陈志龙：如何让顾客自动上门让餐厅生意变好？

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今天在西安，与王总探讨开业引爆后的成果。昨天王总请我品尝了一个地方小吃，您吃过吗？

每天与餐饮老板打交道，谈论最多就是，是什么决定一个餐厅的生意？

如何让顾客自动上门让餐厅生意变好？

一个排队的超级餐厅需要哪几点？

你的餐厅都具备吗？

1.菜品配衬

2.服务配衬

3.顾客体验

4.营销战略

菜品

菜品不是炒出来的

菜品是设计出来的

服务

服务的目标不是服务

服务的目标是营销

如何通过服务去做营销

如何通过服务让餐厅生意变好

体验

决定顾客是否回头一个餐厅的是用餐体验

任何品牌任何营销最终回归到用餐体验

营销

一切为了营销

一切为了餐厅生意好

有了生意才有品牌

有了品牌才有生意

做好自己，再谈营销，没毛病！

你是不是很努力，各种营销各种活动都在做，生意还是没有起色呢，而且营业额还是一路下滑。

生意不火，就是你没能力，不配做这个老板，员工跟你干根本就看不到希望，看不到希望就会离职，大厨离职菜的口味就会变，店长离职员工人心散慢，恶性循环。

垃圾垃圾垃圾，一切的因果都是你的拖延，你的犹豫造成的，前怕狼后怕虎，怕就不要开，开了就不要怕，是男人，顶住，把生意做火是王道，前提是方向要走对，否则越来越迷茫。

生意不好，生意不好，老师怎么办？

没客人，引进来！

引进来，留下来！

留不住，锁住啊！

用策略，用招数，天天看文章白看啦吗？白看还不如马上取消关注，现在就取消，不要浪费时间了，老板，笨蛋。老师，我学不会，看了也不会做，可以低调点，谦虚点，找老师找专业的，诊断，看病，出结果，执行，一招炼一万遍，能做到吗，老师没有简单的吗，有，抢银行去吧！

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6.第三方合作～羊毛出在驴身上，玩好开源节流，一箭双雕，互利三赢；7.季节营销～让普通变的不普通，一年四季，玩不停的方案，赚不完的营业额；8.节假日营销～一年49个节假日，平均一个月4个，接地气的玩法，爆增营业额；9.事件营销～让企业乘上事件的顺风车，借势火一把；10.储值营销～把企业变成银行，让顾客疯狂储值，一套全新稀释“利息”的策略，让企业利润更可观；

11.开业营销～制造爆点、造势宣传、借助东风，一炮而红；

12.系统营销～借助企业系统机制，推动品牌营销，让企业走入顾客心中；

13.幽默营销～增强顾客记忆，环节顾客压力，快乐、幽默；

14.客服营销～服务好一个老客户比开发一个新客户容易的多，客服营销打造企业忠诚顾客。

还记得陈老师前天的文章吗，餐饮寒冬到来了，最近咨询预定的太多了，已经预约到5月份，但是，更多的咨询预定让我拒绝了。

快餐、中餐、火锅、烧烤、宴会餐厅、自助餐，都在咨询，以后咨询直接找助理谈合作，时间对于陈老师太珍贵。

俗话说：朋友不求多，但求知心。

话不投机，果断框离。

拒绝越多，收获越多。

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