扫码点餐
豪虾创业日志之《紧盯价值用户》
《紧盯价值用户》餐饮的现实经营中,经常会遇到消费者层面的选择,需要店里做出取舍。这时,股东之间可能出现意见分歧,老板和管理人员之间也可能出现意见分歧,怎么办呢?今晚给大家一个方法,那就是紧盯价值用…
想成为餐饮领军品牌?教你2招
2018年全国餐饮总收入将近4.3万亿元,餐饮已是我国第三产业中的支柱产业。在当前的发展进程中,餐饮企业无论新旧大小,都积极聚焦于自身品牌的塑造。品牌怎么塑造?《2018中国餐饮品牌力白皮书》给出了答案。去年…
24小时赚钱,单店月流水超50万元,这些餐饮老板是这样赚翻的!
一家餐饮店能否赢利,模式至关重要。模式不对,无论你东西多好吃,资源多丰富,都很难赢利。上周,跟大家分享了《洪波高端访谈》中那些从“品类差异化”入手,找准打法的餐企品牌的特点(点此阅读)。今天,我们来…
快乐柠檬首家机器人店来了
马云入局茶饮,自去年8月份在上海开出首家智慧茶饮门店——未来的茶之后,近来又有新动作。昨日,雅茗天地集团宣布,旗下连锁茶饮品牌“快乐柠檬”与阿里巴巴“口碑网”合作,在上海打浦桥地铁站,打造首家“快乐柠檬”AI…
年终盘点 | 2018年餐饮明星商家的经营秘笈
餐饮行业正在变成一个具有高成长空间的行业。那如何真正的运营好餐厅呢~兵不在多而在精!将不在勇而在谋! 我们可以借用成功餐饮人的经验来快速成就自己。2019年伊始,让我们一起来回顾美团点评这些最值得关注的…
中国电视走不出清宫,成都餐饮走不出传统?
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅1924期成都是中国美食的基因库。大大小小的小吃都可以拉出来,做成一个品类。可成都美食几乎又是“品牌率”最低的。如果不引入现代管理,培育更现代化的餐饮企业,成都餐饮,也…
餐厅老板走入这个思维误区,生意会越来越差!
编者按前两天,职业餐饮网头条报道广西一家开了16年的餐饮老品牌半闲居死在了转型升级的道路上:《又一家16年知名连锁餐企门店全关!》,短短8个月,6店全关,令人唏嘘!现在很多餐厅都在升级,但为什么有些餐厅…
爆品“鹅肠”火锅, 论差异化他做到了!
要说佬土的鹅肠火锅有多特别,正如服务之于海底捞,毛肚之于巴奴。在镇江、常州、南京等城市佬土凭借“鹅肠+火锅”的特殊定位成为周边区域火锅品牌的首屈一指。佬土火锅创始人汪亮当初正是看中鹅肠这片新品类“蓝海”…
授人以渔 破局前行—排队网粉丝营销月度培训火热进行中!
2019年1月15日,排队网粉丝营销月度培训落下帷幕,取得圆满成功。此次培训讲师为排队网资深讲师、技术精湛的产品部经理、经验丰富的技术支持部人员,力争为全国合作伙伴相关运营人员和技术人员带来专业、实用的知…
“更智能”的呷哺呷哺,如何面对品牌老化、增长放缓质疑?
扫描二维码或点击阅读原文,带你看现场1898期为了降低排队流失率,呷哺呷哺又一次加码了门店“智能化”……◎ 餐饮老板内参 邵大碗周二下午,北京梦秀广场四楼拐角,呷哺呷哺成了人潮聚集地,门口坐着等位的顾客,…
也许可以挽救一个店的行动方案 | 开店笔记
还是前两天那位网红鱼火锅店的案例,老板介绍了他的店现在遇到的困境,老板们也给她了很多建议,这位老板根据大家的建议设计了一个行动方案,包括:更深入分析现在遇到的痛点,对不同的痛点的调整方案,针对这个…
海外店一天营收3万8,除了中国风,这碗米线还有啥杀手锏?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻参会1891期无论正餐还是快餐,餐饮线上线下一体化的进程正在加速。◎ 餐饮老板内参 邵大碗上周,大鼓米线新西兰奥克兰店开业。开业头一周,收获了平均每天8000新币(约38000元人民…
活动报名 | 天财商龙与微信同行,1月9日我们广州见!
