餐饮管理公司
明星开餐厅,是匠心还是割韭菜?
以前的娱乐圈可能真的是个圈,它只存在于电视里,我们看到的只是艺人所呈现出来的电视或者电影。不过现在的娱乐圈,可能不仅仅只是一方小天地了,它已经走出了那个既定的圈,让我们在行业之外也能看见电视上那些熟悉…
餐饮周报 | 全聚德推出烤鸭“一人食”,海底捞可点半份菜锅底也能打包
作者:子非来源:新餐见(ID:xincanjian)本周餐饮业刮起了环保风,无论是N-1模式、还是美团升级的“光盘”套餐,或者海底捞、全聚德推出的“小份餐”、“一人餐”,都是在贯彻“餐饮不浪费”的原则。在国外餐饮业被疫情摧…
晨报|“2020中国餐饮(品类)十大品牌”评选正式启动……
[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第369期2020年7月21日 | 农历六月初一| 星期二01“2020中国餐饮(品类)十大品牌”评选正式启动2020年注定是一个不平凡的年份。对于餐饮人来说,2020年亦是一个无比艰难的年份。疫情重…
什么不用干轻松年赚50万,咋回事??
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位|策划|方案|落地|引爆|没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈叔10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经…
雕爷牛腩,彻底凉了?!
近日,一则投资人将雕爷牛腩告上法院的报道,让人惊觉,这家昔日红极一时的餐企,在疫情中已经岌岌可危。这再一次引发了餐饮人对网红餐饮的思考。当情怀不再,营销退潮,网红餐饮到底该何去何从?“疫情突然爆发,餐…
雕爷牛腩被投资人告上法庭:团队分崩、现金断流、无力回天……
曾经红极一时的雕爷牛腩,在沉寂了许久之后,再次进入公众视野。不过这一次,它引发的是一场官司。原本答应投资1万元、5年后回购,结果变成了补偿1000元现金、2000元消费金。100多个投资人,先后提交了对其违约的诉…
陈志龙:深度解读麦当劳背后的商业模式!
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【战疫】当下不同规模的餐饮组织,如何对抗风险?
_点击蓝字关注我们_本文约7000字,需阅读8分钟!请耐心看完,希望对您有所帮助!●目 录 ●___● 疫情之下,餐饮组织如何对抗风险由餐易私塾特约导师 梁学沛律师为大家带来原创文章,对此课题进行专业…
真假周杰伦奶茶店打擂 答案茶:我比你们更狠!
据《现代快报》消息,1月16号,南京首家麦吉奶茶正式营业当天,距离该店200米的地方,有一家山寨machi奶茶店。店招、包装几乎一致。/ 左为正版,右为山寨 /通过点评网站,在南京地区搜索“麦吉奶茶”关键词后,显示有5…
倒计时5天!仅剩20张票!“2019餐饮原创力峰会”将盛大开幕!(附参会指南)
这是一场汇聚餐饮精英的顶级盛会!引领行业趋势的潮流嘉会!颠覆传统餐饮的变革之会!倒计时5天!2019中国连锁餐饮原创影响力峰会12月12日,山东济南20+餐饮大咖、800+餐饮企业家将一起探讨餐饮原创秘籍!门票仅剩20…
重磅!最严扣分制餐饮处罚办法要来了,年审扣满25分直接查封!
海底捞拟拿下米其林餐厅与面馆;麦当劳CEO突遭解雇;男子恶意差评索要退款被判刑;深圳试行最严餐饮处罚办法……一周餐饮头条,小餐为您播报!1、海底捞拟拿下米其林餐厅与面馆11月5日,海底捞发布公告称:公司拟…
是战略?是趋势?炒菜与卖面,海底捞多元化布局是否行得通?
点击蓝字关注我们1海底捞公布:拟收购两个中餐品牌计划海底捞,在中国餐饮界好似一艘巨型航母,自上市以来,每每有什么动作,都能在业内造成惊涛骇浪,引得媒体等相关机构纷纷猜测新动向。这不,这几天海底捞大哥又…
《中国茶饮2019秋冬新品联播》第十五集 甘肃睿思特3款冬季新品配方
甘肃睿思特贸易有限公司成立于2009年,是香港睿思特餐饮管理公司旗下的品牌公司,是一家集贸易、技术培训、服务于一体的专业食品原材料服务商,目前开设七家饮品体验中心,成立了兰州分公司、天水分公司、青海分公司…
黄焖鸡,快凉透了
探案 |品牌起不来,品类被拖垮,似乎是黄焖鸡们的宿命。“老板你家又要卖串串了?菜单上还没呢,贵吗?有优惠不?”在北京北二环安德路的惠民餐厅,一位女士把盘里的最后一个饺子放到嘴里,和老板攀谈着。这是九月某日…
满大街的黄焖鸡米饭频频关门,真的不赚钱了
在我国的餐饮市场上,“黄(黄焖鸡)沙(沙县小吃)拉(兰州牛肉拉面)麻(麻辣烫)”因其遍布大街小巷的门店,被称为“街头霸王”。然而,与沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫相比,经营黄焖鸡餐厅的餐饮人似乎并不好过。黄焖…
30年,中国烧烤风云录
▲关注内参,获取福利到公众号回复“海底捞”,可领取“海底捞管理金句100条”《人生一串》有言:串,是中国烧烤的基本形态。这部纪录片把中国近30个城市的500多家烧烤摊展现在人们面前,烤串,俨然已是国人心中一种挥之…
单店年卖超2千万,一年开120多家店,这家小腰底气何来?
