餐饮管理公司
明星开餐厅，是匠心还是割韭菜？
以前的娱乐圈可能真的是个圈，它只存在于电视里，我们看到的只是艺人所呈现出来的电视或者电影。不过现在的娱乐圈，可能不仅仅只是一方小天地了，它已经走出了那个既定的圈，让我们在行业之外也能看见电视上那些熟悉…
餐饮周报 | 全聚德推出烤鸭“一人食”，海底捞可点半份菜锅底也能打包
作者：子非来源：新餐见（ID：xincanjian）本周餐饮业刮起了环保风，无论是N-1模式、还是美团升级的“光盘”套餐，或者海底捞、全聚德推出的“小份餐”、“一人餐”，都是在贯彻“餐饮不浪费”的原则。在国外餐饮业被疫情摧…
晨报|“2020中国餐饮（品类）十大品牌”评选正式启动……
[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第369期2020年7月21日 | 农历六月初一| 星期二01“2020中国餐饮（品类）十大品牌”评选正式启动2020年注定是一个不平凡的年份。对于餐饮人来说，2020年亦是一个无比艰难的年份。疫情重…
什么不用干轻松年赚50万，咋回事？？
你的火爆 就是我们存在的意义，餐饮营销，就找中国餐饮营销研究院！定位|策划|方案|落地|引爆|没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经…
雕爷牛腩，彻底凉了？！
近日，一则投资人将雕爷牛腩告上法院的报道，让人惊觉，这家昔日红极一时的餐企，在疫情中已经岌岌可危。这再一次引发了餐饮人对网红餐饮的思考。当情怀不再，营销退潮，网红餐饮到底该何去何从？“疫情突然爆发，餐…
雕爷牛腩被投资人告上法庭：团队分崩、现金断流、无力回天……
曾经红极一时的雕爷牛腩，在沉寂了许久之后，再次进入公众视野。不过这一次，它引发的是一场官司。原本答应投资1万元、5年后回购，结果变成了补偿1000元现金、2000元消费金。100多个投资人，先后提交了对其违约的诉…
陈志龙：深度解读麦当劳背后的商业模式！
你的火爆 就是我们存在的意义，餐饮营销，就找中国餐饮营销研究院！定位|策划|方案|落地|引爆|没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经…
【战疫】当下不同规模的餐饮组织，如何对抗风险？
_点击蓝字关注我们_本文约7000字，需阅读8分钟！请耐心看完，希望对您有所帮助！●目 录 ●___● 疫情之下，餐饮组织如何对抗风险由餐易私塾特约导师 梁学沛律师为大家带来原创文章，对此课题进行专业…
真假周杰伦奶茶店打擂 答案茶：我比你们更狠！
据《现代快报》消息，1月16号，南京首家麦吉奶茶正式营业当天，距离该店200米的地方，有一家山寨machi奶茶店。店招、包装几乎一致。/ 左为正版，右为山寨 /通过点评网站，在南京地区搜索“麦吉奶茶”关键词后，显示有5…
倒计时5天！仅剩20张票！“2019餐饮原创力峰会”将盛大开幕！（附参会指南）
这是一场汇聚餐饮精英的顶级盛会！引领行业趋势的潮流嘉会！颠覆传统餐饮的变革之会！倒计时5天！2019中国连锁餐饮原创影响力峰会12月12日，山东济南20+餐饮大咖、800+餐饮企业家将一起探讨餐饮原创秘籍！门票仅剩20…
重磅！最严扣分制餐饮处罚办法要来了，年审扣满25分直接查封！
海底捞拟拿下米其林餐厅与面馆；麦当劳CEO突遭解雇；男子恶意差评索要退款被判刑；深圳试行最严餐饮处罚办法……一周餐饮头条，小餐为您播报！1、海底捞拟拿下米其林餐厅与面馆11月5日，海底捞发布公告称：公司拟…
是战略？是趋势？炒菜与卖面，海底捞多元化布局是否行得通？
点击蓝字关注我们1海底捞公布：拟收购两个中餐品牌计划海底捞，在中国餐饮界好似一艘巨型航母，自上市以来，每每有什么动作，都能在业内造成惊涛骇浪，引得媒体等相关机构纷纷猜测新动向。这不，这几天海底捞大哥又…
《中国茶饮2019秋冬新品联播》第十五集 甘肃睿思特3款冬季新品配方
甘肃睿思特贸易有限公司成立于2009年，是香港睿思特餐饮管理公司旗下的品牌公司，是一家集贸易、技术培训、服务于一体的专业食品原材料服务商，目前开设七家饮品体验中心，成立了兰州分公司、天水分公司、青海分公司…
黄焖鸡，快凉透了
探案 |品牌起不来，品类被拖垮，似乎是黄焖鸡们的宿命。“老板你家又要卖串串了？菜单上还没呢，贵吗？有优惠不？”在北京北二环安德路的惠民餐厅，一位女士把盘里的最后一个饺子放到嘴里，和老板攀谈着。这是九月某日…
满大街的黄焖鸡米饭频频关门，真的不赚钱了
在我国的餐饮市场上，“黄（黄焖鸡）沙（沙县小吃）拉（兰州牛肉拉面）麻（麻辣烫）”因其遍布大街小巷的门店，被称为“街头霸王”。然而，与沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫相比，经营黄焖鸡餐厅的餐饮人似乎并不好过。黄焖…
