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2019年
06月13日
只要思想不滑坡，办法总比困难多
每天一篇原创文章，这是第【385】篇
赔钱最快，不信你试试
——张大宽
前阵子收到一个私信，问我餐饮做什么项目赚钱最快。
我没有回复，他也在没有追问。
可能这个问题，是所有新手，想进入餐饮行业的小白们都很关心的问题。
看着这个上市，那个圈钱。身边的动不动就这个年入百万，那个年入千万的。搞餐饮跟开收割机一样，踩下油门就能赚钱。
所以你发现没，问这个问题，就像问开什么牌子的收割机，收个速度最快。
如果单就这个问题来说，确实没毛病。
但没法回答，为啥嘞？
因为回答，基本上意味着说的都是正确的废话。
2
你能买啥收割机
把这个买啥牌子的收割机，赚钱最快的问题，再往前面推一步。
那就是你能买啥？
十几万也能买一台，几百万也能买一台。
就像挖掘机，吨位越大，每个台班的价格肯定是越贵么。
那，你能买得起的是什么段位的，你有没有执照来开，开的技术怎么样？
这些问题，考虑过吗？
啥？贷款买，雇人开？
恩，有这个思维，确实是老板的苗子。
那，钱从哪里来，赔了怎么办？
雇人开倒不是问题，但你有没有管理的能力？
这些，不知道考虑过没有。
在买机器的时候，想没想过，买回来在哪用？
是大平原，还是山丘地？
大平原，自然机器越大越好，效率高，速度快，赚钱多。
山丘地呢？买个大机器，连进都进不去，赚谁的钱呢？
那机器买回来，可能还不如太阳能，不产生价值，天天还折价，有啥意思呢？
这个店，你准备在哪开？
你这个项目，适不适合当地的环境，顾客习惯？
这些，也不琢磨，或者说琢磨了，当地没有，我是独一份。
为啥你就是独一份呢？你真的比所有人都聪明？
之前就没有人尝试过？会不会已经埋了不少人了，只不过你没看到纪念碑罢了？
琢磨完这些，你说，到底啥机器最赚钱？
最快？赔钱最快！
都想最快。
话说，没技术，没经验，没钱，还想快。
估计大概率得到的快，就是“赔钱快”。
为啥嘞？
你看啊，那收割机，挖掘机买来，至少还有个东西在手里，就算卖了，二手市场也有行情价，亏损是看得见的。
开饭店呢？
几十万上百万撇出去，光有赚钱的心，自己玩不动，天天赔钱，抗不过半年就转让。
最后能收回来几个钱？
你算算，算算就知道了。
或者去打听打听，看看他们亏了多少钱。
但怎么说呢，如果真是土豪，不差钱，比如说最近老家拆迁了，得了千万拆迁款的土豪。
那您随意，买劳斯莱斯的主，买个帕萨特还不是跟玩一样，扔了也不心疼。
照这么说，不能干了？
“危言耸听，照你这么说，餐饮不能干了？”
别，别乱扣帽子，我可没说餐饮不能干。
而是“你”能不能干。
凡事没有绝对，500万开家火锅店，对有的人来说，一辈子也不敢想，而对有的人来说，只是几天的零花钱而已。
人家钱多，也扛得住，也熬得住，熬到周边都关门了，人家继续开着，你也没脾气，是吧。
所以，不是不能干，而是“你”能不能干，能不能干好。
对于小白，没干过的，没钱，没经验，没技术，还想快的。
慎重再慎重。
毕竟，一次严重的打击，需要很久才能恢复元气。
别总想着赚钱快，先想着怎么规避风险，少赔钱，甚至不赔钱，再说怎么干，什么快。
光想赚钱快？
小心，等“你”的，很可能是“赔钱快”。
只要思想不滑坡，办法总比困难多！
精明的老板懂得用最短的时间解决问题
犹豫和拖延才是一个老板最错误的决定
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作者：张大宽；微信号：BG9FBG ；微信公众号：dkxy029
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