2019微信公开课PRO 将于1月9日-10日在广州保利世贸博览馆举行。本次公开课的主题是“同行With Us”,2天时间里将进行2场主论坛、13场平行论坛以及1场神秘的“微信之夜”。作为连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案提供商…
阿里、京东等押注机器人餐厅,是时候了解下这个产业的前世今生了
温馨提示:本文约3750字,烧脑时间9分钟,筷玩思维记者陈啸发于北京。从今年年初开始,有关智慧餐厅、机器人餐厅的消息就不断传来。2018年2月,盒马鲜生的机器人餐厅在上海南翔亮相,从顾客选座/落座后使用手机扫…
跟着这位粥铺老板做运营,全天都是“赚钱”高峰!
智慧餐厅之于餐企,正如iPhone之于手机,用户体验的主旨效应,让扫码下单、扫码结算就餐场景在各个商圈快速铺开,从仅20平的茶饮小店到300平的快时尚简餐,再到近千平的大中餐,智慧餐厅的“标配”身份可谓是展现的…
【201】张大宽 | 提高销量,成为顾客优选,从影响他们的选择开始
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2018年12月02日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【201】篇选择你所喜欢的,爱你所选择的。——列夫.托尔斯泰01要销量,从影响选择开始人生就是一连串选择的…
餐厅升级,生意却越来越差?
现在很多餐厅都在升级,但为什么有些餐厅升级了,生意反而越来越差了?红餐专栏作者蒋毅认为,餐厅升级不是单纯的装修升级,而应该是在老板认知升级、工具功能升级和员工能力升级上下功夫。本文由红餐专栏作者蒋…
打入丝绸之路经济核心区,看天财商龙如何布局西部市场!
从过去的内陆“口袋底”成为国家向西开放的“前沿门户”,“一带一路”政策的落实,不仅推动了新疆区域经济的整体发展,同时,为其餐饮业开拓了新的发展机遇!乌鲁木齐作为新疆首府,其餐饮业发展承载了整个区块的发展…
干货 | 12月餐饮业营销日历(附详细策划案),拿走不谢!
不知不觉,已经写到了2018年的最后一份热点营销日历年初定下的营业额目标还差多少没完成?留下了多少会员顾客?又有多少悄无声息的成本投入?……不过别放弃,至少你还有1个月的时间来努力缩小目标距离…下面是你…
豪虾创业日志之《餐厅升级》
《餐厅升级》成都有一家老牌的咖啡厅,我是他们一家门店的超级顾客,每年在他们家的时间有接近100天,因为靠近我们春熙路总店,所以有朋友约我谈事情,我基本都选择在那里,以至于被朋友们戏谑为这里是我的接待基…
轻快餐升级在即,美团为何要量身打造一套收银系统?
快餐成了近些年市场上炙手可热的业态,看似轻经营、快节奏的模式,但也是本难念的经。如何突破这些壁垒,成了每个选择快餐赛道人要面对的难题。正在高速发展中的美团餐厅管理系统(RMS),已经看到了快餐业态快速…
用这一招,西贝成功激活1000万会员!
餐厅进行会员营销的目的是什么?是为了吸引新顾客,提升营业额,还是为了储值回本?西贝前会员营销经理杨昭说,这些都不是目的。2015—2018年期间,他就职于西贝,见证了西贝会员数由200万到1000万跃升的全过程。1…
你以为智慧餐厅只是玩玩黑科技?其实背后有一盘大棋
扫描二维码或点击阅读原文,立刻报名1856期上月末,海底捞推出了智慧餐厅,刷屏各个媒体。餐饮行业玩“黑科技”的,可不止海底捞一个,不少品牌都在研究门店对智能、科技的应用。◎ 餐饮老板内参 凌群无人餐厅,怎么…
从东营走向全国,两大“升级”搞懂31°北主题餐厅的连锁“进击”
秦娃餐饮管理有限公司总部坐落在黄河入海口——山东省东营市。公司成立于2014年,首家以西北风味为主题的餐厅,更是集研发、制作、销售为一体的主题餐厅,公司成立开始就受到广大食客好评。2015年7月,31°北第一家…
上市后美团变了!510万商家将面临6个机会点
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1846期当来自供应链端和平台端的巨头纷纷加码B端,对数百万餐饮商家意味着哪些新机会?◎ 餐饮老板内参 邵大碗提到美团,你会想到什么?八年前会想到“团购”,现在会想到“外卖”…
这家餐厅来了彩蛋猫“桌面智能服务员”,连广告位也省了!
