扫码点餐

春风和煦，温暖的4月即将到来； 草长莺飞，所有人都想走出家门， 餐饮行业，即将迎来又一波旺季， 营销活动，从设计思路到最终效果， 天财商龙，给你想要的方案和数据！ 01 愚人节 四月的营销战火，由“只有想不到，没有做不到”的愚人节打响。借助轻松的节日

随着生活水平的提高，人们对智能的追求，也越来越高，出门刷手机，点餐点外卖，只需一部千元智能手机，就能办得到，非常的方便，在这个网络时代，只要一不小心，就会被淘汰掉了，就拿餐饮来说，服务员是一个最基…

几度易主的俏江南启动子品牌：春风十里；钢管厂五区小郡肝串串香与《紧急公关》联名合作；今日起，北京制止餐饮浪费规定公开征求意见；老人不会扫码点餐怎么办？商务部：督促餐饮、商场等保留面对面人工服务……关…

肯德基推出了1.5L“奶茶吨吨桶”，引得小红书女孩们纷纷打卡；喜茶发布2020年年度报告，已开设门店接近700家；在杭州开了10年的“三上日料”门店全关了；人民日报：在点餐方式上，消费者享有充分的选择权，既有权选择…

“  “我们总是高估了未来两年里将发生的变化， 过于低估了未来十年将发生的变化” ” 你去麦当劳买早餐的时候，有注意到麦当劳也开始做私域流量了吗？ 一开始我也很奇怪，麦当劳这么大的品牌，那个大大的“M”字几乎没有人不不认识，还需要做私域流量吗？ 不

点击上方蓝字 关注我们！ “朋友圈视频号直播入口直接开到朋友圈来了”——微信又火了。   近日，有部分网友被灰度测试到微信升级至iOS 7.0.18和安卓7.0.20版本后，朋友圈的通知栏新增置顶视频号直播入口，目前视频号直播卡片位于朋友圈封面之下、朋友圈置顶

五战五败，从西贝燕麦片、西贝麦香村、超级肉夹馍、西贝酸奶屋到弓长张现炒快餐店，西贝创始人贾国龙在近四年以来，不断尝试新品牌新项目，除西贝酸奶屋目前仍保留多家门店外，其他品牌多以失败告终。 近期…

《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：开好一家餐厅，着实不是件容易事，特别是在消费不断升级，竞争越来越激烈的当下，每家餐厅开业前都在门店设计、菜品创新、菜单规划、顾客服务方面下足了功夫。然而…

前段时间，外卖平台的话题热度很高，为此，很多人提出疑问，餐饮老板为什么不自建外卖小程序呢？当时我没去蹭话题热度，现在完全平静下来了，我们今晚就来聊一聊这个话题。我自己开餐厅已经11年了，而且生意一直…

今天上客有点迟，傍晚时分客人不算多，陆陆续续来了七八桌，海边也没有游客。还好，夜色降下来后，来了五六个大桌，店里人气一下子就飙升了。到了晚上八点左右，店里基本坐满了，出菜口和出品伙伴一下子忙起来，…

9月22日，当红偶像+实力派演员张一山在微博官宣成为“半天妖青花椒烤鱼”的代言人+首席挑选官，这也意味着烤鱼赛道里的扛把子品牌——半天妖迎来了它的明星代言时代。 戳视频看张一山和半天妖的“合体”■ 它，靠一款青…

“ “我们总是高估了未来两年里将发生的变化，过于低估了未来十年将发生的变化””近日，紫霞在麦当劳买早餐的时候，有注意到麦当劳也开始做私域流量了。一开始紫霞也很奇怪，麦当劳这么大的品牌，那个大大的“M”字几…

在餐饮行业进入高质量发展阶段，客户为王，体验为尊，已经成为了餐饮人的共识。那该如何快速提升顾客的消费体验呢？先来看这样一个餐饮消费场景——餐厅CRM系统根据客户消费周期、消费能力、历史就餐习惯等自动发起…

在餐饮行业不断发展的今天，如何提升数字化营销和门店数字化运营能力？9月18日，由湖南省商务厅与美团联合举办的“破局 · 数字餐饮新基建”2020中国餐饮数字化发展大会上，美团联合政府相关部门、餐饮知名品牌和千…

“疫情之前，数字化或许只是让一些企业活得更好，疫情之后，数字化已经成为很多企业活下去的关键。”近日，退休后的马老师也没闲着，人在杭州，刚下飞机，心系重庆，在2020重庆线上智博会期间，通过视频呼吁所有城…

我姓彭，名字叫日阳，来自广东汕尾的一个客家人，于2017年8月23日进的木屋，没进木屋的我那时是跟着我哥做生意的，后来因为闲的发慌，就出来找工作，所以就来到了木屋烧烤大润发店。那时候应聘我的就是钟添兴钟店…

疫情过后，餐饮市场呈现出了明显的“消费降级”趋势。这里的“消费降级”不是消费升级的对立面，而是在消费升级达到峰值后的回落，此时的消费者需要“合适的价格+更高的价值”。因此，大批品牌相继瞄准单品市场，推出兼…

好消息！好消息！聚食汇·店+又双叒叕更新啦！下面让我们一起看下本次更新了哪些内容吧！增加绝对沽清在本次更新上，店+增加了绝对沽清功能操作简单便捷点击一下就能估清 数据同步速度飞快！图片来源：聚食汇·店+…

9月1日上午，岳云鹏正式宣布成为老乡鸡代言人这波官宣看似是一时兴起，其实是早有预谋。从老乡鸡老板束从轩报菜名提到岳云鹏，岳云鹏弄错鸡鸭，束从轩拍视频解释鸡和鸭区别，到最后岳云鹏宣布成为代言人，这一系…

微信支付的全面普及，为小程序点单提供了土壤。据微信支付相关数据显示，2020年第一季度，小程序外卖点餐数量已超过去年全年，实现了100%的增长！而在餐饮行业，小程序的意义在于用数字化逻辑，对品牌的供应链、…

提到重庆美食，大家很可能首先想到的是火锅，但如今，在重庆这片遍地“火锅”的餐饮市场，有这样一个品牌，凭借一道“烤脑花”，登上了《天天向上》美食排行榜，成为最能代表重庆夜宵的美食名片！它就是天财商龙的战…

今天，聚微量商城上架了一款分销产品价值1200的产品抢购价仅需19.9整整100瓶啤酒这样卖不亏爆了吗？不过不是送货上门而是需要到店消费才能使用这是深圳一家朝鲜风味的烧烤店白玉串城烧烤店推出的卡券表面上是在卖…

点击蓝字关注我们，有惊喜！！说到酸辣粉，大家都不陌生。但汤少的酸辣粉却并不常见。靖公主豌杂酸辣粉，以浓郁的口感和酱香的味道，自成一派，逐渐形成了自己的品牌。并在发展中日渐壮大，吸引着越来越多的新客…

最近，西贝餐饮负责人贾国龙对外宣布，准备了小半年的“弓长张”快餐店不会开业了。并且表示：接下来没有做快餐的计划，将把业务进行收窄，以做好主业为本！贾国龙一早就计划加入快餐赛道，前后准备5年多，投入1亿…

