图 / 外卖头条
本周外卖热讯：市场监管总局：网络餐饮服务食品安全专项检查行动取得阶段性成效，累计累计罚没金额7929余万元；美团外卖：奶茶外卖女性用户数超男性3倍，上海为最爱茶饮城市 ……
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市场监管总局：网络餐饮服务食品安全专项检查累计罚没金额7929余万元
据市场监管总局官网消息，2018年10月至2019年1月，市场监管总局部署开展网络餐饮服务食品安全专项检查。
针对各类违法违规问题，共下达责令改正通知书89230份，下线入网餐饮服务提供者18.5万家，取缔无证经营9375家，立案查处网络餐饮服务第三方平台及其分支机构违法行为583件，立案查处入网餐饮服务提供者违法行为14153件，累计罚没金额7929余万元。（市场监管总局）
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饿了么获天猫App默认入口
饿了么已经正式接入手机天猫首页，成为十大默认入口之一。继入驻淘宝之后，饿了么与天猫也全面打通，上线以来通过天猫成交的饿了么订单月环比增长超过十倍。
接下来饿了么口碑将在会员、营销等方面与天猫进一步融合，为品牌商家提供从线上天猫店到线下到店服务、外卖服务的一整套体系。（36氪）
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美团外卖：奶茶外卖女性用户数超男性3倍，上海为最爱茶饮城市
近日，《美团外卖奶茶真香消费报告》显示，去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类的订单量。相对应的，2018年，美团平台上茶饮商户数量相比2017年翻了3倍。截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店数已经达到41万家，一年内增长74%。
《报告》还显示，点奶茶的女性用户数比男性高3倍，95%的26岁以下女性用户每周必点奶茶。在城市排名中，杭州则超越北京，成为最爱茶饮第四大城市，上海、广州、深圳荣获前三。（杭州日报）
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瑞幸回应动产抵押：符合轻资产运营思路
天眼查显示瑞幸咖啡(中国)有限公司新增一条动产抵押信息。该条信息中显示，抵押权人为中关村科技租赁有限公司，被担保债权数额为4500万元。
瑞幸的动产抵押物均为咖啡机、奶箱、粉仓等物品，所属地包括北京、上海、广州、深圳、成都等多地门店。对此，瑞幸方面回应称，这是一笔常规的设备融资租赁，符合瑞幸轻资产运营的大思路。通过设备融资租赁等创新金融工具的应用，可以保证瑞幸资产价值最大化。（网易科技）
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每日优鲜推咖啡外送品牌小红杯
每日优鲜旗下的咖啡外送项目小红杯已经在微信小程序正式上线。
据一位接近每日优鲜的人士介绍，小红杯对标的其实是瑞幸咖啡，但区别于瑞幸咖啡的是，其并没有要扩展线下门店的意图，而是采取了外卖+社交裂变的模式，用微仓代替门店，节省线下土地成本。（界面）
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联手统一集团，百草味推出第一款跨界产品
百草味近日发布了一款名为“哦耶”的乳饮料，这是它的第一款软饮产品，定位在儿童市场。据百草味相关负责人透露，还有一款主力饮料正在研发中。
作为用来试水的第一款饮料，“哦耶”由百草味与统一集团合作推出，产品以开胃功能为卖点。百草味称，目前乳饮市场的开味诉求尚属空白区。目前，这款产品主要在线上销售，暂未进入线下。（界面）
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涪陵榨菜试销泡菜寻新增长点
据北京商报今日消息，北京商报记者在涪陵榨菜回复投资者平台上获悉，涪陵榨菜的泡菜产品近日已进入局部试销阶段，年产5万吨泡菜生产基地建设项目目前仍未完工。
涪陵榨菜年报显示，2018年，涪陵榨菜的泡菜收入达 1.47亿元，同比增长19.31%收入占比达7.68%，是涪陵榨菜的第二收入来源。（北京商报）
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乐乐茶完成近2亿元Pre-A轮融资 今年欲拓店50家
日前，茶饮品牌乐乐茶宣布完成近2亿元人民币Pre-A轮融资，本轮融资由祥峰投资领投。据悉，乐乐茶计划将本次融资资金用来拓展新店，以及加强公司的供应链体系和数据化体系建设，以进一步提升产品差异化优势，从而赢得更大的市场份额。
2016年乐乐茶在上海创立，目前已在北京、上海、广州、杭州、南京、西安等一线、新一线城市的商业中心开设近30家直营店。乐乐茶计划今年持续深耕华东华北市场，将新增近50家门店，新入驻8个城市，以进一步推动市场规模与用户口碑的快速增长。（36氪）
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编辑 | 四喜 内容 | 外卖头条
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