30年，中国烧烤风云录
▲关注内参，获取福利到公众号回复“海底捞”，可领取“海底捞管理金句100条”《人生一串》有言：串，是中国烧烤的基本形态。这部纪录片把中国近30个城市的500多家烧烤摊展现在人们面前，烤串，俨然已是国人心中一种挥之…
单店年卖超2千万，一年开120多家店，这家小腰底气何来？
和很多烧烤店一样，“望京小腰”经历了从街头到路边店。风靡了很多年，当餐饮品牌都开始追求精致化、高档化的时候，望京小腰却反其道而行之，保留了街头文化最初的特色，并开到全国120多家店，在餐饮市场上拥有了自己…
网传一芳香港某店涉港独 一芳连发两道声明
2019年8月5日（今日），茶饮品牌一芳水果茶总部一天内连续两次发文，针对网络用户拍摄并传播一芳门店撰写“与香港人同行”并罢工休店，涉嫌港独一事进行情况说明，并作出立场声明。下午4:40左右，不少社群转发一芳香港…
盘点｜十大业态见证天财商龙供应链支撑下的连锁餐饮品牌力！
近年来，网红餐饮品牌“一夜爆红”后大都惨遭衰落，究其原因往往不在于消费者的喜新厌旧，而是核心产品品控管理的缺失。和合谷创始人赵申在一次分享中讲到，“标准化就是确保产品稳定性，把复杂事变简单，让简单事重复…
盘点｜繁荣合肥餐饮，天财商龙为打造徽菜产业助力！
合肥，国家历史文化名城，地处中国东部地区，位于长江下游、巢湖之滨，濒江近海，有“江南唇齿，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”的美誉，作为安徽省省会，这里汇集着4万余家餐饮门店，是全省拥有餐饮门店数量最多的…
鹿角巷打假案赢了 山寨店被判赔
今年以来，鹿角巷以作品著作权侵权的形式加大了在市场的打假力度。近日，江苏常熟法院审结了一起相关案件，被告某奶茶店被法院判决：立即停止对原告邱茂庭（广州）餐饮管理公司的不正当竞争行为，停止在经营店铺中使…
盘点｜盘踞餐饮市场半边天！这么大的份额谁来守护？
■中国快餐业发展迅速，市场份额不断扩大，占据餐饮市场45%以上。■年轻人为快餐市场主力消费群体，消费能力强、生活节奏快，高品质品牌快餐市场需求大。■快餐外卖市场庞大，至2020年将突破7000亿元。■快餐已成为餐饮…
盘点｜商龙力量为西安餐饮助力！
2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。陕西省餐饮增速比率超过全国水平位列前三，西安作为陕西省省会城市、中华文明发祥地之一、中国建都朝代最多的闻名古城，汇聚着业态丰富且兼具地方与历史文化特色…
他做的酸菜鱼，完全颠覆了你的认知
在我国，厨师大多专学专做一个菜系，或川或鲁，或粤或淮，只取其一。而黄威瀚却从不拘于此，从台菜到川湘浙粤菜，从中餐到异国料理，无不涉猎。在他看来，食物无菜系出处之分，只有好吃和不好吃之别，只要好吃，不管…
餐饮创业总被坑？6个防骗指南教你识别加盟陷阱
文丨餐饮财富经对于大多数有钱但是缺乏经验的餐饮新手来说，加盟成为了他们进入餐饮市场的首选。大多数新手在想到加盟时，如果周围没有朋友做加盟推荐，那么他们通常是到网上去搜索相关的加盟信息。可是在餐饮加盟这…
盘点│商龙力量为成都餐饮助力！
2018年，全国餐饮收入首次突破4.2万亿，标志中国餐饮正式迈入4万亿时代！目前，四川省全省拥有60余种中华名小吃，14个餐饮类中华老字号，31个餐饮类四川老字号，在素有“天府之国”美誉的省会城市成都，春熙路、太古里…
餐饮加盟总被坑？一篇文章教你快速识别骗局
对于大多数有钱但是缺乏经验的餐饮新手来说，加盟成为了他们进入餐饮市场的首选。原本以为跟着别人做起加盟，从此便可躺着赚钱，却没曾想，自己一不小心就成为待宰的羔羊。因为在餐饮加盟这个领域，骗子山寨真的是太…
【商会动态】深圳市餐饮商会组团走进郑州宏光集团考察
4月8日，深圳市餐饮商会组织近二十位商会会员企业董事长，前往郑州考察市场，走访了郑州宏光集团，促进深圳与郑州两地餐饮文化的交流和发展。此次考察团重点考察了郑州宏光合园、宏光百花里商业街两个项目，两个项目…
餐厅装修详细清单参考，不想浪费钱赶紧收藏
“重金装修好后，却发现餐厅排污不合格消防不过关，只得停业整顿，拆掉重来……到底餐厅装修要注意什么？有没有一份装修清单可以对照参考？针对很多餐饮新手常犯的误区，红餐君整理了一份餐厅装修清单，希望能让大家少…
“享甜”贵州一枝独秀 探寻背后行业“摆渡人”
前有宜北町、coco都可、快乐柠檬等强敌环伺，后有近900家（大众点评数据）大大小小的奶茶店夹击，他杀出重围，创建了一片自己的茶饮蓝海版图。在贵阳的茶饮江湖中，左敬华和他的团队绝对是一个有价值的存在。2018年…
