陈志龙:深度解读麦当劳背后的商业模式!

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没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈叔10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察.

天天聊疫情,今天换个话题,说:麦当劳这个公司,大家都认为他是开餐厅的,事实上不是,麦当劳表面是开餐厅,但事实上他的餐厅是怎么做的,他的餐厅总投资大约300万左右,然后开好了以后,要卖掉,大概卖多少钱?卖800万左右。

第一:300万的投资卖掉800万,那么他的餐厅买家可以赚500万,所以当他开一家卖一家,开一家卖家以后,麦当劳开餐厅开餐厅再也不缺钱。

第二:同时一个餐厅一年大约3000万营业额,如果他再收6%的管理费,广告,教育,基金,管理费合在一起,给他算6个点,这又收了180万。

所以大家都认为麦当劳是开餐厅的,其实不是,麦当劳严格来讲,是一个餐饮管理公司

因为全球4万家麦当劳,35000家都是别人偷钱的,只是由麦当劳统一标准,统一规范,统一培训,统一管理,统一体系,是这样的结构。

他每一个店就是这样的操作流程,全球有了将近4万家店,那么这么多店统统都有麦当劳进行物流配送,所有的物料都有麦当劳自己去配送,所有的物料在配送中,比如土豆,牛肉,面包,全部都是麦当劳在派送。所有这些配送的其实是谁生产的?

全部的这些,通通由上游的工厂和农场他们生产的,所以麦当劳是你家啥公司?

将近4万多家店那是别人投钱开的,这么多的物流配送全部都由别人生产的,到时候你知道麦当劳是什么公司了吗?麦当劳是全球最大的餐饮行业物流配送公司。

麦当劳还是全美国最大的商业地产公司之一,让我们的商业地产分为三个阶段。

1.0阶段,是送的,比如说一个房地产公司找到麦当劳,说我的这个店租金200万,不要钱送给你,麦当劳好开心,然后拿到了这个店面,开个店,接着租金不用交给房产公司,可是又从加盟商那里能收200万回来,所以这里的200万立刻变成它的净利润。

2.0阶段,他不是送的他是租的,房地产公司送他的是为了吸引流量,所以当他要一个地方开店之前先租一条街下来,然后他一开,别人发现在这里开店火呀,一堆人都跑来这里开店了,接着他又当了二房东,开始租。

3.0阶段 ,后来觉得租可以,我何不买下来呢,所以麦当劳做到后来,慢慢的就是要开店之前先买一条街,看来以后再开店,你开店以后开流量一起来,然后店面租出去,租出去,一条街都租出去,不但当房东收租金同时地价还增值。

所以麦当劳这个公司表面在开餐厅,其实都是物流公司,配送公司,供应链公司,都是房地产公司,所以麦当劳是美国最大的商业地产公司之一。

接着是金融公司,麦当劳的这些家店的营业额,通通都是麦当劳收走的,这么多钱在他的手上,当然可以做一下金融性收益。

看到这里你知道麦当劳是做什么的吗?

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