陈志龙:餐厅开业前就给自己挖了一个大坑,倒闭了坑还没有填完,原因?

你的火爆 就是我们存在的意义,做营销,

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定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|

今天叨叨的话题是,很多餐厅之所以倒闭,是自己挖的坑,埋葬了自己。很多人不明白,陈老师,你说的什么意思,谁死了还能自己埋葬自己,没死就变鬼了吗?你说的我好怕,此时,用双手捂上迷失的双眼吧,安静的坐上30秒。

经营餐厅有十坑坑,填不平就转让吧!

先看开业挖的坑

试营业期间1折优惠

开业第一天5.5折

开业第二天6.5折

开业第三天7.5折

以后长期7.5折

或者

中午6.8折

晚上8.8折

每一个折扣你的客户群体都不一样,你的顾客画像也不一样,对吧。不打折没生意,打折赔钱,咋办。

还有:

开业大酬宾 吃100送100 吃1000送500 你怎么不把媳妇送了呢,孩纸,每每看到这样的营销我就憋在心里默默地骂老板,你的方案用猴屁股想出来的吗?

就因为爱生气的习惯,气的我胃疼,今天就去医院检查了,还做了胃镜,那就遭罪。

我问你你的利润从哪里来呢?这个坑好大啊。

一、天外来坑:转让店是善于隐藏先天缺陷的高手

第一坑:证件不齐,开张困难

第二坑:轻信房东说辞,出手草率

第三坑:受到政府规划影响拆迁或改造

第四坑:历史遗留问题尚未解决

第五坑:切勿认错一手房东

第六坑:再好的地段也不能委屈求全

第七坑:忽略因店面朝向影响的人流

二、自己埋坑:经营者成自欺欺人的“能手”

第一坑:盲目着急

第二坑:过于相信自己

第三坑:因地迎合,未坚持最初计划

现在走在大街上你会发现,好多餐厅接连转让,却无人接手。你准备好转让了吗,转让前咱可以聊聊,陈老师教你快速并且高价把餐厅装让出去的绝密策略。

创业,做生意,一定胆子大,有把握没把握都要去试,哪有一做就成功的,哪有那么简单的事情,简单都去做了,都发财了!但是,你的胆子也太大了,直接自杀了。

每天都好多咨询。

陈老师,我的店开不行了,开不下去了,有什么好的办法吗。

陈老师我的餐厅开业三年了,生意急速下滑,能帮我调整下么,万分感谢。

陈老师,我的快餐开了3个月,好商圈,人流大,就是没有客人,咋办。

其实呢,在我们没有具体了解店的情况,无法给你下结论,是马上关掉,是继续经营,多上时间盈利并且引爆,不了解我们不做承诺。

在我们做生意的时候,不要等到生意下滑,再找药方,即使有也未必那么快,提前做好预防才是大道理。那就是先学习,老师,有什么书籍呢,看了就管用,还简单,还高效呢,那就是有我亲笔的两本书:

两本书,960元,乍一看您可能会觉得贵,但一个活动一个策略若可以提升营业额的5%–20%一年内每天只需要投资2块6毛钱,请问你愿意吗?

舍得“营销”,才能“赢销”!

曾经有一个200平米的餐厅李总,看了书籍 马上执行,由原来的每天营业额2000上升到5200元,厉害吧,这就是执行力。

每天都有人问,陈老师,你们做方案确实有效,我也调查了,但是有点贵,我的餐厅比较小,看你们的逆袭营销书籍,可以照做吗?可以的!小红书里有答案,简单粗暴,有用就是有用,没用就是没用,什么意思呢,这本书百分百有用,关键你去用了还是没去用呢?书籍里的内容颠覆传统,简单,简单,简单的动作重复做!火爆是必然!

透过这失败的原因,我发现一种现象,干什么事情不坚持是不行的。只有春天播种,秋天才有收获。就好比如果我坚持3个月不吃晚饭或者吃一点的话,那么3个月之后是肯定可以看到效果的。

很多人在做事的时候。刚刚付出一点点,马上就要得到回报,很多人做生意,开始没有什么成绩,就想着要放弃,有的人1个月放弃,有的人3个月就想放弃,有的人半年就想放弃,有的人一年放弃。

放弃是一种习惯。一种典型失败者的习惯。所以说你要有眼光,你要看的更远一点。眼光是用来看未来的。对在生活中有放弃习惯的人,我有一句话要一定要送给你,成功者永不放弃,放弃着永不成功。

