2019年8月11日
第【444】篇原创
【周末餐饮营销日历专场】
有理有据的打折
顾客更容易接受
–张大宽
麦当劳的88会员节
8月8日当天，板烧鸡腿堡，只要5块钱，结果就是下面这样的场景。。。。
是不是感叹，没有降价1块钱拿不下的顾客，如果有，那就再降1块。
“那，为啥我的降价，反而没人来呢？”
恩，咱得看看，除了降价之外，还有什么不一样呢？
对了，就是降价的人不一样，人家是麦记，咱不是呀。
但是，但是，但是，这不是重点，重点是这个活动不是一天的，而是28天。
28天，天天都有优惠。。。
8月8日，板烧鸡腿堡5元
8月9日，买那么大鸡小块送可乐鲜柠
8月10日，甜柚柚水果茶8元
8月11日，麦趣鸡盒（麦乐鸡款）半价
8月12日，麦辣鸡翅2块5元
。。。。
。。。。
。。。。
9月4日，布丁圆筒2元
从8月8号，到9月4号，天天不停歇。。
那么，你怎么用呢？
其实，一个现成的框架，已经摆在你面前了。
这个框架，就是“会员+优惠”的组合。
比如，可以这样
即日起加入本店会员（储值300元），即可享受价值500元的优惠。
这500元怎么来呢？
参照麦家的设计，从加入会员起的次日起，为期一个月，每天给一个优惠，可以是菜品、酒水等等。折扣力度根据自己店里的成本而定。所有的优惠加在一起，达到500即可。
不要纠结上面的数字，无论是储值金额还是优惠总金额，都要根据自己店里的情况来计算。
用优惠金额和加入会员的门槛对比强烈的时候，成功率更高。
在这里还要注意，享受优惠是有门槛的，要加入会员，可以是储值，也可以是付费购买会员卡，有了门槛，就能把纯粹占便宜的人拒之门外，也避免了赔钱赚吆喝的情况。
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只要思想不滑坡，办法总比困难多
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