【250】张大宽 | 开饭店，别犯2，算算自己能玩几局

自己不作，就不会死

——张大宽

今天是第250篇文章，这数字，挺好。貌似比222还2。

俗话说，人生不犯二，就不完美。（也不知道是哪个俗人说的）

这话咋听着都想大学不挂科就不完整一样。

再换到开饭店上，那就是开店没赔过钱，就不算完整。

其实你再琢磨，这话往哪套都能套进去，无非是为犯二找个理由。

我知道，其实犯二并非本意，只是一时糊涂，一时头脑发热，做出了不合时宜的决策，或者做了超出自己范围内的事情。

之前有篇文章里有一句话“如果你今年不觉得去年的你是个2（sha）5（bi）0，你今年就白活了。”

所以，时常回过头去看看之前做过的2事，也是能避免你下次再犯2.

开饭店做的那些2事，结果无非就是赔钱。

虽然结果相同，但2的过程却各有不同。

比如有的是为了翻身，听说开饭店能赚大钱，结果。。。

有的是干别的赚了点钱，想转型，信心满满开了饭店，结果。。。

还有的是不服输，上次干赔了，不认命，这次再来，结果。。。

还有的是为了情怀，不惜穷尽家产，最后。。。。

其实，大多时候，站在局外来看，很多行为都傻透了，但作为当局者，就是看不清，看不透，即使有人劝，有人拦，也觉得这些人都是阻碍自己赚钱的“坏人”，或者不相信自己能力的“短视之人”。

所以，为了证明自己的“正确”，也要不顾一切的赌一把。

你看，开店这事情，有时候挺像打麻将，玩扑克的“赌局”。

打麻将、打扑克，在大多数人眼里，都是赌输赢的游戏。

无论是谁，也没法保证自己场场都赢，不是有人说过么，打牌三十年，各拿各的钱。

说白了，把时间线拉长算，输输赢赢到最后，可能就是不赔不赚。但我还真没见过哪个爱打牌的，每天都记录自己当天的输赢数字，然后再去总结的。

往往是对单次的输赢特别在意，今天赢了，高兴地出去撸串，今天输了，蔫头巴脑地买俩馒头，回去就吃咸菜了。

这其实都算好的，最可怕的就是那种在牌场上输急眼的。

前些年，秦岭南山下，一大票村子征地。

也因此诞生了很多百万富农。以前务农打工，全家加一起一年无非十万块收入，吃吃喝喝一算，最后能留下的也没几个钱。

这回好了，百十多万紧张，也不打工了，也没有地了，聚在村口，就开始了“快餐”牌局。

就看到钱从这家口袋，一会会就跑到那家口袋里了。一天流水十几万随俗便便了。

这还是小打小闹，还有些在家里面，那排场就大了，带了十万块去，第二天早上出来，就钱了别人一辆A6，还是顶配。

像这样的，我估计你身边也有这样的人吧。即使你没见过，也听说过。

估计你在心里也会说，这人是250吧，真是疯了，攒点钱不容易，干点正事不好吗？非要这样？

其实，人在那个场景下，脑子一热，干出这事，并不奇怪。

有多少做餐饮开店创业的，和上面说的这样250的人，有多大区别呢？

有多少人，看一个项目火热，倾其所有，不惜借钱贷款，甚至借高利贷去开店。

可当店开起来之后，发现NND，一天就几百块钱流水，生意差的时候，还是空串子。回本无望，无奈关门转让。

这边开10家店，那边就关9家店，有多少都是这样关的？

这种操作，和上牌卓去赌有啥区别呢？

不过，话说回来，创业开店本身就是9死1生的事情。

不赌，也不知道输赢，只有赌了才知道。

那么，就算是赌，也得有策略，有方法的去赌。

能在赌场上活下来的，其实都有一个不变的原则，那就是“别让自己输下牌桌”

这话咋说呢？

就是计算自己的总资本，以及每次的最大亏损。只要你能在牌桌上一直活下去，至少能达到“打牌三十年，各拿各的钱”，若你水平提高了，兴许还能赚些回去。

就拿赌大小来说吧。

你口袋有1万块，假设每玩一局，可能的最大亏损是1000元。那么假设你一直亏损的情况下，至少能玩10把。

那么在这10把中，肯定会有获胜的机会，若你能提高你的胜率，就能持续玩下去。

那么，如果你口袋里只有1000块，每局最大亏损也是1000块，只要一次输，你就拜拜了，就破产了。

“那怎么办？不玩了？”

是，对于1000块的局子，你就别参与了，你去找找那种100块的局子不就成了？

一个是倾其所有在赌，一个只拿出10%去玩，两种情境下，你觉得哪个心态更好，能玩的更顺呢？

而那些贷款借钱开店的人，不就是兜里只有100块，还要上1000块的局子，不惜借来900块去赌。一旦输了，想翻身就没门了。

所以，别干这种自己把自己赶下场子的250事情。

面对诱惑和机会，要冷静，要能忍住。

冷静，是看看这到底是机会还是陷阱，尤其是加盟的，倒不是说加盟的都是坑人，毕竟别人给你的是技术，能不能发挥好，更多的是在个人。

所以，千万别到最后输了，却怪牌场的座椅板凳不好。

其次就是忍住，忍住不是不动，而是去分析一下，你赔不赔得起，会不会这一把就把自己弄下桌了。

其实，你可以问一下自己这个问题，这次投资开这家饭店，是否值得你赌上所有的家当？九死一生的几率，赌一把能否让你走上人生巅峰？

问完了自己就有答案了。

最后，不管干啥，给自己留点余地，别把自己弄下牌桌。也就不会被别人说250了。