■餐饮业人力成本节节攀升,智能化设备替代人工服务已为大势所趋!■商圈内竞争集群,活动投放如何做到吸睛抢眼?■消费升级后,顾客体验占主导位置,精准营销终成带动消费的重要推手……如今,彩蛋猫的成功落地,对智…
马云让餐饮人没有活路?其实,更恐怖的还在后面
马云的奶茶店造成了一定的恐慌。但真正让餐饮人害怕的,并不是马云,也不是马云的奶茶店。早前,红餐(ID:hongcan18)介绍了马云开的一家智慧奶茶店(点此阅读),文章发出后,后台收到了上百条读者的留言。小编…
餐饮业毛利“坠楼”?苏州这家蒸菜馆如何实现缩编降本!
2017年餐饮数据报告显示,上一年餐饮行业整体用工成本增加15%,房屋租金成本上涨8%,但整个行业毛利率仅提升了7%。对于大多数餐饮企业而言,毛利涨幅并没有赶上人工、房租、食材等费用的上涨速率,因此,餐饮企业…
微信点餐狂欢季即将开启,你的餐厅报名了吗?
微信点餐狂欢季即将开启,你的餐厅报名了吗?针对扫码点餐的商户,自11月1日至12月30日,开展“微信点餐狂欢季”活动。食客到店支付满10元即可抽取随机优惠券,最高88元,下次使用扫码点餐支付时可以核销。商户参与…
7天营业额增幅超50%,只因老板做对了这个决定…?
十一期间我们营业额增幅超50%,几天之内就破十万了。位于成都市成华区昭觉寺南路的掌门土豆总店,是一家集堂食外卖于一体的快餐小吃店,主营土豆、手工冰粉和煎饼。“十一期间我们营业额创新高,几天之内就破十万…
明档餐厅如何提效优体验?西安这家“智慧明档”给你支招!
食客自助的点餐模式,更直接的菜品展示空间,无需安排多名服务员随叫随点……诸多优势,让明档点餐成为餐厅布局的特色之选。与此同时,如何确保用餐高峰期明档区的点餐效率?如何保证前厅、后厨的高效联动?如何完…
你能说出顾客最喜欢/最讨厌哪道菜吗?『评价功能上线』
“这个月的“宫保鸡丁”为什么没人点了?”“这道新菜本月只有两桌顾客点?”“上个月常来的那位顾客怎么不来了?” ……正在查看报表的你,是不是对顾客的反映“一头雾水”。你真的了解你的顾客吗?在餐厅日常经营中,菜品和…
彩蛋猫发布!天财商龙智慧餐厅带来前厅“新常态”
张老板经营着一家200㎡的餐厅,为了节约成本,前厅只保留了3名服务员。但是一心想着提成的服务员们,经常出现催促顾客点餐、推销引发反感、忽视服务、结算跑漏单等一系列问题,唯一的收银台还经常出现结账排队的…
从北至南,复盘天财商龙全国十大智慧餐厅引发的效率革命
点餐、加单无需服务员,结算不用收银员,没有重复跑堂和手忙脚乱,没有人挤人,没有大长队,没有焦虑和无奈。一部手机、一张二维码,享受贴心的服务,这就是省人、省时、高效、满意的智慧餐厅就餐场景!天财商龙…
干货满满,长沙餐饮高峰论坛经精彩回顾!
