2019年11月24日
第【548】篇原创【周末餐饮营销日历专场】
有理有据的打折
顾客更容易接受
–张大宽
1、跨界
今年的跨界风挂的起劲，之前也给出多个跨界的例子了。
跨界的背后，其实意味着流量的宝贵，以前流量便宜，大家都不在乎，现在贵了，就都琢磨如何重复利用了。
所以，用跨界这个方法，就能达到1+1＞2的效果。
比如上面的这个，就很好玩，如果你店里有这个卖，肯定会被转发朋友圈的。
可对于大多中小餐饮店来说，不像品牌店能有那么多的资金和资源来和大牌对接。
所以说起跨界，大家也都觉得不太好玩。
其实这事情也很简单，单相思就行了，不需要双方都相应。
比如你做了一道菜，叫做奥利奥小龙虾，把制作过程的视频以及成品的照片都发到头条及微博上去，然后@一下相应的品牌，哪怕对方不回应，也会有很多他们的粉丝看到，从而引发转发。
万一对方回应了，那你不就顺便火了吗？
对你来说，也没什么风险，只不过是原材料用了他们的产品，这也不存在侵权什么的，反而你是他们的客户，大家都获益。
按照这个思路，出你的跨界菜品，又能蹭热点，又能吸引顾客眼球，岂不美哉。
2、11月29日 黑色星期五
黑色星期五，对咱们来说不算熟悉，但在米国，这是他们的购物狂欢节，完全不亚于我们的双十一。
那么，这天也就跟着优惠走就行了。
尤其是做西式快餐之类的店，可以提前推预售。
比如快餐店，可以在本周黑五之前，让顾客在结账的时候+1元，即可获赠一张黑五折扣卡，周五-周日三天时间到店均可享受汉堡买一送一，买辣翅送薯条等特权。（每天可使用2次特权）
这个特权，是必须要加一元才能享受的。
对顾客来说加1元，随便买一个就回本了，如果周末很多人到店，甚至排队，那么排队自然会吸引不明真相的顾客进店，拍抖音，发朋友圈，让更多的人知道你家生意好。
选适合你的用
有了热点，活动就有了主题，有了主题，做活动就有理有据，不至于“尴尬的打折”。
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原创文章，作者：餐谋张大宽，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/98536.html
