最受欢迎平民地道食肆——茶餐厅

茶餐厅

茶餐厅，是一种起源于香港的快餐式餐饮，提供融合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。

茶餐厅成了香港的饮食文化

随着香港人口的移动和文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。

茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度快、轻松的就餐环境以及适中的价钱吸引不少食客。而其独特的卡位，轻松的环境氛围，更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。

茶餐厅经典美食

说到茶餐厅，大家最熟悉不过的就是各种经典的美食，菠萝油、蛋挞、鲜虾云吞、虾饺、鱼蛋、烧腊、粥粉面等。今天介绍的表妹餐厅，以茶餐厅的形式出现，有源自香港的美食，还有各种粤式经典美食。

广州市表妹饮食有限公司成立于2004年，首间表妹餐厅位于广州海珠区，近年来先后在多个城市成立了多个餐厅，而小编今天介绍的是深圳的表妹餐厅。

表妹餐厅 空间设计

表妹餐厅以健康、美味、新鲜为主题，不断推陈出新，迎合了年轻一代对健康美食的时尚追求。而餐厅的设计也是以时尚为主，将多种元素融入现代的装饰中。

蓝色的灯光营造了舒适轻松的就餐环境，不少一家几口的顾客在这里就餐，其乐融融。

餐厅室内设计简单现代，以不同的就餐人数设计了不同的桌椅，以区分不同的就餐区。

在这些座位中，要数“鸟笼”座位区的设计最受欢迎，创意的雀笼的设计让人身处其境，有陶醉于鸟语花香与丝丝竹声之中的感觉，生机盎然。

舒适的皮质沙发座椅更显得舒适，轻松的环境，经典的美食。

餐厅不仅设有室内就餐区，还有室外就餐区域，浪漫的灯光下，室外就餐还可见美丽的夜景，也是浪漫的体验。

餐厅内设计了开放式的厨房空间，厨师们正在制作各种鲜榨的果汁以及西点。开放式的厨房增加了食客与餐厅的互动，食客目睹美食的制作过程，也减少了对食材的担忧。

透明窗口的设计，可见厨房区域的情况。

表妹餐厅 文案插画设计

卡通插画的设计，还有各种有趣的文案，给予人们亲切的意境，文静里透着某种活力，眼睛里总是闪着好奇，充满着励志、唯美、幽默。

一副简单的插画介绍既可装饰餐厅，又把餐厅的信息都显示在此，介绍了表妹餐厅，又让人了解这里有各种源自香港的点心，如丝袜奶茶，菠萝油等经典美食。

可爱的粤语文案，新奇有趣。

烧腊的介绍，“烧”和“腊”两种，用文字描述了表妹餐厅烧腊的制作工艺，不禁让人感觉如此正宗的经典美食必不可错过。

墙上的插画再配以搞笑有趣的粤语，生动又有趣，更适合这样休闲的环境，也增加了欢乐的气氛。

表妹餐厅 装饰

灯饰的设计也是以亮点，鸟笼式的灯罩，似乎跟鸟笼的座位区遥相呼应，创意的设计呈现了现代的风格。

还有铁链与粗犷的铁条构成的多面体灯罩，简单但是富有设计感，与时尚的餐厅风格一致。

柱子上的蓝色灯光，尽显浪漫。

绿植的装饰，给餐厅带来了生机。

墙上的显示屏显示了等待就餐的人数，就餐高峰期的时候，排队叫号更加方便。用干花装饰显得不那么单调。

表妹餐厅 服务与菜品

服务员的精神面貌也体现了一个餐厅的面貌，表妹餐厅的服务员热情的招待为餐厅加分。

烧腊是茶餐厅的经典菜色，表妹餐厅把烧腊的味道也发挥到了极致。从而成为了餐厅的必点美食之一。