这次在台湾，《餐饮时报》小时发现一个新经营模式酒店：房价不贵（商务酒店价格），装修别致，但经营形式很有颠覆性——酒店尽其可能地给客人“全方位”的免费服务：专设客人可以免费休息的咖啡吧、可以免费阅读休闲的书吧、有洗衣房可免费干洗衣服、免费打印机打印一切资料、不仅有免费早餐，竟然还有免费的下午茶晚餐……除此之外，住宿酒店凡能想到的一些“意外需求”，这家酒店也尽可能实现。
这种“免费”，而且是有品质的“免费”，让这家酒店在台湾所向披靡。这就是台湾有名的酒店连锁品牌——康桥大饭店。
——《餐饮时报》创办人小时走进台湾系列原创报道
——《餐饮时报》原创报道
康桥的开店密度也有点可怕：在台湾高雄火车站四周不足200米的区域内，就有4家康桥旗下的酒店，而且面积都比周边酒店大。在整个高雄一个城市，康桥共有14家酒店。
一进酒店，全是“免费”！
一进酒店，在客房最显眼处，贴有康桥大饭店的免费项目合计有3大类30项：
免费使用的设施，包含免费使用的商务中心，自助洗衣房，免费脚踏车，免费冰激凌、咖啡、茶饮、果汁，免费的无线网络等等。
不仅有免费的咖啡，而且酒店门口设有专用的免费脚踏车，顾客可以随时骑行
在酒店洗衣服一般很都贵，但康桥提供免费的自助洗衣房，洗衣机、烘干机、洗衣粉一应俱全，统统免费！
冰激凌也是免费的，这可乐坏了小朋友和美女顾客！
第二类是免费借用的服务项目，如枕头、血压计、婴儿床、婴儿澡盆等林林总总有17个项目。
第三类是免费索取的服务项目，如备品、耳塞、洗衣袋、信封等等。
商务需求，尽其可能免费！
康桥定位为商务型酒店，因此在满足客人商务需求方面更有不同寻常的举动——
1.一楼设咖啡厅
康桥大饭店的大厅前台放在了二楼，一楼宽敞的大厅全部布置成了咖啡厅，供商务人士洽谈使用，免费。客人入住，酒店会发放免费的咖啡券。
宽敞明亮的一楼大厅，全部供商务客人会客使用
2、免费会议室
在一楼大厅设有专门的小型会议室，会议室提供专业的会议空间与装备，供客人免费使用！
3、商务中心各项设备免费使用
商务中心里免费使用的的电脑、打印机，这和一般酒店昂贵的商务设备形成鲜明的对比。
更颠覆的是——
免费提供两餐：早餐+下午茶
一般酒店住宿含早餐，但康桥，竟然含下午茶+晚餐！
早餐很丰盛，晚餐更是超出想像，况且是免费！设在2楼的雅品餐厅，提供下午茶，有台湾地方精致小吃: 担仔面、台南大肉包、一口酥、新化茶叶蛋、主厨浓汤、豆花等。并提供高温高压原豆现磨咖啡机，精选咖啡豆现磨咖啡，以及顶级进口花茶系列，并提供多种口味冰淇淋供旅客使用。
这就是下午茶+晚餐餐厅，每天下午6点开放
很多台湾特色小吃
房价仅仅是大陆商务酒店价格
这是小时在康桥大饭店入住的商务房，价格是人民币770元一天，这个价格按照台湾人的一般收入，算是国内一般商务酒店的价格。住这样的酒店，可以免费享受如此之多服务！
一位台湾酒店同行说，康桥的价格到大陆，应该是人民币400元左右，再提供这样的服务，会相当有竞争力！
小时想，
这种颠覆式的酒店真的一旦进入大陆，后果可能真是颠覆式的。
放眼世界，才能找准自己；
看到强手，才知如何进步！
——《餐饮时报》和全国餐饮人一起进步！
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