星巴克联手阿里巴巴正式做外卖 年底覆盖至2000多家门店

外界一直风传星巴克要做外卖业务，终于被实锤！

今天，在上海，星巴克咖啡公司与阿里巴巴集团共同宣布达成全方位深度战略合作，涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。

9月开始，星巴克将依托饿了么的配送体系，在北京上海的主要门店进行外送试点，年底覆盖至30个城市超过2000家门店。

9月起外卖开始试水京沪重点商圈

从今年9月中旬开始，千万星粉翘首以盼的“随时随地一杯星巴克”，将成为现实。

依托阿里旗下饿了么成熟的配送体系，星巴克将在位于北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务，随后逐步延伸至全国，计划于今年年底前覆盖30个主要城市超过2000家门店，以期尽快满足不同市场更多顾客的需求。

据阿里巴巴集团副总裁、饿了么CEO王磊介绍，饿了么将为星巴克升级配送体系，招募专属团队并研发高科技设备；同时首次通过智能订单分配系统，依据门店距离和繁忙程度配单，缩短消费者等候时间、提升门店运营效率。

同时，星巴克还将与盒马深度合作，共同打造“外送星厨”。首批“外送星厨”最快将于今年9月落户上海和杭州部分盒马门店，今后将陆续进驻更多其它城市。

“外送星厨”将进一步延展星巴克外送体验，从个人至家庭和社区消费群逐步拓展外送业务。

“我们深知广大咖啡爱好者对星巴克开启外送服务的期待，我们的目标是真正实现高效便捷与品质如一两者兼得，让我们的顾客无论在门店还是通过外送都能同样享受到最优质的星巴克体验。”星巴克中国首席执行官王静瑛说。

其实，星巴克要推外卖了，其实坊间一直在传说。

早在今年2月份的电话会议上，星巴克中国CEO王静瑛曾表示要在中国推出外卖服务。

但星巴克对品控要求严格，如何保证在外卖配送时保证产品品质的不折不扣，始终是个挑战。因此选择一家外卖企业进行独家、深度合作的可能性一直被猜测。

据一位外卖行业资深人士透露，去年12月份在上海开业的星巴克臻选烘焙工坊与阿里巴巴在新零售已经有深入合作。

星巴克曾有40家门店对接饿了么内部保密的内部测试，结果“非常满意”。

这次终于被实锤。

全方位合作

打通从第一空间到第四空间

在外卖之上，星巴克此次与阿里的合作，更具有行业革新意义的是，星巴克和阿里巴巴两大行业领导者将联手为中国消费者开创性地打造一种突破想象的消费生活新体验方式——星巴克新零售智慧门店。

“我们将在数字化领域继续不断的探索和创新，全面打通从第一空间到第四空间（即：生活空间——工作学习空间——线下零售门店——线上零售平台）的所有限制，为中国的顾客开启随时随地随心的一个全方位新零售生活体验。”王静瑛说。

星巴克新零售智慧门店将彻底颠覆传统的线上线下的概念，纵向突破零售生活的时间空间限制，与消费者建立起全时段的情感连接。

消费者将不再受限于任何地域空间概念，从第一空间到第四空间，无论在家、工作学习场所、星巴克门店还是线上，都可以随时随地实现网购、手机端下单交付、“用星说”社交礼品及客服咨询等各项需求，享受一店式个性化的升级星巴克体验。

实现“千人千店”新零售体验

依托阿里巴巴首次专为星巴克打造的全渠道中台系统，星巴克新零售智慧门店将与星巴克星享俱乐部会员系统打通。

这意味着消费者既可以在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马、口碑等阿里新零售生态里，也可以在星巴克自有App下单，既享受到跨平台地一站式服务，又能感受到“千人千面”的个性化定制体验。

在不远的将来， 星巴克新零售智慧门店还将为每位会员个性化定制专属星巴克体验，最终实现“千人千店”的新零售体验。

“得益于45000多名伙伴为顾客所创造的独特体验，中国已成为星巴克全球发展和创新速度最快的市场。” 星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文•约翰逊表示。

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编辑|小W 版式|小N

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