餐饮人一辈子至少应该有两个追求:一个是有钱,一个是值钱。值钱就是个人价值的一种体现,比如同样是做服务员,别人薪资拿3000,你的薪资能拿到5000。
这就是个人价值的不同,有钱的人不一定值钱,但是值钱的人以后一定会有钱,那么餐饮人如何让自己更值钱?
XUE 学 学习没有止境 任何餐厅,只要有你不会的,有你需要学的,都要去学。餐饮行业发展空间大,只要你去学,去真正热爱这个行业。一定要积极参加餐厅组织的培训,因为餐厅的培训都是非常有实战性的。 去参加一些实操性非常强的培训,认真学习并且加以应用到工作中,必然比那些应付了事的人更加专业。经过培训之后的餐饮人也会越来越值钱。 GAN 干 但也不是蛮干 现在的社会,有这样的一个等式“干”=¥。发展机遇对于大家都是公平的,想要干好,思路要清晰。明确目标定位,就全力以赴地干。 多看,多做,多观察。不要等顾客有需求了才注意到,不要等顾客投诉了才意识到。不要以忙为借口,忙的时候不拼服务,闲的时候你为谁服务? ZHI 知 知道自身优劣 知道自身的优势在哪里,发挥优势。知道自己的劣势在哪里,去弥补或者慢慢的改变。 ZHEN 真 真真正正做事 真真正正做事,不要想着用拍马屁的方式作为升职加薪的手段。老板和领导都不是傻子,什么样的马屁都比不上出色的工作成果。 踏踏实实做人,不要总有事没事到处嚼餐厅的舌根,传播和伪造同事的八卦。总想着挑拨同事关系、影响餐厅形象的的员工,永远成为不了一个值钱的餐饮人。 HUAN 换 学会换位思考 学会换位思考,换个角度看问题的人,本身就已经具备了一种价值。十个餐饮人与客户冲突的案例,九个都是没有换位思考所造成的。站在对方的角度去想,就会灭掉很多即将燃起的火气。不起火,就少了冲突和投诉,多了业绩和奖励。 DU 读 储备丰富知识 多读书,读好书绝对不是一句空话。经常读书,可以储备知识,提高涵养和增加专业技能。现在科技发达,拿着手机就可以看很多免费的电子书,或者干脆直接听书。餐饮人多数下班晚,累了不想看书,完全可以选择那些可以听的书,放在枕边伴着入睡。 不论是领导提拔还是创业找合伙人,谁都会选择专业知识多、读书多的明白人吧。经常读书是让自己变得值钱的必不可少的一个习惯。 餐饮人一定要记住,自己值钱了,才会变得有钱。看完这篇文章之后,是不是应该立刻展开让自己变得值钱的行动呢?
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