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（番茄课堂训练营）你的餐厅是否存在这样的问题？『无激情』员工工作没状态、流失率高『账目乱』营业额高却不赚钱，不知钱去了哪儿『没思路』不懂营销，只会促销但效果很不理想。『执行差』老板办法有一套，员工…
感谢大家积极提报《360智能摄像机商家申报活动》，此次活动共提交申请410份，由于获奖嘉宾需要在餐厅里面或厨房或收银台或店外安装智能摄像机，并在点评商家页面进行直播展示，所以我们筛选的第一个标准是必须是…
编者按疫情还在持续，餐饮业的损失不计其数。外卖，成为疫情下餐饮人的“救命稻草”。一面是“海水”，一面是“火焰”，头部有外卖经验的品牌，有的已开始爆单。传统餐企、中小餐企仍然徘徊不前：外卖如何运营、资质证…
《"最好"不是最好》开始正文之前，我要给成都的好吃嘴说声抱歉，这么多年来，你们其实一直没有吃到最美味的卤煮龙虾，大家这几年吃到的卤煮味道，其实是我们降低了标准的做法，所幸，最终也还是赢得了…
不知不觉，又到周末啦！一周过去了，餐饮行业又发生了什么大事呢？有什么最新动向呢？餐盈周报带大家了解。1、煎饼大王变老赖，黄太吉欠债83万成失信被执行人因拖欠供应商贷款，黄太吉再度成为失信企业。3月11日…
一.高价位比低价位容易成功 对餐饮业了解不深的人，都以为消费额愈低的餐厅越好经营。因为它的客源最广，上门来的客人对供餐和服务不会有太高的要求。只要餐厅地点选得不错，卖的又是接受的食物，这种餐厅一定生…
点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号本文授权转载自36氪（微信公众号：wow36kr）36氪是中国最具影响力的互联网创投媒体，提供最新锐最具深度的商业报道。我们强调趋势与价值，我们的slogan是：让一部分人先看到…
“ 在永辉超市、阿里巴巴盒马生鲜等零售业争先打劫餐饮行业的同时，热辣生活主动出击，以餐饮进军新零售的姿态，让餐饮人看到了餐饮的另一种可能。文丨职业餐饮网 王平外卖第一；年营收4亿。这两个标签是对韩东创…
据《中国餐饮白皮书》显示，在全国16个主要城市中，有12个城市的川湘菜店铺数量呈负增长趋势，而主打鲜甜口味的餐厅数量节节攀升，在2019年达到282万家。餐饮市场“一辣统天下”的局面正在悄然改变，国人的口味正在…
文｜火锅餐见 语嫣、曹原古希腊先哲苏格拉底曾说：“没有经过反思的人生是毫无意义的。”对现代餐企同样适用，没有反思就没有进步。这次疫情，对每一个餐企都是一次重创，也是一次历练，我们应该从中学到什么教训？…
