昨天，开业不到5小时，位于徐汇武康路网红咖啡“%Arabica上海店”因未取得食品经营许可证被要求关门停业，这是记者从上海徐汇区政府方面了解到的消息。
自从Farine和WIYF两家台柱倒闭后，武康路这位昔日网红马路的“扛把子”就开始了一段漫长的沉寂时光。%Arabica官方宣布要来内地开店的消息后，便点燃了一众大陆粉丝们的热情。
据排队市民向记者描述，
2月13日上午开业伊始，众多市民已在店外排队，队伍折了又折，一度长达数十米。下午3时许，仍在排队的市民看到身着制服的监管人员到达现场，对经营人员进行询问。
随后，现场停止售卖，问及原因，店方称系原料用完，并给出了明日是否继续营业暂时未知的说法。
记者在现场看到，这间咖啡店位于武康庭内一处角落，店内面积不大。即便已停售，现场仍不断有“咖啡发烧友”慕名而来，他们三五成群等在门外，在社交媒体上发布着状态。
来自徐汇区市场监管部门的消息，
该咖啡店经营已取得经营执照，食品经营许可证已申请，但还未批复，属有照无证性质，未达到开业要求，按法律法规要求店方关门停业，待相关证照齐全再恢复营运。今天（2月13日）是常规性的将执法前置。
“网红店”成了“早产儿”，让不少排队的顾客失望而归。
% ARABICA的创立者东海林克范是一位地道日本人，“简单且朴实”是他的生活哲学。他将这个理念寄托到咖啡上，于2013年在香港愉景湾开了第一家门店作为试水。
后来在某一年的世界咖啡拉花比赛中，东海林克范结实了世界著名咖啡师山口淳一，二人共同创办了%Arabica。
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2014年9月，% ARABICA在京都东山正式设立了他们在日本的第一家店，翌年又在京都岚山开张了二号店，并且在京都市美术馆和京都藤井大丸百货开设了两家快闪店。
%Arabica的logo是一个简洁的百分号，%看起来正像是树枝上的咖啡樱桃。
Arabica在夏威夷拥有自己的农场，使用著名的意大利手工打造的咖啡机，始终只售卖咖啡豆及四款现冲咖啡。
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来源|新民晚报、澎湃新闻、网络综合
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