成都站|金牌店长课程今天开营，众多知名连锁餐饮品牌前来打卡

概况：

　　圣诞节后的第一天，餐易私塾西南校区迎来了金牌店长《门店管理强化训练营》开营的日子，餐易私塾徐校长亲自授课，将15年餐饮连锁经营管理经验，毫无保留的与学员们进行交流分享，帮助餐饮品牌提升店长素质，提高店长能力，全面且细致的对店长的工作职能与权限进行分析与讲解。

　　在这里餐易君要感谢学员们对餐易私塾课程的支持，因为你们的信任与认可，我们的课程变得更加有意义。

餐易私塾  餐易君

百年神厨

　　百年神厨作为四川川菜头部品牌，因一道三代人都爱吃的回锅肉威名四方，以传承正宗川菜为使命与责任，不忘初心，推陈出新，以“家”的味道深入人心。目前，百年神厨已发展成为拥有十多家直营门店、专业配送中心、现代化中央厨房、优质原材料产业基地、数百名员工的知名餐饮企业。

王妈热卤

　　王妈热卤是一家老字号，卤菜配方使用30多种香料熬制而成，是一代一代传承下来的秘方。因店里的热卤餐品有妈妈的味道，非常受到顾客的欢迎，因此，王妈热卤也秉承着用妈妈的味道陪伴顾客成长，用关爱与亲情来烹饪每一道菜，传递爱美食，爱生活，爱家庭，爱社会的大爱精神。

林皓餐饮

　　林皓餐饮管理公司现有双流老妈兔头品牌、虾公蟹婆品牌、伟伟鸭脑壳及砂锅粥品牌，共有9家连锁店。而双流老妈兔头在成都经过了20年的稳步发展，已经成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食。虽然成都城里有很多“老妈兔头”的模仿者，但二十年来真正的老食客都知道，只有双流县的“双流老妈兔头”才是唯一正宗。

碟语韵餐饮

　　宽席作为成都经典的餐饮品牌，一直秉承“肴从上品，价自布衣”的经营理念。宽席以“蝶语韵”作为主题，打造别具一格的精致餐饮。蝶语韵将港式经典粤菜、湘菜、川菜等菜系融会贯通，创立特色中式餐饮，将传统大型中餐与时尚酒吧相结合，形成独特的店中店模式。

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　　今天徐校长分享了岗位职责的重要性。身为一个管理者，要以身作则，要时常与顾客与老板与员工进行沟通，同时要学会聆听建议，这样可以在工作中及时纠正错误，也可以为老板分担。身为管理者，我们要做的是解决问题，而不是给老板提问题。

徐校长上课现场照片

　　徐校长还分享了人员培养的重要性。在工作中，店长要多鼓励员工，激发员工积极性，提高工作效率，在制度执行过程中，要做到公平公正，培养员工的动力，只有全员动起来，才能有效的维护好我们的品牌，提高门店收益。

徐校长上课现场照片

　　最后徐校长分享了成本控制的重要性。只有把控好成本才能创造更大的利润。店长作为门店的管理者，只有把控好全局，落实到实处，才能有效的进行成本控制，这中间需要员工的协助，也需要店长的执行力。

学员们认真做笔记照片

　　最后，餐易君要感谢学员们对我们课程的喜爱与肯定，餐易私塾也将继续奉献更多精彩课程与学员们进行分享。同时，餐易私塾西南校区成都站《盈利提升100%数据化王牌菜单规划》课程正在火热报名中，期待你的参与！

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