如何在危机中破局、复苏？事关生死存亡，也关未来发展。8月13日，以“破局、复苏”为主题的2020中国餐饮营销力峰会在成都隆重举行。深耕餐饮信息化行业22年的天财商龙携手红餐网、世界中餐业联合会及国内知名餐企创…

据国家统计局3月16日发布的数据，今年1月至2月，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%，呈断崖式下跌。在行业进入冰点的大背景下，许多餐饮人不得不开展线上业务——外卖、商城、直播……究其本质，考验的还是餐企的…

回望刚过去的国庆假期，小兜又积累了不少优秀商家的成功案例。10月开篇，特别精选最近的一个老佛爷结合排队网微商城策划的10元吃蛙锅的案例，涉及套餐制定策（tao）略（lu）、储值营销、私域流量等方面的“组合拳”…

什么？疫情反复，餐饮大环境又逐渐变得紧张？实体门店客流量变少外卖平台佣金抽成比例高且市场竞争大，利润空间狭窄？是时候拥有一套自营餐饮系统啦！深圳老佛爷铜炉炭火蛙锅接入排队网聚微量商城业务上线不到半…

机会常常以困难的形式出现。对于餐饮老板们来讲，虽然疫情让2020年的消费环境更加复杂，但并非全然没有机会。平台红利、线上化生存、数字化转型这些词汇，如今正在成为大家新的议论焦点。总第2439期餐饮老板内参…

2020的上半年已经过去，餐饮经历跌宕起伏，有人就此挥别，也有人逆势反弹。虽然有权威机构表示，餐饮业整体经营至今已恢复80%，但事实却是80%的餐企仍在苦苦挣扎。2020下半年，疫情带来的深远影响还将逐步显现，…

中国烹饪协会近期发布的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》显示：目前，全国大部分餐饮企业的经营业绩已恢复到疫情前的70%-80%。这个数据意味着一大批餐饮人挺过了疫情，但盈利仍是难题。喘过一口气的餐饮…

明天（7月30日）14:002020支付宝合作伙伴大会·夏季峰会正式召开！继3月合作伙伴大会，此次又将有怎样新“动作”？全新发布“门店码”和助力商家运营的数字化升级又会为餐企带来哪些利好？7月30日答案即将揭晓！上支付…

疫情背景下，餐企数字化转型已从“可选项”变为“必选项”，如何通过数字化帮助餐饮企业实现逆势增长？以“永和大王”品牌为例，一起学习它在数字化转型过程中的经验心得。内参君 | 文2020年，疫情突如其来，餐饮业猝不…

疫情冲击之下，餐饮业一片哀嚎。二次疫情冲击，则给北京餐饮业带来更大的挑战和不确定性。然而，就是在这样不明朗的情况下，餐饮业依然涌现不少表现出色的品牌。有人营收逆势增长，有人门店不减反增，甚至突破120…

关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com你对扫码点餐的认知有多少？——点菜环节更省人工？——疫情期间无接触点餐更安全？如果仅限于此，你就太小看扫码点餐的威力了。有一家餐企，用一个小…

如果问哪种辣酱是国民食品想必很多人都会回答“老干妈”早前，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司发布了2019年度业绩情况2019年公司销售收入破50亿元同比上涨14.43%，创历史新高同时入选2019中国品牌强国盛典榜样1…

疫情二次冲击下堂食业务再陷困境刚刚感受到一丝暖意的餐饮行业，正在因为北京的突发的疫情，遭受“二次暴击”。“真不能去餐厅吃饭了“，在北京疫情防控发布会介绍一餐厅7名员工确诊的消息后，有消费者在朋友圈里感慨…

罗振宇说，我们的世界变化得越来越快了，第一次工业革命用了三代人完成，第二次工业革命用了一代人，现在这样的革命，我们一生要经历好几次。2020过去的半年，一场突如其来的疫情加快了社会变革的进程，其中餐饮…

很多老板在餐厅经营中会遇到以下困扰 ↓门店面积有限，排队点餐慢，很多顾客等不及就走；高峰期服务压力大，顾客用餐体验差；耗费人力引导顾客储值，门店忠诚客却很少，总担心哪一天就流失了……而那些看起来翻…

随着全国各大城市相继出台促进夜间经济发展的相关举措，多元化的夜间消费市场再度活跃，而夏日“夜经济”当仁不让的宠儿，就非小龙虾莫属了！▼小龙虾好比美食界自带话题热度的流量小生，每到夏天就会掀起了属于它的…

6月23日，由微盟智慧餐饮主办，超越会、开愚资本联合主办的「数字餐饮 私域增长」微盟智慧餐饮三店一体高峰论坛在上海外滩W酒店圆满落幕。本届峰会聚焦于“餐饮数字化升级”、“私域流量增长”、“三店一体新模式”等核…

文丨职业餐饮网 焦逸梦昨天（6月22日），首家机器人餐厅综合体在广东正式开业！该餐厅面积近2000平方米，能同时容纳超600人就餐，含中餐、快餐、火锅三种业态！没有厨师、也没有服务员，从迎宾、烹饪到送餐，基本…

[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第348期2020年6月19日 | 农历闰四月廿八 | 星期五1北京：高风险区域周边宾馆餐馆等经评估后可关闭昨日，北京市召开第124场新冠肺炎疫情防控新闻发布会。北京青年报记者在会上获悉…

文丨火锅餐见 阿饭有餐饮老板向小编抱怨，上个月有客人在餐厅用餐，因为服务员说了句“不知道”就忽然生气，然后大吵大闹，当时正是用餐高峰期，非常影响生意。虽说是连锁餐企，但是总部并没有服务员的相关培训，到…

温馨提示：本文约5478字，烧脑时间21分钟，筷玩思维记者李三刀发于上海。我们常说餐饮业就是服务行业，这个观点在过去是无可非议的，但问题是：在人工智能、服务机器人等逐渐成熟的未来，餐饮业是否还会一直是服…

文 | 职业餐饮网 旖旎“降价、打折促销、满减优惠”，疫情后，餐企为了抢“客流”，使出了浑身解数。堂食客流减少、三高一低的成本压力，营销无头绪，重重阻碍让餐企日子很难熬，疫情无疑成了行业洗牌的助推器，逼着…

2020年一个无法预料的新冠肺炎疫情，令餐饮业维持多年的稳步增长势头戛然而止，并出现急剧跌势。大量的中小餐厅面临多月0营收却依然需付房租，人工，以及原材的亏损，而现金流面临短缺状态。虽然疫情的在逐渐恢复…

2020年是餐饮新零售时代如果你还在坐等顾客主动到店消费就已经输在起跑线啦！殊不知你的竞争对手已经把线上流量做的风生水起比如前几天排队网的客户商家西鲨海鲜在微商城做海鲜限时秒杀直接爆单300笔订单6000交易…

本周我要给大家带来一个劲爆的消息！聚食汇后台的界面大 改 变！话不多说接下来我们一起看看都修改新增了哪些功能吧！左侧菜单栏新增【微餐厅】左侧菜单栏新增【微餐厅】第三方平台“微信公众号”及微餐厅相关设置…

