图 / 网络
当外卖君写下这篇稿子的时候，距离2018年的尾声。
仅有2天，48个小时，也恰好是外卖君依靠外卖续命的第266天。
这一年，外卖行业倒是发展蓬勃，巨头们洋洋洒洒瓜分大蛋糕，但多的却是无数个不具名的小商家，在寥寥无几的单量面前唉声叹气。
即便如此，他们仍然坚持在十几平方的小店，日复一日……
外卖君和团队伙伴们在整理今年的稿件时，看到一条又一条的留言时，五味杂陈……
于是，我们整理了一些片段，想要与你们一同分享！
信任的力量
3月27，一本以“外卖认知+爆单实操”为核心的外卖红宝书面市了。
我们怀着激动的心情，迎接来自全国各地500余位朋友的到来，与我们一同见证，这本历经12个月孕育的成果。
揭晓的时刻临近，洪老师哽咽道：“从第一篇文章到现在，已经500多天了，经历过8次大改、40多次小改，连印刷当天都在改，连我都认不得它了，为什么会这样？这就是整个外卖行业在今天我们所面临的现状，它进化的速度太快了，好害怕让商家失望。”
三月份，我们没有开设任何线上销售渠道，尽管网上山寨版一抓一把，但我们始终坚持着一个信念，那就是品质的力量终将把你们带到我们身边~
就如同这位张先生，感谢你的选择，让信任的力量有了价值！
茫茫人海，却欠你一声抱歉
4月1号，滴滴与美团外卖、饿了么，三雄在无锡开战，导致当地外卖市场一片混乱，尽管遭到无锡工商部门的约谈，也并未抑制三方的竞争……平台将“战场”进一步延伸到更多区域。
“排他协议”、“高比例抽成”、“配送环节压制”等等问题……
使得不少商家，“哑巴吃黄连，有口说不出”
我们从后台粉丝留言当中得知，广东湛江某个商圈的商家们，因受到平台“排他”牵制，在集体闭店抗议。
于是，我们第一时间联系到这位粉丝，他以为抓住了“救命稻草”，我们以为，可以以发声来尽绵薄之力。
然而，这其中复杂的联系，让一切以为都只能成为以为。直到现在，外卖君都保留着这位商家发过来的图片和文字。
这声抱歉来的太晚，但我们没有忘记你。
今晚，外卖君终于可以睡个好觉。
聚散终有时
6月，我们媒体团队当中，有着餐饮外卖丰富经验的小伙伴离开了。剩下一众人，只能在安神老师的辅佐下继续前行。
外卖头条，一直以来倡导“帮助餐饮人突破外卖，让外卖更简单。”
突然间的大换血，发出去的文章，受到诸如此类的留言，未能给粉丝们带来具有价值感的文章、干货、技巧，好像也与我们的初衷背道而驰。
外卖头条成了别人口中的“弃婴”，很多时候，团队的自己人都不敢点进去查看，不是担心那一串阿拉伯数字，而是怕你们失望……
痛定思痛，逃避并不是解决问题行之有效的方法，在经过，为期一个月的反思和梳理之后，我们重新出发。
哪怕只有一个读者，外卖头条也将一直写下去！
转眼之间，开启了2018下半年……
致敬外卖小哥
2018年9月的珠三角地区被14级台风“山竹”包围。外卖君未能亲临现场，但从网上流出的视频来看，地铁停运，高速封路，水位上涨，树木被毁，可见“山竹”的威力不小。
狂风凶猛，外卖有请！9月17日，台风过境后，新浪新闻发布了一则秒拍视频，一条道路上，多名外卖小哥拿着修理工具、带着手套，清理路边倒下的树木。网友纷纷转发点赞，并称：一群人温暖一座城，丛林里的小黄人！
寻找外卖“治愈良方”
10月，外卖君深入“基层”，探访了10位外卖人的创业故事和创业经验。有另辟蹊径的，有稳扎稳打的，有玩创意营销的，有把控全局的，有注重美食本身的，总结之后，外卖君发现，外卖高盈利的经验，少不了“专注”二字！
焖菜青年品牌创始人张世魁寄语：“外卖从表象走向内在，着重体现在服务，这个服务已经到达了顶峰。企业时刻都要保持危机感，不断地挑战，不断地学习。”
隋炀帝炒饭品牌创始人蔡亮寄语：“只要玩得动，就会玩得很精彩，一碗简单的炒饭又如何，带上光环的IP属性的帽子，一样精彩夺目。”
一面派品牌创始人钱晓芹寄语：“智能化是整个时代的趋势，它被时代所倡导，也曾被时代所质疑，但在一面派的概念里，它就是成就品牌的关键因素所在！”
……
初次探访，外卖君选择正值创业初期的外卖人，看他们如何拥抱时代拥抱变化，探究外卖餐饮变革的思路，从他们身上，发现外卖行业市场变局，为更多商家寻找可借鉴的良方。
略尽绵薄之力
11月12日，有媒体曝料，福建闽江学院开始禁止外卖进入校园。不少外卖商家奋起反抗，在学校食堂门口免费给学生发放外卖，期间有多名学生领取，校方以干扰校园秩序为由申请警方介入，有涉事外卖商家被带走调查。
外卖君第一时间采访了当地在校生和商家，询问详细情况，在校生表示，由于学校食堂本身问题，且外卖时常有优惠，送餐速度和质量也比食堂好，因此，很多学生愿意点外卖，点不点外卖是学生的自由权利。
当地商家普遍也表示，学校不让外卖进校，肯定会对自家有影响，但目前又没有严格的法律支撑，只能从自身改变，暂时现在平台上发布公告通知学生到店自取，以后再想办法解决问题。
2018,感谢包容，感谢同行
2019，从心出发！
—— END ——
编辑 | 阿珊 内容 |外卖头条
图片|来源 外卖头条
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