和很多烧烤店一样,“望京小腰”经历了从街头到路边店。风靡了很多年,当餐饮品牌都开始追求精致化、高档化的时候,望京小腰却反其道而行之,保留了街头文化最初的特色,并开到全国120多家店,在餐饮市场上拥有了自己…
网传一芳香港某店涉港独 一芳连发两道声明
2019年8月5日(今日),茶饮品牌一芳水果茶总部一天内连续两次发文,针对网络用户拍摄并传播一芳门店撰写“与香港人同行”并罢工休店,涉嫌港独一事进行情况说明,并作出立场声明。下午4:40左右,不少社群转发一芳香港…
盘点|十大业态见证天财商龙供应链支撑下的连锁餐饮品牌力!
近年来,网红餐饮品牌“一夜爆红”后大都惨遭衰落,究其原因往往不在于消费者的喜新厌旧,而是核心产品品控管理的缺失。和合谷创始人赵申在一次分享中讲到,“标准化就是确保产品稳定性,把复杂事变简单,让简单事重复…
盘点|繁荣合肥餐饮,天财商龙为打造徽菜产业助力!
合肥,国家历史文化名城,地处中国东部地区,位于长江下游、巢湖之滨,濒江近海,有“江南唇齿,淮右襟喉”、“江南之首,中原之喉”的美誉,作为安徽省省会,这里汇集着4万余家餐饮门店,是全省拥有餐饮门店数量最多的…
鹿角巷打假案赢了 山寨店被判赔
今年以来,鹿角巷以作品著作权侵权的形式加大了在市场的打假力度。近日,江苏常熟法院审结了一起相关案件,被告某奶茶店被法院判决:立即停止对原告邱茂庭(广州)餐饮管理公司的不正当竞争行为,停止在经营店铺中使…
盘点|盘踞餐饮市场半边天!这么大的份额谁来守护?
■中国快餐业发展迅速,市场份额不断扩大,占据餐饮市场45%以上。■年轻人为快餐市场主力消费群体,消费能力强、生活节奏快,高品质品牌快餐市场需求大。■快餐外卖市场庞大,至2020年将突破7000亿元。■快餐已成为餐饮…
盘点|商龙力量为西安餐饮助力!
2018年全国餐饮收入实现42716亿元,比上年增长9.5%。陕西省餐饮增速比率超过全国水平位列前三,西安作为陕西省省会城市、中华文明发祥地之一、中国建都朝代最多的闻名古城,汇聚着业态丰富且兼具地方与历史文化特色…
他做的酸菜鱼,完全颠覆了你的认知
在我国,厨师大多专学专做一个菜系,或川或鲁,或粤或淮,只取其一。而黄威瀚却从不拘于此,从台菜到川湘浙粤菜,从中餐到异国料理,无不涉猎。在他看来,食物无菜系出处之分,只有好吃和不好吃之别,只要好吃,不管…
餐饮创业总被坑?6个防骗指南教你识别加盟陷阱
文丨餐饮财富经对于大多数有钱但是缺乏经验的餐饮新手来说,加盟成为了他们进入餐饮市场的首选。大多数新手在想到加盟时,如果周围没有朋友做加盟推荐,那么他们通常是到网上去搜索相关的加盟信息。可是在餐饮加盟这…
盘点│商龙力量为成都餐饮助力!
2018年,全国餐饮收入首次突破4.2万亿,标志中国餐饮正式迈入4万亿时代!目前,四川省全省拥有60余种中华名小吃,14个餐饮类中华老字号,31个餐饮类四川老字号,在素有“天府之国”美誉的省会城市成都,春熙路、太古里…
餐饮加盟总被坑?一篇文章教你快速识别骗局
对于大多数有钱但是缺乏经验的餐饮新手来说,加盟成为了他们进入餐饮市场的首选。原本以为跟着别人做起加盟,从此便可躺着赚钱,却没曾想,自己一不小心就成为待宰的羔羊。因为在餐饮加盟这个领域,骗子山寨真的是太…
【商会动态】深圳市餐饮商会组团走进郑州宏光集团考察
4月8日,深圳市餐饮商会组织近二十位商会会员企业董事长,前往郑州考察市场,走访了郑州宏光集团,促进深圳与郑州两地餐饮文化的交流和发展。此次考察团重点考察了郑州宏光合园、宏光百花里商业街两个项目,两个项目…
餐厅装修详细清单参考,不想浪费钱赶紧收藏
“重金装修好后,却发现餐厅排污不合格消防不过关,只得停业整顿,拆掉重来……到底餐厅装修要注意什么?有没有一份装修清单可以对照参考?针对很多餐饮新手常犯的误区,红餐君整理了一份餐厅装修清单,希望能让大家少…
“享甜”贵州一枝独秀 探寻背后行业“摆渡人”
前有宜北町、coco都可、快乐柠檬等强敌环伺,后有近900家(大众点评数据)大大小小的奶茶店夹击,他杀出重围,创建了一片自己的茶饮蓝海版图。在贵阳的茶饮江湖中,左敬华和他的团队绝对是一个有价值的存在。2018年…