《一顿跷脚牛肉》前几天某中午，我在路上随机选择解决午饭的餐厅，看到跷脚牛肉就进去了，进店时差不多刚好一点正，就餐高峰期应该是已经过去，但店里人气仍然不错，但第一感觉不太好，那就是满桌子的残羹冷炙，…

■ 餐饮数字化转型，成为了近年来行业最热门的话题。■ 餐饮业务的数字化转型包括营收数字化、采购数字化、财务数字化、营销数字化、运营数字化、客户数字化等方面。■ 从餐厅营运来讲，又分为前厅数…

2020年06月02日 | 第[740]篇原创作者 | 张大宽来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）转载授权请联系（ID:BG9FBG）困难面前，多练内功–张大宽1今天上午，和朋友一起去体验了一家米粉店。朋友说也想开这样的店，觉得这…

我们总说聚微量和私域流量但大家真的理解排队网聚微量了吗？又该如何运用聚微量玩转私域流量？接下来，紫霞步步解析手把手教你怎么玩私域流量！基础搭建目前，对于想要做私域流量的商家来说，公众号和企业微信是…

5月29日，排队网运营实战成长营的第二天课程也有序开展中。一日之计在于晨，许多代理伙伴们早早的就到了排队网总部，准备汲取这一天的满满干货。接下来紫霞带你们看看，这一天都讲授了哪些运营干货~1聚微量产品&a…

一锅麻鲜辣，一抹蜀韵深圳掌门人餐饮在7周年店庆之际结合排队网微商城做套餐抢购活动取得了不错的成绩他们是如何做的？ 商家介绍掌门人掌门人通过人文、锦绣诗词、声乐承载对古蜀文化的坚守，凭借对“食”文化 的独…

来自“小龙虾之乡”潜江的“熊记虾王”，以传承家乡饮食文化为初心，凭借地道的口味和食材品质收获了一众铁粉的信任。今天我们就一起看看创始人熊总是怎样把“熊记虾王”经营成网红店的。地道口味+质量保证，积累大批铁…

新冠肺炎疫情给了我们很多思考，包括企业的抗风险能力、危机应对能力、线上经营能力，这里面无一不透露着对数字化潜在的依赖。在后疫情时期，餐饮人最关注的是“生存”和“发展”两大主题，所以，餐饮圈子里如今最火…

这是一家5月才开业的烤鱼店开业活动怎么样做既可以吸粉引流又能聚集人气一起来看看 商家介绍香亲香爱大烤鱼香亲香爱大烤鱼是今年5月新开的烤鱼店，和传统烤鱼的超高温炙烤模式不同，香亲香爱大烤鱼结合意大利那不…

虽然一季度餐饮整体数据几近“腰斩”，但很多餐企都加大了线上部分的经营，大龙燚、凑凑、巴奴火锅都开通了外送服务，西贝也加强了半成品服务，并取得不错成效。餐饮业喊了小半年的数字化，到底起到了多大作用？在…

没有客流就没有收入，疫情让全体餐饮人再一次认识到了流量的重要性。报复性消费的期待破灭后，各餐厅为了争夺流量使出了浑身解数，餐饮营销也同步进入了火拼阶段。新一轮的流量争夺战和营销大战已经开启。01第一…

温馨提示：本文约5527字，烧脑时间19分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于成都。关于西贝未来的发展规划，贾国龙对外表示，我们在快餐行业探索了5年多，研发经费已经投入了一个多亿，快餐品类将成为西贝未来增长的第二曲…

文 |职业餐饮网旖旎餐饮从重启到慢慢复苏，随着顾客消费观念和市场需求的转变，疫情让整个行业经历了一次“人、货、场”的变革。堂食安全用餐升级、外卖占比加大、新零售布局开启……在抗击疫情的同时，餐企也探索出…

文章摘要以炸鸡为卖点，竟能支撑起130多家连锁店面，在餐饮界创造了奇迹！更让人惊讶的是，创始人不仅是工科出身，而且还要在将来将连锁店开到1000家，各种不可思议背后，莫非有什么独门秘籍？熊家韩式炸鸡的创始…

《立即，“开源”！》前一篇文章的最后，我给餐饮同行朋友提出了两个选择题，其一是数字化转型是选择立即做，还是以后有成熟方案了在做？其二是如果选择立即做，那么从哪一个环节开始？一些朋友私信给我，表达了他…

《为何要转型？》关于餐饮行业的数字化转型，我前面已经写过两篇文章，第一篇内容是什么是数字化转型，第二篇是为何要数字化转型，这两篇文章，其作用更多在于与大家建立“认知共识”，如果你还没有看过我前两篇文…

地道港味茶餐厅连锁创新餐饮企业众多新品菜纷纷得奖吸引众多吃货纷纷打卡 商家介绍少东家烧腊茶餐厅少东家是一个连锁餐饮品牌，经营以西式茶餐厅为主，以“为天下食客带来最佳体验”为目标，在经营中创新，创新中经…

[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第312期2020年4月28日 | 农历四月初六| 星期二1刺激五一假期消费，北京城市副中心已准备好随着疫情防控已经进入常态化阶段，即将迎来的“五一”小长假成为消费市场回暖的重要节点。…

来自于中国兰州经典西北特色美食——牛肉面平均每家店牛肉面卖出900+碗这家店的牛肉面为何如此火爆？ 商家介绍西北舌尖餐饮文化西贝舌尖餐饮文化——舌尖尖牛肉面，在中国已经拥有超过1000+的门店，分布在各大城市，…

不久前，海底捞悄咪咪开了一家快餐店——十八汆面馆。通过天眼查发现，十八汆公司股东为新派（上海）餐饮管理有限公司，持股100%，是海底捞旗下全资子公司。也是海底捞首家快餐店。9.9元一碗炸酱面、10元一杯水果茶…

温馨提示：本文约5331字，烧脑时间24分钟，筷玩思维特约专栏作者三木发于深圳。“疫情”一定是今年最高频的词，我相信对各行各业的打击都非常大，因为人不能出门了，没办法到街上消费，整个社会感觉处于一个停顿的…

近两年来，火锅店数量持续增长，竞争异常激烈。火锅品牌若是没有自己的特色，想从这片红海中突围，只会举步维艰。位于深圳的牛这里自开业以来就坚持着自己的特色，不用菌汤、红汤或者鸳鸯锅，却凭借矿泉水锅底将…

火爆全国的内蒙味道全国50+分店拥有自家锡林郭勒牧场实现了全生态产业链这家店是如何玩转线上运营的一起来看看 商家介绍额尔敦传统涮额尔敦传统涮始创于1996年，立足于纯正蒙古传统特色，致力于打造“绿色、安全、…

一份老味道一份新传承这家店因独特的味道与好环境广受本地人的欢迎作为常德最著名的百年老店也不断开启线上私域流量运营一起来看看他们是如何运营的吧 商家介绍郑记黄金台猪脚店郑记黄金台猪脚起源于上世纪60年代…

疫情后，做好成本管控成为餐饮企业的当务之急。如何降低餐厅成本，进一步提升人效、坪效？今天助教从食材、用工、营销等方面整理了降低成本的方法，希望能带给你一些启发 ↓精益管理食材成本有效控制食材原材料成…