随着大数据在各行各业的愈加风行,我们看到,它不仅成了一个新商业风口,在催生不少新兴商业模式的同时,更是成了商业经营者手中最有力的工具之一。这个现象在餐饮业也较为明显,随着大数据的持续抓取和逐渐开放…
干货贯穿长沙站峰会全场,筷玩思维60+餐饮高峰论坛再下一城
温馨提示:本文约2980字,烧脑时间4分钟,筷玩思维记者袁辰发于长沙。近些年,随着大数据在各行各业的愈加风行,我们看到,它不仅成了一个新商业风口,在催生不少新兴商业模式的同时,更是成了商业经营者手中最有…
95%以上扫码点餐占比,成功降低人工成本30%,爆一家烤鱼店的“智慧方案”!
■ 晚市高峰客流集中,餐厅门口排队情况严重!■同类竞争品牌鳞次栉比,等位时间过长,顾客大量流失!■前厅人员服务效率低,严重影响食客消费体验!■人员成本、勾单成本削弱餐厅整体盈利水平,传统点餐模式面临“生…
智慧商街落地陕西非遗文化体验中心,永兴坊•CITY店都是新技能!
近日,陕西非遗文化体验中心永兴坊•CITY店落地西安高新区,总占地面积2000余平方米,体验中心共设秦镇米皮、西安粉汤羊血、老陕卤猪蹄、炸油糕、柞水洋芋糍粑、志丹羊肉剁荞面、榆林炖羊肉、子长煎饼等30多个极具…
从路边摊到月营收百万的白领餐厅,探照哥靠什么突破重围?
把路边摊搬进餐厅,实现月营收百万,探照哥到底靠什么突破重围?缘起 始于情怀故事要从1999年说起,那时的北京还处处可见街边烧烤,下班小聚的人们在路边甩开膀子撸串喝酒,可谓一大乐事。尤勇也是这其中的一个,…
深度破解魔都十大网红餐厅之一“暗恋桃花源”的运营秘籍
3年,10家门店,初创于扬州,如今爆红魔都,成为朋友圈里赚足了曝光度的“颜值担当”,被称为“中式乌托邦”,魔都新晋十大网红餐厅之一,它就是主营淮扬菜的中式特色主题餐厅——暗恋桃花源。要说这个餐厅的火爆程度,…
为餐企提供完整解决方案,雅座如何解读新餐饮?
温馨提示:本文约4570字,烧脑时间9分钟,筷玩思维记者陈叙杰发于北京。2017年,餐饮业年收入达到了4万亿,与2016年相比,此数据同比增长了10%。但在数据的另一面,是还有很多人没看到的多数新入局餐厅月倒闭率高…
喜茶、乐凯撒为什么都诞生在深圳?它们母胎里就带特区基因
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1773期广东有美食的城市众多,为什么深圳,成了最多爆红餐饮品牌启航的地方?◎餐饮老板内参 孟北 整理深圳餐饮,带有强大的特区基因。陈鹏鹏鹅肉饭店、鹿角巷、松哥油焖大虾、…
新餐饮时代,4万亿的餐饮市场,做餐饮该如何提升竞争力?
如今随着“互联网+”逐步渗透餐饮行业,移动智能终端日益普及,顾客用餐的场景、时段、触点、方式等都发生了巨大转变,推进了餐饮业的不断升级迭代。“互联网+餐饮”正式进入下半场。新餐饮时代已悄然来临。新餐饮时…
山东良友餐饮:不是集团化餐饮落寞了,而是传统模式不行了!
适者生存对于身处任何时期的任何行业来说都是铁打一样的真理,如今在这个20年餐饮“老兵”的生存法则里,亦是体现的淋漓尽致。20年的行业深耕,历经了餐饮单店的连锁布局,也实现了单一品牌的集团化扩张,从中餐、…
推广|老板,据说您和别人家的店,只差一个美团轻收银…
听说 您和别人家的店 只差一个美团轻收银…收银忙碌,高峰期排期长长队伍?点餐单一,服务员用手机也可以点餐?要求太高,市面上还没有高级Skr的收银APP入得了眼?那么……美团轻收银,了解一下。美团轻收银点餐收…
天财商龙助力云南知名米线品牌“客哪呢”实现“小品类”管理突围,实现“大格局”!