为什么很多人做事容易放弃呢?拿破仑说:1 穷人对机会永远说不,2 总想一夜暴富,今天你把什么机会放在他面前,他都会说不,就是你今天开饭店很成功,你把你开饭店成功的经验发自内心的告诉你的亲朋好友 ,让他们也去开饭店,你能保证他们每个人都会开饭店吗?是不是照样有人不干。所以这是穷人典型的一个心态。他会说,你行我可不行。

一夜暴富的表现在于你跟他说任何一个生意,他的第一个问题就是赚不赚钱。你说赚。他马上就问第2个问题容不容易,你说容易,这时他就跟着问第3个问题就是快不快,你说快。他就说好,我做。

你看他就是这么幼稚,大家想一想,在这个世界上,有没有一种有赚钱又快又容易的? 没有的。即使有,也轮不到我们。所以在生活中。我们要懂得付出,那么为甚要付出呢?

因为我们是为了梦想付出的。想得到什么就要付出什么,有一点是非常明白的,你的付出会得到加倍的回报。每一份私下的努力都会有倍增的回收,在公众面前展现出来。

陈志龙:餐厅开业前就给自己挖了一个大坑,倒闭了坑还没有填完,原因?

引流拓客+留客锁客+回收现金流全套方案

开业前的动作 开业中的动作 开业后的动作 就是储 ,现金为王。

怎么回收现金流呢?就是储值,先定一个小目标吧,王哥都有小目标,咱们也要有,100平米的餐厅计算,每天储值2000.轻松吧,玩似的就做到,比起王哥的一个亿的小目标来简直就是雨毛毛,有人问,我不会,不知道怎么操作,不会就对了,谁也不是出生什么都会,不会游泳,老书也学不会,找教练是最好的捷径,专业的人做的更高效!

这个,最厉害的法宝,就是充值,我们合作的餐饮企业,有的每天充值一两万,最厉害的,执行力最强的每天充值五万,能充多少钱,是我们自己说的算,有导演,有演员,顾客就是观众,营销就是一部电影,里面的剧情都是提前设计好的,让观众流泪,让观众大笑,储值也是一样,从客人未进店,怎样云,也就是引流的时候。

进店后,怎么做,点餐,用餐中,用餐后,买单中,我们怎么做,去吸引他,让他无法拒绝的储值,心甘情愿的储值,这是重点。

做好储值,看三点,第一~顾客的利益,第二老板的利益,第三员工的利益,只要把利益划分好,都抢着去做,抢着去储。

顾客愿意储值就是为价值买单,你的菜做的是那么回事,好吃,量大,便宜,把产品做到爆,你的菜品为什么卖的不好,原因很简单,产品天生残疾,怎么做,首先要找到顾客的痛点,至少一个,找到了做到了,他能不来吗,要是我我也选择对吧,就像我,每天分享干货,每天都有粉丝主动加我聊天,为他们解决经营上遇到的困难,我提供了有效的方案,都会为价值买单,随后就会有裂变,转介绍等!

咱们做餐饮,说实在话,太辛苦了,我也在餐饮行业12年,深有体会,每天早晨无论春夏秋冬,六点都要起床,如果离菜市场远,甚至四五点种,很辛苦,很辛苦,真的,我们付出这么多,一定要有回报,回报就是我们的纯利润!

纯利润,怎么做到,要有好的爆款菜品,餐饮是刚需,每个人每天不吃饭行吗,不行?餐厅的品牌定位,装修环境,爆款产品,营销思维,直接决定你能做多大,这些都打造好,做起来就没有那么痛苦!

走错了路,给你指明方向,就要改,赶紧的,别不听劝阻,不听你就会把餐厅带入绝境,我不能亲自去店里给你做吧,我们也没时间,我们倡导轻松赚钱,潇洒生活,我们做到了,你做到了么,没做到,就要与做到的人学习,装什么青春。

我们的使命,通过传播正确的思维,用简单成功的方法,真实成功的案例,帮助餐饮老板快速爆客!

我是 中国餐饮营销专家陈志龙,你想知道快速引爆餐厅生意的核心秘密吗,你想知道如何让顾客自动上门吗?别再自己摸索,问路才不会迷路!加助理微信 wslb888aa 了解核心秘密。

往期精品文章回顾:

1、陈志龙:一个人一个手机引爆一家餐厅

2、陈志龙:一家新开业的烧烤店,看我如何7天5步3招轻松引爆

3、老板,不要生意差就拿店长厨师开刀,先检讨自己!

4、我是如何策划古镇“三毛餐厅”3万人关注引爆全城?

5、方案:逆袭营销,让你过个丰收年

—NED—

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陈老师语录:

越分享越成功 我是无私的奉献者,我是心灵的摆渡人,我是帮你把餐厅做火爆的陈志龙。

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