《认知行为偏差》刚才，一个身处地级市的餐饮同行问我如何做会员，他的餐厅复工后生意很不好，想开始做会员，我强烈推荐他的餐厅用扫码点餐，他问有没有其他方法？我说目前就这个最好，结果他说可能不行，我问为…

风靡韩圈的魔王猪蹄自带话题与流量的餐饮品牌如今也开始注重流量积累运营私域流量 商家介绍魔王猪蹄魔王猪蹄是韩国COLLAGEN LAB在15年3月推出的专业烤酱猪蹄品牌，是韩国的连锁餐饮品牌，在韩国已经拥有200+家加…

木屋烧烤，这个响亮的企业名称，作为全国中式烧烤的领军品牌之一，自从2003年在深圳首次创立以来，无论是在硬件上还是在软件上都经过所有木屋人的共同努力见证了企业的不断创新和品质的升级以及新菜品的多样化。…

私域流量作为今年餐饮红利的新风口不少代理商和商家都看好这一机会排队网前阵子也经常给大家分享许多私域流量运营的知识许多小伙伴也想看到更多实战案例这不，排队网将不断更新《私域流量商家实战案例》让大家更…

疫情后，餐饮企业复工需要怎么做才能做的更好？您的企业准备好了吗？此次直播课北京运营中心的杨总给我们分享了《疫情后，餐饮企业复工整体解决方案之六脉神剑》，总结了自己的一些经验和心得，简直是干货满满，…

餐饮时报原创/大游复工，是餐饮人在疫情期间最想听到的词。可如今真的渐渐复工后，餐饮似乎没有期待中的兴奋。尤其是商场餐饮成了复工后的“重灾区”。【小时餐饮时报】采访，“商场餐饮”复工后主要有以下10大难题：…

作为餐饮代理商，我们有哪些赚钱方式？方式一：卖软件，将代理的软件卖给商家，赚销售差价；方式二：做支付，将代理的支付开通给商家，赚佣金差价；方式三：代运营，帮商家运营好他的顾客，赚人工费；方式四：自…

餐饮行业竞争压力巨大，一旦出现成功的经营模式，很容易被模仿，甚至很快被超越。特别是小吃产业，由于门槛低、品类丰富，在全国各地遍地开花，占据了餐饮界的半壁江山，但品牌化、连锁化经营的餐厅却少之又少。…

在竞争极大的餐饮业，无论是小餐馆还是中大型餐厅，对翻台率都十分看重。尤其是在就餐高峰期，翻台率的高低往往直接决定了餐厅的营业额。很多餐厅就因点餐等待时间长、上菜慢等问题，导致顾客消费体验不佳，流失…

核心导读下午时分，二友居南草厂店门口陆陆续续不断地有顾客来买包子、肉饼、半成品……坐落在北京南草厂街道的二友居包子铺，毗邻幼儿园、小学，以及周边诸多社区，以服务周边社区居民为主。“昨天这个店的营业…

餐饮停业2个月之后终于迎来复工，有餐饮老板抱怨说：太难了！没开工盼着开工，终于开工了，还不如不开。堂食客流量少的可怜，一天的营业额还不够人员开支；外卖订单量还可以，但除去平台高额佣金，几乎没有利润了…

3月20日，排队网开展了《服务商私域流量运营与落地》的直播论坛，本次直播由排队网副总裁郑总进行主持，我们有幸邀请到了北京运营中心杨总、惠州运营中心颜总和排队网聚微量事业部总监柏总，分享他们的宝贵经验，…

核心导读历经停业休市，餐饮人陆续在合规、安全、有序地开放堂食。这场疫情同时也倒逼且加速了餐饮B端在数字化、智能化、在线化的发展进程。选择合作优质的服务平台，开通“手机点餐”等数字化功能，不仅能提升运营…

近月来，受疫情重挫，餐饮业普遍损失惨重。不过，也有少数“幸运儿”，它们受疫情的影响相对较小，复工后更是迅速恢复了元气。究其原因，除了得益于它们独特的经营模式，也和它们在疫情期间较为有效的自救举措有关…

“疫情期间门店销量、星级怎么保持？”“如何开通打包自取功能？”“怎么获得贷款支持”“平台是否有流量扶持？”……近期，开店宝App的”餐饮人都在说”栏目收到了1000多条商家留言，咨询疫情期间美团点评相关运营问题。…

《老徐自救之路》湖北十堰，是继武汉之后第二个封城的城市，中途达到最高的战备状态，到现在仍然处于封城中，今晚的日志，就是关于这个城市的一个餐饮人的故事，他用二十天时间，让门店营业额从第一天的2800元，…

“2020年疫情的影响，中国餐饮行业加速数字化进程，餐饮私域流量也成了炙手可热的话题。看似“形势所迫”，实际上，私域流量这块流量洼地，早就应该开垦了。如果以前是大家一起在海洋里捞鱼的时代，那如今就是自己建…

关注关注微盟智慧餐厅免费获取餐饮营销增长礼包从疫情爆发到现在已经月余，餐饮业遭受重创，众多餐饮企业举步维艰，甚至面临“生死考验”。近日，各大餐企纷纷调整策略，积极复工，各显“战疫”神通。“Akan Cafe”始创…

微盟集团（2013.HK）2月19日发布公告，拟出资1.14亿元人民币认购无锡雅座在线科技股份有限公司（以下简称：雅座）63.83%股权，并将其纳入为微盟集团附属公司，进一步完善微盟智慧餐饮SaaS业务布局。当下餐饮行业…

文丨职业餐饮网 王春玲截止目前，中国餐饮行业的整体市场规模已突破4万亿大关，约有900万家餐饮门店，与此同时在繁荣的背后也暴露出相当多的“棘手问题”！比如说，“三高一低”现象仍让餐企老板头疼不已；截止去年10…

文丨职业餐饮网 王春玲“做一单外卖，我竟然倒亏了17.6元！”“美团、饿了么提走20多个点，赚点钱都给平台抽走了！”“爆单也只是表面风光，收入是正常营收的5%，简直是杯水车薪！”……如果说此次疫情是一把“照妖镜”的话…

消费升级，催促着行业快速发展；技术的进步，驱动着行业高效的变革。而通过此次疫情，消费者在一段时间内还是会避免线下接触式消费，这使得餐饮行业不得不把线下经营尽可能搬到线上，从而加速了餐饮数字化转型。…

阳春三月，复业已成大势。城市出现了久违的塞车，公交、地铁也开始拥挤了起来。随着城市一同复原的，还有我们熟悉的餐厅。红餐网记者多方了解发现，虽然多数餐厅正面临门可罗雀的窘境，但也有餐厅门店热闹，业绩…

细心的老板一定发现了，美团和大众点评App端最近上新了不少店铺标签：比如“今日营业”、“餐厅安心承诺”和“无接触外卖/自提”等，其作用都是让顾客能够更放心地选择餐厅。与此同时，部分标签还对商家有一定的流量扶…

