老乡鸡官宣岳云鹏代言，门店拓展看这4个关键点

9月1日上午，岳云鹏正式宣布成为老乡鸡代言人

这波官宣看似是一时兴起，其实是早有预谋。

从老乡鸡老板束从轩报菜名提到岳云鹏，岳云鹏弄错鸡鸭，束从轩拍视频解释鸡和鸭区别，到最后岳云鹏宣布成为代言人，这一系列操作都是早就策划好的，要的就是全网热议的效果。

老乡鸡为何突然大张旗鼓地找了代言人？这一切还要从战略布局说起。

早在2020年3月，老乡鸡董事长束从轩就宣布今年要进军北京，上海，广州，深圳，杭州等地，计划今年门店数量要从800家扩充到1000家。

据老乡鸡透露，虽然疫情初期亏损5个亿，但是随着疫情的持续，老乡鸡及时调整应对方案，在困境中规划出更大版图。一起来看看老乡鸡到底有哪些底气

1 私域流量搭建 随着互联网的发展，控流量就掌控了财富。老乡鸡很早就开始搭建私域流量了。公众号每次推送的文章，阅读量都在10万+，是老乡鸡重要用户服务窗口。并且搭建了微商城，支持外卖业务，在疫情期间起到了大作用。

2 注重安全卫生，注重用户体验 疫情期间，老乡鸡把卫生安全列为首要战略，从进店客户洗手，点单，到后台消毒，清洁全面升级。更是打出了“不洗手不给饭吃”的标语，打消了消费者关于卫生安全的忧虑。

3 会员营销，客户忠诚度高 关注公众号即可注册成为会员，消费充值积累积分，积分可兑换礼品，菜品，代金券，同时不定时推出特价菜品，吸引会员到店消费。庞大的会员数量是营业额的重要来源

4 数字化门店管理 老乡鸡作为一个拥有800门店的连锁餐饮店，自建了一套完整的中台系统，随时掌控所有门店的实时经营情况，而中台数据可以清楚地看到老乡鸡的用户画像和消费习惯，将极大地帮助门店选址。

5 完整强大的供应链 老乡鸡1982-2003年都是以养鸡业务为主，花了十余年进行下游供应链的探索与积累。从2003年开出第一家门店到现在800家直营门店，强大的供应链一直是重要助力。

作为餐饮商家

我们又该如何实行落地？

微信日活量超10亿，大部分人的生活和工作都离不开微信，利用排队网产品搭建自由私域流量池，随时触达目标用户

三大流量入口

公众号：通过扫码点餐，支付，会员营销，助力等工具，引导消费者关注公众号，使到店顾客轻松转化为公众号粉丝。

微餐厅：商家通过聚食汇搭建微餐厅，进店顾客使用扫码点餐，可通过微餐厅里订单详情、预点单、排号，核销等功能页面的广告位，吸引顾客点击，设置跳转链接门槛，关注公众号，即可吸粉引流。

聚好付：支付环节一样可以吸粉，使用聚好付二维码收款，先关注后支付，快速吸粉，流量来源不用愁。

私域流量池搭建好了，接下来就是用户运营，刺激消费者多次进店消费。

营销工具：聚食汇支持多种营销工具，储值，票券，主题，积分，拼团，红包墙多种营销工具，满足新客户引流固粉，老客户充值复购等多种营销需求。

粉丝画像：排队网粉丝运营平台依据消费水平、就餐偏好、口味、频次、地理位置等数据标签，对粉丝进行精准画像，方便商家提供个性化服务，帮助餐厅从“被动服务”变成“主动服务”，与消费者建立交互关系，让餐厅用最轻松的方式，为消费者提供最周到的服务。

餐饮的主要盈利来源于老客户多次复购。把进店顾客转化为会员，获取用户信息，根据会员类型进行活动营销，从而增加客户复购。

比如：储值奖励，积分升级，满返奖励，生日奖励等，增加与顾客互动，提升记忆度，建立与粉丝的长期利益关系，提升品牌忠诚度。

对连锁餐厅来说，如何管理多家门店，数据如何汇总，食材如何分配都是大问题。

聚食汇·智慧云支持单店和连锁两种店铺模式，涵盖点餐，收银，厨打，财务，库存，会员管理，数据分析等功能，不论是单店，还是连锁店，经营状况一目了然，全方位满足了餐厅管理需求。

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