陈志龙：饭店生意不好的原因进行分析过吗？

你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销，

就找中国餐饮营销研究院！

定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|

一家餐厅生意不好，最后关门了，转让了，原因有很多，定位，体制，房租，菜品，服务，经营等每个环节都可能是你关店的原因，但今天我说的这个是另外一种，也有可能是你关门的最本质因素。

很多人在开饭店之前，都想着如果饭店开不好怎么办？我开饭店行不行，赔本了怎么办？在没开就想着这些问题，你所担心的这些事情往往会变成事实。

人之所以活着，是因为有生命力支撑，而支撑生命力的是精气神。一个人如果缺乏精气神，那么这个人一生就会变的颓废，变的消极。尤其是面对挫折的时候，人就会瞬间坍塌。感觉世界变成了灰色。

举个例子你们就知道了。

有个老人天天在公园锻炼身体，棒的像个小伙子一样，每天静走十公里路，有一天他去医院做体检，发现他得了重病，医生说他这种病原本就早该发作了，死亡率百分之百，现在医学还不能有效治疗这种病。

但不知道老人为什么能活这么久？

后来，这个老人不再去锻炼身体，几个月时间就撒手人寰了。有没有这种情况呀？很多，为什么他不知道反而没事呢？就是他不知道，他有精气神 。但是知道了，他就缺乏生存的动力了，感觉到自己已经是不治之症了，再怎么锻炼也没有用了，人就开始变得消极了。

开饭店也是这样，你既然决定想去开店，就不要想着未来亏了怎么样，而是想尽一切办法把店经营好。开店有没有风险，肯定有？创业如果一点风险没有的话，那么这个世界上叫“老板”的人会多的数不清。

之所以有风险，才有高收入，没有风险的事情，谁做都成功的话，那么这个事情即使能赚到钱也不会太多。

开店想要成功就要把潜在的风险，尽量避免掉。这就需要经验，你自己没有经验，可以去学习，也可以自己摸索，学习更能直接一点，摸索可能风险会更大，但让你记忆更深刻。有了失败的经验，你就有成功的经验。

有很多老板在找我学习探讨的时候，总是说这样一句话“我不能失败，我还有孩子要养，还有父母要养，我万一失败了，他们就没有经济来源了。”

可问题来了，你一个月赚四、五千块钱，能养得了他们吗？能养多久？

他们生病了，你有钱治疗吗？所以你要赚更多的钱，怎么才能赚更多的钱？就是去创业。

只有自己当老板把店做火爆，你才能赚更多的钱。

我说这些，不是说明什么大道理，只要用心，做火，很简单，不是遇到问题就迷茫，就要放弃，投资几十万，几百万救扔掉了吗？而是告诉你们开饭店你遇到所有的问题，都是有解决方法的。

生意不好先去分析原因，是定位问题，还是体制问题，还是菜品问题，还是服务问题，还是营销问题，你思考过吗。遇到问题自己搞不明白，每天都在亏损，那就找专业的人来帮你就好了，这就是捷径，少亏损一天，就是多赚。

世界上没有解决不了的问题，只是你没有找到正确的方式而已。

你感觉天大的事情，对于经历过的人来说，也许就是一件很小的事情，处理方法就是几句话的事。但你不懂得，你就感觉天要踏了。

还有一点就是做餐饮，水很深，尤其是前期，就一定要吃点苦，开饭店不吃苦是不行的。

如果三个问题你都是肯定的话，那么你就可以去做做，反之别做。

餐厅生意不好怎么办，怎么办，拉到最底部查看于读原文寻找答案。

现在太多太多的餐饮人，都是想的太多，做的太少，你只想着我开了店，就当老板了，就能赚到钱了。那你错了，老板是最辛苦的，尤其是开店前期。

开店是一个积累的过程，你要在开店摸索经验，积累资金，积累人脉，这三点你做好了，以后你会发现赚钱其实不难。

做一行，就要爱一行，千万不能因为一时不赚钱而放弃了，选择了，你就要珍惜。

您的餐厅经营遇到那些问题，欢迎留言，陈老师为您解答！

请看往期精彩文章：

1.陈志龙：:自助餐赚钱秘诀！

2.陈志龙：78%的中国餐厅外卖都是因为这个原因而倒闭、而关店

3.陈志龙：想自己创业餐饮，从何学起？

4.陈志龙：面馆锁住了顾客，想赚多少钱就赚多少钱？

5.餐饮行业假日营销红宝书——《全年假日营销落地方案》

学习营销前先把菜品管理做好，学习更多引爆餐厅的逆袭营销策略添加助理微信：wslb888aa 你将免费获得一本价值巨大的《中国餐饮顶级管理全集》电子书籍。