一场比赛改变一位饮品人的生活轨迹 杨玲的2017挺精彩

口述人：杨玲

记录者：冷颖

2017年，杨玲忙了一整年。

先是登上了杂志封面。

然后穿着标志性的黑衬衣，

在新中式茶饮公益大讲堂上做讲演。

不仅是奕方农业科技的推广形象大使，

也成了好几个连锁品牌的技术顾问。

这一年，杨玲很忙。

忙到每月在老家西安的时间，

掰着手指也能数的过来。

大部分时间，

不是赶飞机就是坐高铁，

奔波于各个城市之间。

在这之前，

她就如某相声演员一样，

还仅仅是饮品界的小学生，

一个非著名的饮品技术人员。

入行8年，

因为喜爱，

她选择了富有创造性的职业，

做了一个饮品研发人员。

刚开始学做饮品，

一切都是那么新鲜。

学会咖啡拉花会开心一整天，

泡了一壶不苦、不涩、香气宜人的茶，

可以兴奋得不吃饭。

听到某位技术大咖讲的技术秘籍，

如获珍宝一般

要写进那个带锁的日记本里，

睡觉时，都要忍不住翻一翻

……

日积月累、熟能生巧，

和许多同行一样，

年复一年与饮品打交道，

也让杨玲琢磨出了些门道，

天马行空的创意时常显现。

而让她的这些创意大放光彩，

则是因为一场比赛。

杨玲的成名之战，

发生在2016年的夏天。

凭借一款名为《勿忘我》的饮品，

获得了评委一致青睐，

并被某连锁买断配方作为爆款售卖。

饮品看似挺简单，

却暗藏闪光点。

饮品整体是西柚茉莉绿茶的风味，

点缀用海藻提取物包裹的马蹄粒。

最出彩的就是用花制作冰块，

不仅提升了颜值，

也能让口感在尾部有些许改变。

2016年年底，

杨玲以区域冠军的身份，

代表西北赛区参加了总决赛。

这一次，

她在50多位选手的角逐中，

同样以花为主题，

并“搞怪”般地在饮品中加了咖喱，

凭借独特的风味获得了第三名。

也正是这场比赛，

让杨玲开始忙碌了起来。

她说，

无论是做奕方的推广形象大使，

还是作为《新中式茶饮公益大讲堂》

分享嘉宾之一，

都让她莫名地多了几分责任感。

在做产品演示之前，

总要反复测试数次，

只有一个目的

就是呈现最佳口感。

每次在讲演之前，

总要对PPT的内容反复求证并做出修改，

只有一个心愿

就是让分享的知识点更准确、更新鲜。

杨玲说，

这两年需要感谢的人太多。

西安乐家咖啡总经理王慎谦，

为了让她比赛取得好名次，

买了一本菜谱以求获得灵感，

在需要外出时总是尽量帮她安排时间。

在奕方做形象大使时，

其团队成员总是默默地支持，

才换回了每一场完美的“表演”，

而今年，她也再次与该公司续约，

并担任其应用研发总监。

饮品大赛中的参赛选手，

以及公益大讲堂中的搭档ray，

都通过活动与杨玲变成了朋友，

他们毫无保留的观点分享，

也让这个西安女孩在这一年对于饮品有了更多不同的理解。

……

2017年，杨玲忙了一整年。

她说有时感觉很累，

但却很开心。

这一年，

因为一场比赛，改变了她的人生轨迹。

这一年，

因为多场活动，

让她的人生阅历也变得多姿多彩。

这一年，

因为同事和朋友的支持，

她在快步前行的道路上踩出自己的节拍。

这就是

在2016年“快报杯”中国创意饮品大赛中，一个参赛选手2017年的生活片段。

很丰富，也挺精彩！

2018年，

我们也期待与你相遇，

一起鉴证你的未来。