2月26日，由天财商龙餐饮研究院、中烹协休闲简餐委兼英特商学院、大龙燚商学院、小时餐饮联合发起的“智汇餐饮”线上沙龙开播，吸引了超过2000名网友参与互动。首先，作为本次线上沙龙的主持人，天财商龙餐饮研究院…

漫长的2月即将过去眼看各企业也要陆陆续续的复工了作为餐饮商家，疫情之下如何有序开展复工，做好哪些准备？这份复工指南请收好！01安全防护管理做到位✦员工安全：加强员工防范培训及管理。疫情期间全员全天全程…

2月20日，广东省人民政府新闻办公室发布了广东省餐饮行业复工指引，明确了关于餐饮复业复工的各项细则。这对于餐饮行业来说，无疑是一个具有代表意义的利好消息，全国餐饮全面复工即将到来！在后疫情时期，为了助…

近日，全国各地陆续放开餐企复工，餐饮老板们等待已久的福音终于来临。与此同时，疫情尚未结束，如何在复工期间保障门店的安全运营以及提振顾客的就餐信心，也成为摆在餐饮老板面前的一大难题。01陶陶居开业引争…

2003“非典”时期催生中国零售业变革，马云创办淘宝，刘强东创建京东，用户从被迫到主动，选择了不需要人与人频繁接触的网上购物。在这样封闭的环境中成就了当时处于萌芽期的电商。2020年的这场疫情，全国迎来“超长…

上海某日料店，每月房租3万，人工4万，2月8日起转战外卖，每天营业额只有寥寥几百块钱！转战外卖，是很多餐企在疫情下的无奈之举。看着头部品牌的外卖如日中天，可惜，对于很多小餐企来说，外卖就像化疗，只是垂…

随着疫情逐步得到控制，全国各地企业都在加紧复工复业，伴随着这波“复工潮”，上班族的就餐需求陡增。但在大部分地区仍然限制堂食的情况下，外卖成为了餐企自救的焦点，而且不少餐企已经传来了外卖“捷报”。这其中…

2020伊始，疫情的影响使得原本充满商机的春节假期并未如约而至，许多行业遭遇重创。上帝在“关了一扇门”的同时，也打开了另一扇门。受当前环境影响，线上教育、新零售、互联网医疗为主的线上消费场景得到了迅速发…

各行业的“复工潮”来临，但是餐饮业大部分的堂食复市时间却未定。面对停业休市、禁堂食带来的现金流危机，餐饮企业到底该怎么办？又如何应对？本文由军师智库餐饮研究院院长欧峰（微信号：hippner）授权发布。2月1…

导言：在当前这个特殊时期，餐饮人积极承担社会责任，慷概解囊支援抗疫一线。然而回过头来，却要落寞地收拾自己的残局。看着朋友圈里纷纷转店的朋友，这一切尽了餐饮人的辛酸与不甘。2020年就这么措手不及的开局…

编者按“新冠肺炎”疫情突袭，餐饮行业面临巨大冲击；应对疫情，天财商龙昆明服务商在行动，积极参加总部各项技能提升培训的同时，有力保障餐饮企业外卖运营和信息化后台管理。下面，让我们走进本次故事的主角，来…

来源：新京报记陈琳马瑾倩北京青年报记者 王薇昨日（2月6日），北京市市场监管局发布新冠肺炎流行期间餐饮服务单位防控指引，禁止餐饮服务单位承办各类群体性聚餐活动。多少人数就餐需要控制？记者从部分企业了解…

2020年突如其来的疫情打破往日新年气息，疫情的发生影响着商业经济和民众生活，这不仅仅是人类与病毒的抗争，也是许多行业的危机，餐饮行业更是首当其冲。我们常说，危机是危险与机遇并存。在充满竞争的餐饮行业…

　导语　西贝这样的餐饮龙头也告急了！贾国龙1月31日称，西贝春节前后的一个月时间将损失营收7-8亿元，目前账上的现金加上贷款，最多也只能再发3个月工资。餐饮快扛不住了！而病毒还在肆虐，餐饮不知何时才会触底…

餐饮业作为劳动密集型服务行业，在每年佳节之际，都是旺季，是春节期间服务业的主要力量。但随着2020春节，新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以来，各大省份启动了突发公共卫生事件一级响应，为维护公众身体健康和…

截止2020年1月31日19:00，疫情的最新实时动态显示，新型冠状病毒感染确诊病例已超过9800例。突然闯进鼠年春节档的这头“灰犀牛”，也让无数白衣天使、公务人员失去了一年来唯一全家团圆的机会，24小时奋战在抗击病…

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体第255期2020年1月23日 | 农历腊月廿九| 星期四12019年北京消费价格上涨2.3%，春节期间食品供应充足2019年北京市经济运行情况近日发布，去年本市消费价格上涨2.3%，居民人均可支…

“我是甘肃会宁人，后来去北京发展，最后选择在长沙打拼事业，可以说人生的前30年，我的生活就是从一个城市漂泊到另一个城市。和天财商龙携手，择一城而居，择一业而战，让我独在异乡找到了归属感，用最好的状态迎…

生意不景气，老板去偷气，被判3年；九毛九上市；海底捞卖耳环；书香门店老板被刑拘，40多家门店关停；碧桂园开机器人中餐厅；……一周餐饮头条，小餐为您播报！1、生意不景气，老板竟然“偷气”省开支餐厅生意不…

文丨职业餐饮网 焦逸梦继海底捞、京东、盒马鲜生开智能餐厅之后，房产大佬也跨界开出了首家全流程机器人餐厅！一家餐厅就用了46个机器人，投了2.4亿！餐厅没有厨师、也没有服务员，从迎宾、烹饪到送餐，全由机器…

大家有没有发现2019年排队网产品更新迭代的速度那可是越来越快了小兜为此将过去一年我们更新的产品整理了一番一起来回顾一下吧！1月排队网粉丝运营平台上线通过粉丝共享、粉丝运营、聚合粉丝功能推出的精准引流系…

距离春节的到来，已经开始进入倒计时，而春节期间正是许多餐饮门店客流量最大的时候，在这样的客流高峰期，除了等位的时间长，翻台率低、餐厅服务员效率不高等因素都会导致店铺顾客流失率大。有些餐饮老板会雇佣…

温馨提示：本文约4044字，烧脑时间19分钟，筷玩思维记者陈啸发于北京。关于未来，无论是电影还是文学艺术都有做出过构想，对于未来的世界和其中的生活也有过种种憧憬。有趣的是，在种种行业当中，餐饮业对于未来…

1温馨提示：本文图多，加载稍慢，请耐心阅读!90秒做出一个汉堡，三分钟摇出一杯特调鸡尾酒，五分钟炒出一道菜……整个餐厅从配菜、烹制、传菜全部由机器人完成。这些看似只有在科幻电影和文学作品里才能出现的场景…

点餐、支付、公众号、小程序、朋友圈广告……微信生态强势生长的商业化能力一直为餐饮人所关注。2020年，微信再度发力“智慧餐饮”，全新升级的小程序、微信支付、企业微信等功能或将颠覆行业生态。1月9日，微信在广…

关注关注微盟智慧餐厅免费获取餐饮营销增长礼包根据新思界产业研究中心发布的《2019-2023年中国西餐市场可行性研究报告》显示，2018年，我国西餐行业营业收入规模为1147.1亿元，较2017年增长15.0%。在增长迅速的…

