玫瑰啫喱,清新奶茶唇齿留香

《玫瑰啫喱》

配方:

武汉聚诚信莲藕颗粒 20克

广州元富玫瑰啫喱粉 15克

溢香园玫瑰果露 10克

晶花奶精粉(金) 20克

帮利玫瑰绿茶三角茶包 1包

制作流程:

1. 1包玫瑰绿茶包泡茶150ml(65℃左右热水,2分钟)。

2. 15克玫瑰啫喱粉冲调150ml,玫瑰绿茶制作这里茶果冻,平均倒入杯子中,冷却1小时。

3. 在每杯啫喱茶果冻中加入20g莲藕颗粒备用。

4. 20g晶花奶精粉、10g益香源玫瑰果露、100ml热水制作玫瑰奶露。

5. 在600ml玫瑰奶露中加入冰块冷凝稀释至200ml备用,并过滤冰块到分酒器中,备用。

6. 将制作好的啫喱茶果冻用吧勺打碎至小块。

7. 倒入冷凝后的玫瑰奶露,用吧勺搅拌均匀。

8. 配红色粗吸管出品。

研发理念:选用天然海藻胶基底的玫瑰花瓣啫喱(果冻)细化,包裹清新绵延的绿茶。配合玫瑰奶露的口感充盈。

产品创意点:咬破啫喱果冻时的茶香四溢,玫瑰、绿茶、果冻、奶香的完美融合。

口感曲线:啫喱果冻咀嚼茶香→玫瑰奶香→清新融合奶茶唇齿留香

产品定位:消费体验上过口不忘,激发消费者再次购买。时尚,健康。针对人群:12-38岁时尚消费者。


更多2014中国创意饮品大赛优秀作品展播

点击阅读原文查看

http://cndrinknews.com/drink/forum-2-1.html

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:中国饮品快报,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/101647.html

(0)
上一篇 2015年2月3日 17:21
下一篇 2015年2月4日 07:07

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部