什么样的智能化提高餐厅服务价值，商用电源竟排第一！

业内大咖纷纷预测，5年内，餐厅将逐步实现从前厅到后厨的智能化。餐饮店虚拟体验时代来临。VR成就餐厅线上体验场景，SR成就餐厅店创新场景…….

餐厅智能化？用户说了算

譬如今年年初，宜家的智能料理台、还有英国名为Moley的智能厨房系统的出现，都让餐饮人眼前一亮。

更近的例子是，人人湘在帝都开了一家“真正的智能餐厅”，通过高科技做到了“四无”（无服务、无收银、无采购、无专业厨师）。

餐饮O2O与零点咨询的一组调研数据却扇了上面“智能化”一耳光：“最受用户欢迎的餐厅智能化服务”前三名”竟然是酱紫的：

对消费者来说，与其搞些高大上华而不实的机器人、暗黑科技等服务，不如把WIFI、手机充电、移动支付等简单实用刚需的服务做到极致。

一些餐厅尝试无线充电，吸纳眼球

不少心思巧妙的商家早已开始行动，星巴克个别店尝试无线充电、少数麦当劳店尝试托盘充电，九毛九深圳一家店也尝试无线充电。详见：无线充电餐桌真的来了，未来科技餐厅触手可及！

▲ 九毛九的无线充电桌，采用A4WP技术，通过磁共振原理来传输能量，实际充电的发射器位于桌子底部，只要将设备置于桌面上，就开始通过接收器补充能源，手机、PAD、手提电脑都可以使用。

但是，无线充电远水救不了近火。自家的餐厅无法学习九毛九，为啥？造价太贵了！据闻，工程改造增添无线充电设备就花了十多万。

而且，问题远没有想象的那么简单。无线充电不但改造成本昂贵，而且技术不成熟，充电能效低。九毛九餐饮大品牌做出体验标杆，做一下先行先试，对充电器表个态度，是未尝不可的事。

但，若想规模普及却是捉襟见肘了。想当年麦当劳的托盘充电，不知是成本问题还是管理麻烦，亦或纯属炒作，总之结局也是销声匿迹。

“对不起,我们没有手机充电器。”

餐厅充电难，确实是已出现了6年的“普通小问题”，但小问题逐渐累积，就是大问题了。

今天，有一位顾客手机在用餐过程中没电了，询问到餐厅一位员工，问这里有没有充电器，当时员工回答没有，刚好旁边一领班听到后，告诉客人：“请稍等一下，我看看”，过一会答案仍是没有。类似这种在餐厅充电难的场景司空见惯，顾客的服务体验非常糟糕。

一种是餐厅直接拒绝型：

 一种是餐厅委婉拒绝型：

2分钟后来告知：对不起,确实没有办法。　　 

非但如此，就连现在最基本的适配器在吧台充电的小成本服务，商家也望而却步，消费者在外用餐手机没电苦不堪言。

难道是商家不愿意提供充电服务，故意让消费者吃喝不香？当然不是，不在其中不知其苦，服务员本身就忙的晕头转向，哪顾得上吧台里充电的客人手机。更有被偷、被冒领时常发生，甚至还产生过不少上新闻的纠纷。

再者，这样的服务本来就不是什么好的体验。客人用餐，手机不在自己身边，总会担心这，担心那，吃喝乏味，不是逼急了绝不将手机上交吧台，宁愿忍着吃完饭快跑。虽然这样没有麻烦到商家，但讲究体验式服务的今天，商家绝对不可以对客人的痛点视而不见。

顾客这边，纷纷在餐厅分享、自拍、浏览、玩游戏、煲电话粥……手机没电一切皆空。而对于商务人士，在餐厅实现移动办公已是非常普通的事了！

餐厅充电器+，不亚于餐厅互联网+

“作为餐饮老板，与其关注前瞻的互联网+，不如关注有实际作用但奇缺的充电器+”。据餐饮O2O调研发现，目前，餐厅解决客户充电的问题，主要尝试了以下方式：

1、无线充电：这是一个十分好的概念，但尚未普及，适用手机覆盖面太小，无法为市面上大多手机服务。

2、充电底座：虽然看上去美观大气上档次，但充电局限性很强，同时不方便操作手机，体验并不是特别好。

3、吧台充电：凌乱不堪、易丢失，冒领、极其不美观，档次感极低，手机不贴身容易漏接电话与错过重要信息，让顾客感到不踏实。

4、充电插座：这是如今大多商家的做法，提供充电插座给顾客，让顾客自行充电，但这样顾客的体验依然很糟糕，数据线限制了手机的活动范围，同时无法突显出贴心与档次。

5、Romoss（罗马仕）式充电：很有意思的一种充电装备。它配有八个商用移动电源、八根安防级标准打造的苹果安卓二合一弹簧充电线、以及一个移动电源充电底座，完美直充任何机型的同时，还提供方便管理的押金条、桌贴以及提供订制LOGO服务。

餐厅充电器+，提升顾客满意度的同时也能让顾客拥有完美体验，提升档次感，培养用户习惯，从而形成新的增量市场。

而就上面五类充电器+而言，只有无线充电与Romoss（罗马仕）式充电，从根本上抓住客户的潜在需求，从而将商家与客户联在一起，潜移默化改变顾客的消费习惯，让餐厅服务独具一格在市场上更具竞争力，吸引更多客户创造更多收益与价值。

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作者：超哥 | 来源：餐饮O2O | 整编：小贝

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