“顾客满意而归、还想再来、主动推荐”，是多少餐饮老板梦寐以求并为之奋斗的目标。然而，在年轻人渐渐成为消费主力的餐饮市场，却有不少餐饮人直呼“看不懂现在‘网红、新锐品牌’迎合年轻人的玩法逻辑”。不懂消费者…

不知道各位还是否记得，上周紫霞给各位伙伴们讲解了关于代理商现在面临的困境提出对应的解决方案，并给大家列举了代理商能获得的收益有哪些。为了让大家更直观的感受到这笔收益，紫霞今天就详细的算笔账！相信了…

自上世纪八十年代以来，餐饮门店经历了街边店（一代店）—社区店（二代店）—商圈店（三代店）—Shopping Mall店（四代店）的沿革和迭代。而线上排队、扫码点餐、智能支付、会员沉淀、外卖服务、智慧化报表、大数据…

2019年9月25日，一位黄姓小姐和小编投诉：她中午在北京雅玛花式铁板烧（亚运村店）吃饭时，因服务员态度不耐烦发生了口角，走时服务员对其大喊：“吃不起别吃！”。黄小姐称，她是在大众点评买的代金券，19.9抵134…

短短不到一个月的时间排队网【聚食汇·店+】更新啦！2.0版本已经正式发布便捷层次又上升一个度！Q:【聚食汇·店+】2.0版本发布更新了哪些功能呢？A:1. 新增支持扫码点餐、订单来源标识；2. 新增收银员交班：交班单…

之前，红餐君报道过《能赚钱的优秀菜单都是怎么诞生的？一文看懂》一篇文，引发了众多餐饮人的关注。文章提及，每一份菜单的诞生，只有经过精密的思考和设计的，才能体现菜单对餐厅的展示宣传以及提高营业额的作…

排队网聚微量的诞生已经有好几个月了期间也经过不断的调整和更新不知道咱们的代理商和商家有没有理解清楚呢没关系！紫霞今天就跟大家详细讲解一番！聚微量聚微量是排队网推出的餐饮营销平台，依托排队网多年发展…

根据国家统计局数据，2018年中国餐饮市场规模已突破4.2万亿，同比增长9.5%，占国民经济产值的4.7%。2019年1-9月，中国餐饮累计收入为3.2万亿元，同比增长9.4%。排队网根据这些数据发现，尽管最近几年餐饮行业呈现…

文末福利别错过！管好一家门店，或许不难；难的是能把十家、百家、千家门店管理得就像一家店！没错，说的就是你——连锁餐饮老板！都说做餐饮的老板难，其实做连锁餐饮的老板更难。作为连锁餐饮的管理者，你是不是…

铛铛铛排队网聚食汇内容全新升级整合啦！本篇文章就带你深刻理解聚食汇三大主要核心产品聚食汇·店+微餐厅聚食汇·智慧云聚食汇一站式餐饮营销管理系统聚食汇是深圳排队网络技术有限公司针对餐饮行业，为餐饮商家和…

提到重庆美食，便会让人不经意想到火锅，正如提到北京美食代表，人们也会破口而出烤鸭一样。但如今，在重庆这片遍地“火锅”的餐饮市场，有这样一个品牌，凭借卖烤鸭异军突起，坚持28年品牌传承与创新，成为川渝餐…

以下文章来源于美团餐饮近日，2019 UBC中国峰会在加拿大温哥华召开，美团大学餐饮学院院长白秀峰应邀参会，并发表了题为《科技的应用，是生活服务业发展最大动能》的主题演讲。他表示，科技应用，正在成为餐饮业…

2019年11月27日 | 第【551】篇原创作者 | 张大宽来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）转载授权请联系（ID:BG9FBG）让顾客少思考–张大宽一家烤肉店之前去过一家烤肉店，是一家才开不久的新店。一进门，小哥哥迎上来，…

11月20日，中国烹饪协会官方公布：天财商龙荣获“2018年度中餐科技进步奖——科技创新奖”。颁奖现场合影中国烹饪协会会长姜俊贤（左一）天财商龙营销中心总监孙治军（右一）天财商龙荣获中餐科技进步奖自2015年至今…

近年来，中国餐饮市场保持着年复合增长率超10%的高速增长，2018年市场规模达到4.2万亿元，首次突破“四万亿”规模。而餐饮企业却在经营中面临着高房租、高人工、高能源价格、高食材成本、利润低以及竞争激烈的窘境…

近几年，越来越多的创业者们加入餐饮行业大军，导致同质化非常严重，众多餐饮商家纷纷倒闭，餐饮行业竞争非常激烈。但餐饮行业仍然在不断的发展中，据了解，2017年，全国餐饮收入3.96万亿元，2018年达到了4.27万…

人气、口碑、回头客，三大要素关乎餐厅盈利，在餐饮老板看来，更是一个都不能少。但苦心经营了几年的餐厅突然要搬迁，老顾客、高人气、复购率终将付之一炬？椒小厨，北京一家以小面、冒菜、小串、烤鱼为主营特色…

近日，2019 UBC中国峰会在加拿大温哥华召开，美团大学餐饮学院院长白秀峰应邀参会，并发表了题为《科技的应用，是生活服务业发展最大动能》的主题演讲。他表示，科技应用，正在成为餐饮业乃至生活服务业发展的最…

没错！微餐厅升级啦！这一次，全新大变样！相比以往扫码点餐和独立会员链接新增了门店【首页】和【我的】界面全新整合四个模块功能▼【首页】、【点餐】、【会员】、【我的】一个链接就能搞定所有操作再也不用好几…

据人民日报记者报道，从中国铁路上海局集团有限公司获悉，第二批电子客票应用推广工作从11月20日启动，48个车站将告别纸质车票，迈入电子客票时代。第一批45个车站已于11月12日实施电子客票应用。这也意味着，往…

近几年，小吃品类大火，其中来源于天津的煎饼果子，随着不断的改进和提高，又经过时间的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。时至今日，煎饼依然是深受北方人欢迎的美食，但在广东等地并…

前阵子有许多伙伴来问咱们安卓收银系统——聚食汇·店+什么时候上线！各位老板不要急~正式版本将会在11月份就上线啦！等待的时间里不如先跟着紫霞了解一下此次推出的安卓版智能收银系统到底是什么，有哪些亮点？什么…

如今“营销”不再只是单纯的一件事，而是一整个系统，数据则是这个系统的根基。如果继续将营销当做一件事来做，而忽略其立体化、系统性，在餐饮进入红海时代的大背景下，可能不少餐饮老板会吃大亏。成功打造了200多…

天财商龙无锡服务商 汪祖华“ 我是天财商龙无锡地区服务商汪祖华，2001年与天财商龙合作，18年间累计服务了千余家餐饮门店，其中包括大渝火锅、粤仔湾、麻神辣将火锅等连锁餐饮品牌。目前在无锡地区中高端餐饮市场…

