5月25日，由中国饮品快报主办、山东膳美贸易有限公司与济南中恒商城共同承办的2018快报杯中国创意饮品大赛山东预选赛在济南圆满落幕。
经过激烈角逐，选手魏晨宇、吴士民、魏小婉分别获冠亚季军。
选手作品
1
冠军：魏晨宇
作品：柚（又）见茉绿
产品创意：
产品原料选用经典茉莉绿茶，通过低水温泡茶，抑制咖啡碱的析出，从而降低茶汤的苦涩感，再采用苏打的制作工艺，使茶汤的口感更加刺激饱满，入口茶香四溢。
创作初衷：
希望能够开发更多的新式茶饮产品，发扬传统，使中国悠久的茶文化能够以 更年轻，更时尚，更新鲜的方式呈现给没有精力和耐心泡功夫茶的社会主流年轻群体。
愿景：
希望能有更多的人热爱茶饮，热爱国粹 茶文化。
2
亚军：吴士民
作品：波斯柳橙如意茶
产品创意：
选用饱满多汁的新鲜柳橙去皮捣压，释放出芳香气味，同时还放入颗粒果肉，加上一舟柠檬挤汁来提升饮品的鲜爽度，倒入冰块、冰糖糖浆来提升饮品的甜度，平衡了饮品的整体口感。
搭配酸甜口味独特的波斯红茶。此款茶汤具有抗氧化，不含咖啡因，有丰富的营养价值。放入雪克摇匀出杯，两片橙片贴壁装饰增加饮品的颜值感。
金桔切片和橙子皮切丝自然地放入饮品表面提升香气。当人们喝的时候果皮释放的香气来增加饮品的记忆点。
整杯饮品酸甜鲜呈现在前段，搭配口味独特的波斯红茶丰富了尾端的香气，回甘味十足，冰爽十足。唇齿留香口口心动。
3
季军：魏小婉
作品：蜜城烤奶
创作初衷：
这一款产品的灵感来自于儿时的记忆，取名为蜜城烤奶，记得我们小时候没有很多的零食，心情不好的时候有一块大白兔奶糖就可以开心一整天。
为了寻找儿时的记忆我特意找到了一款古法秘制冬瓜糖浆作为原料，我很喜欢冬瓜糖浆，因为它是很健康的原料。
我希望能把健康、有情怀的的产品分享给大家，同时也可以跟大家一起寻找儿时的回忆。
评委风采
蜜城之恋
总经理
樊昌勇
欧本中饮
技术总监
谢强
冰雪时光
研发总监
姚元丰
来一杯
总经理
刘倩
莫沫南路
总经理
范承宇
赞助商名单
友茗(厦门)茶叶有限公司
济南咖啡行业协会
厦门点馔科技有限公司
大赛花絮
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中国饮品快报
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