备好。

下一步，写一个短文案，让顾客转发自己朋友圈，就可以送你。比如帮一家面馆设计的文案，文案如下：

今天中午特别想吃面，还是选择陈老师大碗烩面吧，这家店真心地道，汤浓面筋斗，真材实料厨房就能看得到，严重推荐大家吃烩面的首选啊，老板还提供免费矿泉水和卤鸡蛋，萌萌哒。。。。。下面可以配一张烩面照片，或者让顾客帮忙自拍一个。

很简单吧，这样做不但搞好了你的餐馆和顾客的关系，更重要的是，你不用去花钱打广告，顾客为你现身说法是最厉害的广告，每一个微信好友加满为5041人，你能持续给顾客好处，让他心甘情愿为你打工就可以。好处谁用谁知道。

如果你不会写文案，陈老师愿意为你量身定制。

很多餐饮新手创业，进来之后，如果能撑六个月，现金流稳定，那你就能活得不错。如果不行，可能三个月，最快一两个月，可能就要关店离场。

还有，其实餐饮行业门槛很高(很多人总以为餐饮业门槛低、好干，这是最大误区)。比如，哪怕你在三四线城市，开家100平米左右的大盘鸡店，没有个三十万、五十万，基本上很难开起来。因为要选址，要交房租，要装修，要采购一堆东西，而且仅是开始，并不保证你真的有客人，能活下去。

餐饮行业，每天都有很多人进来，很多人“死掉”。但无论“活着”还是“死掉”，都把钱留在了这个行业。老板们每天都是紧绷的神经，关注行业动态和琢磨经营，不敢懈怠。

餐厅想提升营业额，经营遇到难题，赶紧针对现状调整，做餐饮就要赚钱，不死不活折磨的是真难受，不说了，服务员，来瓶冰镇啤酒，泄泻火。

好了，今天分享就到这，凌晨四点出发秦皇岛，4位粉丝见面会！一对一解决餐饮企业核心问题。

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