文丨职业餐饮网 王春玲目前，我国餐饮行业的整体市场规模已突破4万亿大关，并持续稳步增长中，与此同时，也暴露出相当多“棘手”的问题。比如说，“三高一低”现象仍让餐企老板头疼不已，截止到今年10月前，全国共发…

餐饮的四万亿时代中，新趋势意味着新机会，而大牌们的统一动作一定有所预示。就在最近，大董、西贝莜面村、云海肴等超过50家头部餐饮品牌，居然共同推出了一种套餐——“吃出彩虹公益套餐”。“吃出彩虹公益套餐”是什…

我曾经在网上看到过一句话，有点扎心。它是这样说的:你擦肩而过的路人可能是别人做梦都想见到的人。每一天我们都在和不同的人擦肩，也在相遇。来木屋之前让我想象最深刻的遇见是她。她是一个很可爱的女生，比我小…

探案 |总体向好，只是○疼。“今年下半年，大家就能看到整合之后会发生非常大的变化。”阿里本地生活服务公司（以下用口碑饿了么代称）总裁王磊在年中的一次采访时承诺。而在合并一周年之际，确实可以看到，阿里系和…

我姓彭，名字叫日阳，来自广东汕尾陆河的一个客家人，于2017年8月23日进的木屋，没进木屋的我那时是跟着我哥做生意的，后来觉得应该找一条自己的路，就出来找工作，所以就来到了大润发店木屋烧烤，那时候应聘我的…

诞生仅2年半时间的小程序，已经成为当下移动互联网时代最大的风口之一，背后蕴藏的巨大商业价值以及市场前景也逐渐显现。截至2018年底，仅微信小程序就创造了超5000亿的商业价值。而这当中，就有不少是餐饮行业贡…

牛腩面、冻柠茶、咖喱鱼蛋、菠萝油，港式茶餐凭借着清晰的产品定位、极具差异化特色的店面装潢、高性价比的就餐体验以及自带流量的标签属性，成为购物中心实现快速引流，打破品牌同质化的经营利器。桐记牛腩王——…

9月20日-9月22日，以“品质餐饮、共享美好”为主题的2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会在南京盛大召开。国内具有深厚行业底蕴的信息化服务商天财商龙携手来自全球40多个国家和地区的中餐行业组织、全国80多个省市…

当数字化帮助一部分老字号餐企顺利接上新时代的轨，数字化便已成为这个时代的餐饮绕不开的存在。不过，餐饮的数字化依然存在这样那样的问题，其中之一便是餐饮各板块的数字化在互联互通上较弱。值得期待的是，有…

智慧餐厅的不断尝试与升级为火锅行业智慧元素的注入增添新的活力，扫码点餐、消费储值、移动支付、人脸识别、电子发票等一系列智能化应用在火锅运营各个环节发挥重要作用,极大提升了火锅企业运营效率,优化了食客…

人效提升、人力成本降低、物料成本降低，靠着这3项优势，扫码点餐成为近年来餐饮前厅运营的新宠；但是，当越来越多的从业者涌入餐饮信息化的这个风口，“如出一辙”的扫码点餐不仅吞噬着这个新宠的优势，更影响着餐…

今天干餐饮，最重要的是什么？对于大多数没有主角光环的餐饮人来说，就是6个字：稳下来、活下去。为什么大部分人都过得越来越难？未来怎么才能活下去？或者活得更好？今天，红餐网将重点分析这两个问题，探索破局…

和很多烧烤店一样，“望京小腰”经历了从街头到路边店。风靡了很多年，当餐饮品牌都开始追求精致化、高档化的时候，望京小腰却反其道而行之，保留了街头文化最初的特色，并开到全国120多家店，在餐饮市场上拥有了自…

若说起最近两年来颇受消费者喜爱的餐饮业态，那一定非火锅莫属。而今天要来说的这家连锁山水溶洞火锅，称得上是火锅界的一股清流——自然景观火锅。店内环境绿萝藤曼，山石嶙峋，再加上云遮雾绕，仙气飘飘，让每一…

老隋说：“坚持拼搏五年，百城千店！今天是倒数的第1314天”在8月份的尾巴上，广佛双店新开，我们离目标又近了一步。新店新气象，新店新花样，每一家新店开业，总会给我们一些惊喜，今天广州上下九店和佛山东方广场…

点击关注【餐有料】，随时掌握餐饮界大事儿2019年08月14日 | 农历七月十四| 星期三8.141、中国首款“人造肉”预计将于9月上市。2、“利奇马”席卷蔬菜之乡，北京蔬菜已涨价。3、生意好的餐厅，菜单竟然藏了这些“秘密”…

“虽然现在很多餐厅都推出了扫码点餐，但是却少了一种看菜单点菜讨论的乐趣。特别是朋友家人一起聚餐的时候，讨论想吃什么都没有纸质菜单方便。因此，很多餐厅还是保留了纸质菜单。其实，无论是电子菜单还是纸质菜…

虽然现在很多餐厅都推出了扫码点餐，但是却少了一种看菜单点菜讨论的乐趣。特别是朋友家人一起聚餐的时候，讨论想吃什么都没有纸质菜单方便。因此，很多餐厅还是保留了纸质菜单。其实，无论是电子菜单还是纸质菜…

2000平方经营面积，10余家餐饮旺铺，每晚承载3000+客流热情蜂拥。伴随炎夏的来临，位于洛阳市政府重点打造的文化古典园林上阳宫文化园内的美食商街——上阳宫美食坊，凭借着独具特色的古典文化园林魅力与丰富的地域…

“做餐饮的人都知道，餐饮的每一分钱都是靠一盘盘菜，一点一点的利润赚来的。如果在人均消费不变、环境品质和服务标准不降低的情况下，能多一个餐位或减少一个服务员，那省下来的就是餐厅的净利润了。那么，餐饮老…

做餐饮的人都知道，餐饮的每一分钱都是靠一盘盘菜、一点一点的利润赚来的。如果在人均消费不变、环境品质和服务标准不降低的情况下，能多一个餐位或减少一个服务员，那省下来的就是餐厅的净利润了。那么，餐饮老…

扫描二维码或点击阅读原文，立即报名扫码点餐、外卖到家、在线团购、拼单预订……伴随着生活服务业数字化程度的加深，一批连接线上线下的新职业也随之涌现。线上餐厅装修师就是受到重点关注的职业之一。这个职业对…

扫描二维码或点击阅读原文，立即报名近两年，餐饮新品牌、新玩法层出不穷，这些品牌背后多是90后餐饮人操刀。当90后餐饮人群日益扩大，行业又出现了哪些新变化？餐饮老板内参 林夕/文在开“一个叫川的地方”川菜馆…

温馨提示：本文约2780字，烧脑时间12分钟，筷玩思维记者李三刀发于北京。细数计算机领域的“大拿玩家”，微软当之无愧，回顾历史，2010年之后，在新竞争格局的环境下，这个世界巨头也曾掉入难以逃脱的增长困境，甚…

618的购物狂欢，刚过去没几天，据统计，天猫上百个品牌成交超去年双11，超110家品牌成交过亿，京东：累计下单金额达2015亿元，……不管以上各位是否有参与，但排队网2019年上半年发生的这些事，你们肯定都有参与，…

