在晶花杯创意饮品大赛西安站的比赛中，西安香记咖啡为大赛提供了一台功率为7200W的意式半自动咖啡机。比赛当天引来了大量观众围观和咨询，观众如此被吸引的原因在于此机器为2009——2014国际咖啡师比赛（BARISTA）指定咖啡机品牌。
会后，西安香记咖啡进出口有限公司为快报传递了详尽的资料。在此，与各位读者共同学习与欣赏。
咖啡机的功率虽为7200W，但电压可在220——380v之间转换，免去门店用电顾虑。
Nuova simonelli AURELIA T3具有SIS（Soft-Infusion-System）修复补偿技术。置于冲煮头上方的一个装置能够让预浸的压力从2bar缓升至9bar，达到渐进式浸透的效果，做到完美萃取。此项功能非常适合于连锁性的咖啡厅使用，可有效修正咖啡师压粉时的小错误所导致的过滤不均匀，有效保证每一杯咖啡的基本品质，咖啡连锁也不再担心因人员流失导致咖啡品质不均的问题。而这项专利技术是目前其他咖啡机所不具有的。
除了稳定的性能外，此款咖啡机也加入了更多人性化的设计，使得BARISTA的操作更加流畅。
1.TFT显示屏：使得咖啡机的设定更加直观。
2.压力调剂器：置于机器底部的压力调机器，使得压力调节更加便捷。
3.多锅炉、独立PID温控：使得espresso在萃取过程中水的温度更稳定，更能作出0.1帕的压力微调。
4.LED奶沫指示灯：能更加清楚的观测奶沫的醇厚度。
5.防烫蒸汽导管：不用多说，人性化设计。
6.反光冲煮镜面：一直以为镜面设计是为了美观，原来也是为了咖啡师更方便的观测。
7.自动清洗功能。
在介绍完咖啡机后，我们也将再介绍一款咖啡机的搭档—磨豆机。
这款名为Mythos plus的磨豆机拥有五大优势
1.独特性：三种不同分量的控制。
2.智能：可视化显示屏；3个可编程分量控制；滞后时间设置；手动功能设置；双语言、双选项。
3.高产量：每小时能研磨超过18千克的咖啡豆。
4.电机夯：可调节和控制压粉的压力。
5.即时研磨：保证咖啡豆在研磨过程中的芳香。
想要了解更多关于此款咖啡机知识，可联系香记咖啡集团及各地分公司。
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