随着喜茶、奈雪的兴起，茶饮行业快速发展的势头一直是这几年的热点话题，那具体发展到什么样的状态？我们先来看一组数据。
今年奶茶店新增创下历史新高
天眼查显示，截至11月27日，经营范围内包含“奶茶”的企业共有约14.3万家（主要为奶茶店）。从2015年开始，奶茶相关企业的增长数量已过万，其中2017-2019年新增数量分别为1.79万家、2.18万家及2.37万家，今年的增长量为史上最高。
从新增注册奶茶企业数据来看，2019年全国新增注册奶茶企业有23664家，其中注册资本在100万元以下的占比高达96%，100万元至200万元注册资本的奶茶企业有1156家，200万元至500万元的有715家，500万元至1000万元的有903家，1000万元以上的注册资本的奶茶企业有432家。
如此强劲的表现，自然吸引着嗜血的资本的关注，各种风头闻风而动，纷纷涌进新茶饮市场。
茶饮行业融资金额已经超过10亿元
近几年茶饮行业融资金额已经超过10亿元。
公开信息显示，喜茶已于2018年4月获得4亿元B轮融资，投资方为龙珠资本；奈雪の茶于2018年3月完成A+轮投资，投资方为天图资本，估值达到60亿元；今年8月，茶颜悦色宣布完成A轮融资，元生资本、源码资本参与。参与融资的还有一些其他的品牌。
新中式茶饮的崛起，让消费体验成为茶饮的新契机，在一线城市，消费者的收入和奶茶店的消费相比其他城市要有优势，而品牌茶饮企业在资本的助力下将获得门店扩张和场景优化等方面也比其他城市更占有优势。
1成盈利9成陪葬
然而，火爆的数据背后，却隐藏着冰冷的事实，虽然奶茶行业新入局者不断增加，但经营的情况却不是很乐观，真正能盈利的店铺不到10%，而剩下的90%都难以生存。
天眼查显示成立于距今1-5年的奶茶店共注销1.4万家，吊销135家，其中截至11月29日，2019年吊销、注销的企业共3478家。同时，奶茶行业中经营异常的企业数达2.18万家。
一位行业内的人透露，由于竞争激烈，产品同质化严重，现在多数的奶茶店都在亏损，转店关店的现象到处可见，有些因为合同期限原因还在继续坚持地亏下去……
虽然茶饮市场进入门槛相对较低，开店成本相对其他创业看起来成本低，但是个人创业者还是要做好充足的准备，资金、经营管理方案，市场方向都要把握好，另外也要做好失败的心理，奶茶市场并不好做，没有屡败屡试的心理最好不要进入这个行业。
文章整合于：证券日报 中新经纬
编辑：箫姑娘
中国饮品快报
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