作为智能化发展速度超快的餐饮市场，谁能最先用科学方式收获顾客，并且让尽可能多的顾客成为回头客，成为各家餐饮企业展示实力和提升消费者口碑的最好机会。现实中，我们很多店常常都是路都已经铺好了，但却在锁…

温馨提示：本文约3000字，烧脑时间12分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于成都。本次峰会的主题是“刷新·重新认知餐饮”。从字面意思看，刷新和重新认知或者说重构是一个术语，它是通过调整某个事物的内部结构以改善主体的…

扫描二维码或点击阅读原文，立即订阅东北人做西北菜，他让品牌屹立十年成为北京的陕西菜头部品牌，回顾这些年他有几点心得……餐饮老板内参 林夕/文地方菜作为小吃快餐之外的第三大品类，近两年展现了绝对的增…

聚食汇v8.0等待，只为给您更好的体验~在上一期的聚食汇v8.0文章中小编提到过v8.0还会有更多的功能，经过技术部的“程序猿”们，日以继夜的努力，目前已在内部发布了，一起来看看都增加了哪些功能吧~- 壹 -外卖管理 …

流量是商家获利的基础，拯救餐饮店铺流量，从自有流量开始，打造流量营销闭环！而在这个过程中，好的工具往往能起到事半功倍的效果。为了帮助更多品牌更高效的部署私域，经过我们全体“程序猿”的不懈努力，我们粉…

比日客流8万的故宫更加火爆！济源王屋老街文旅小镇近百家店铺，“五一小长假”期间迎来了日客流10万+运营高峰，并成功实现20万+日均营收突破！位于国家风景名胜区济源王屋山4A景区道境广场西侧，总占地面积200亩，…

2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。陕西省餐饮增速比率超过全国水平位列前三，西安作为陕西省省会城市、中华文明发祥地之一、中国建都朝代最多的闻名古城，汇聚着业态丰富且兼具地方与历史文化特…

虽说如今有各种新技术接入，例如自助排号、扫码点餐、机器人送餐、收餐，但选择在线下门店就餐的顾客，更看重的往往还是人情味，而人情味最直接的体现就是服务。那么，你餐厅的服务怎么样？一个优秀服务员需要身…

文丨 职业餐饮网 焦逸梦去年年底，餐饮SaaS行业，经历了一场混战，不少SaaS公司都遭遇了危机。雅座也摊上“事儿了”，减员，欠薪的风波一时传得沸沸扬扬。90天以后，雅座在3月当月就接近收支平衡了，而且还签约了呷…

这一次，刮目相看~— 原来“你”可以这么美 — 转眼间，一个月又过去了。小兜惊讶地发现，v7.9文章阅读量破千了！聚食汇v7.9余热犹存，v8.0就快要来了！等等，文章开头说的“美”、“刮目相看”是什么意思？是的，或许你…

温馨提示：本文约3080字，烧脑时间18分钟，筷玩思维记者赵娜发于无锡。“下周是妈妈的生日，我们在XX酒店订一桌吧？”“查查电话号码，打电话过去问问。”这样的消费场景，相信很多人都不陌生。过往，消费者更加习惯…

扫描二维码，立即订阅餐饮行业红利期已过，“三高一低”成为了压在餐饮老板身上的“大山”。尤其是在过去十年里盈利尚可的单店，“节流”成为了餐饮老板的主流认知。如何精细化运营？如何用数据指导生产？如何降本增效…

近日，天财商龙与北京小恒水饺成功签署战略合作协议，天财商龙连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案为小恒水饺80余家门店提供集收银管理、会员营销、智慧餐厅于一体的信息化管理支撑，助力小恒水饺快速规模扩张，顺…

欢迎大家收看这一期有关粉丝运营平台的问答！我们致力于让大家更懂餐饮业的粉丝运营和精准营销当然，更重要的是希望在这个平台上个个都能赚得盆满钵满,肥得流油！大家都知道，前段时间我们的排队学院成立了之后，…

文丨众郝创意咨询 胡茵煐现在有一种无论你说什么都会被人围起来夸奖一番的“夸夸群”走红网络，有人趁热打铁将其明码标价做成了一门生意。于是，一些网络平台上出现了代喝奶茶、代吃火锅等服务在出售。为何会出现这…

一家产品、环境看着都挺好的餐厅，在开业期间吸引了不少人前去尝鲜，按理来说应该会一直火爆的。可谁知不久之后，这里就门可罗雀，生意非常冷清。到底是什么原因呢？广州某商场新入驻了一家云南菜餐厅，因为是特…

全年营收47个亿——海底捞之后，中餐另一火锅巨头呷哺发布了2018年的财报。全年新开168家呷哺餐厅，高速扩张下，翻座率从3.3次降到了2.8次，同店销售增长从9.3%降至2.1%。整个集团利润增长从15.9%降至10.0%。升级了…

扫描二维码或点击阅读原文，立即咨询餐饮业的会员营销经历了三大时代：1.0时代是实体卡；2.0时代是扫码关注；3.0时代是扫码点餐、社交活动。餐饮业每年洗牌比例高达70%，根据互联网营销的“二八法则”，20%的忠诚粉…

不知不觉，又到周五啦！一周即将结束，餐饮业又发生了什么大事呢？有什么最新动向呢？餐盈周报带大家了解。1、 美团、饿了么APP涉嫌“偷听”用户？官方均否认日前，有媒体报道称外卖平台美团和饿了么会通过App获取…

成长日记<< 滑动查看下一张图片 >>导读学习5天，外卖日单量翻倍，学习6天从所在商圈第9名上升为第1名，外卖日均单量从50上升到150……他究竟学了什么？为何能有这样的效果？我们一起来听听他是怎么说的…

在山东省烟台市，大大小小的面馆超过3000家，市场竞争异常激烈。然而有着三家分店的陇鲁阁中国特色兰州拉面馆却脱颖而出，成为其中的佼佼者。除了食材地道和口味正宗，陇鲁阁在管理上敢于创新，积极采用新技术、…

文末重磅福利：赠全新《2019智慧餐厅解决方案》在《中国餐饮报告2018》重点品类门店数量走势图中，小吃快餐、茶饮、西餐成为餐饮20多个品类中，为数不多的店铺数上涨的品类。店铺数是餐饮行业的晴雨表，从数据来…

近年来，火锅市场发展迅速。据官方统计数据显示，2017年我国火锅市场收入超4千亿元，占比整个餐饮行业总收入的20.5%，复合增长率为8.3%。同时，受益于该业态受欢迎程度高、可扩张性强、标准化程度较高、可复制性…

扫描二维码或点击阅读原文，立即订阅回归本质去思考，便可找到更多创新之道！上海一家新式麻辣烫品牌，抓住90后、00后新消费群体需求，用“一碗来自全球的麻辣烫”，迅速吸引了一大批忠实顾客。海螺餐创 海螺君诚如…

温馨提示：本文约4890字，烧脑时间13分钟，筷玩思维记者李三刀发于北京。开启本篇文章之前，我们先来看一个生活小场景。夜幕降临，在写字楼里工作了一整天的白领S女士，拖着疲惫的身体来到了一个街边小餐饮店，一…