云南人的米线情节,正如四川人之于火锅,广州人之于茶点,陕西人之于馍馍……无论在以街边店“小品类”呈现形式为主的过去,还是在符合了消费升级重新包装后的当下,米线的“地域性”标签从来没有退去。相反,正因为“消…
新一线“智慧生活”榜单首发,它给餐饮业带来3大利好
扫码或点击阅读原文,即刻订阅1758 期从2015年的“88移动支付日”升级为2018年的“88智慧生活日”,微信想给中国840万餐饮商家带来什么新福利?◎餐饮老板内参 李新洲 发自北京 1 新一线城市智慧生活榜单首发向餐饮业…
开店半年做到区域第一,这家新式火锅如何晋级!
仅用半年时间便成为河南新乡地级市首屈一指的信息化餐饮标杆品牌,日均营业额3W+,这家以“新鲜”为特色的川式火锅:巴渝瓦肆重庆鲜火锅(蚝味居餐饮旗下品牌)是如何抢占区域市场,又是如何借助信息化手段实现品牌…
从喜家德、东方饺子王、船歌鱼水饺、老边饺子、清和传家……看饺子馆的运营之道!
喜家德、东方饺子王、船歌鱼水饺、老边饺子、清和传家……提到饺子,为什么这些品牌为市场津津乐道?尽管行业正面临着互联网餐饮变革的重大挑战,但他们依然能够屹立不倒,不仅成为了饺子行业的标杆,而且也将作为…
餐饮老板们,一定要把顾客当“傻子”!
文丨张大宽把顾客当“傻子”啥?你不是经常说不要把顾客当傻子吗?怎么今天这么说?难道是你傻了吗?别急别急,脑子清楚着呢,接着往下看。此傻非彼傻,两个傻不是同一个傻子,哦不,是傻字。为什么这么说呢,其实…
【075】张大宽:餐饮老板们,一定要把顾客当“傻子”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2018年7月31日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【075】篇把顾客当“傻子”啥?你不是经常说不要把顾客当傻子吗?怎么今天这么说?难道是你傻了吗?别急别急…
半年盘点 | 天财商龙促进行业发展7大关键词
2018年对天财商龙有非同一般的意义,是商龙深耕餐饮信息化领域的第20个年头。2018已悄然过半,这半年来商龙人潜心研发产品,全力打造团队,精心建设体系,周密布置渠道,勇敢拥抱变化,全面提速为行业赋能,促进…
餐饮人必看:如何经营好一家餐饮小店?
我们经常能看到这样的情景:清晨上班,家门口的早餐店已摆出热腾腾的早餐;加班回家,仍然能看到街角亮灯的快餐店。在每个城市都有这样一批起早贪黑的人,他们就是餐饮人。然而,经营好这样一家小店似乎并非易事…
餐饮达沃斯:1000+餐饮人脑力激荡,12个关键词撬动增长!
1737 期7月19日,中国餐饮创新大会(2018夏季峰会)在北京圆满落幕。这个盛夏时节,40多位行业大咖,和1000多位从全国,甚至从加拿大、奥地利、新加坡等世界各地赶来的餐饮人,一起脑力激荡,探寻撬动增长的奇点…
从头部品牌到普惠中小商家,口碑如何下好智慧餐厅这盘棋?
温馨提示:本文约5250字,烧脑时间7分钟,筷玩思维记者袁辰发于北京。智慧餐厅,一听就是一个好名词,它也是近些年引发风口的关键词之一。从体验方式上看,智慧餐厅大幅缩减了人力,做到了“隔空点餐”。当下,智慧…
未来五年破千亿规模,包子行业迎来信息化发展爆发期!
西安连锁品牌小六汤包挂牌新三板成为第三家登上新三板的“包子股”;甘其食首家海外店Tom’s BaoBao开到哈佛大学附近;天津老字号狗不理入驻天猫一个月销售突破270万;东阿阿胶推出驴肉包子;庆丰包子走上“一带一路”…
电影院也可以扫码自助点餐送餐!!
大家或多或少都有这样的经历,为了赶场次(或电影看到饭点还未结束),不得不空腹忍饥看电影;或者看电影时受了电影里美食引诱,不觉心血来潮,食欲高涨;或者简单纯粹喜欢看电影时享受美食在味蕾中绽放……唯电影…
如何避免品牌老化?海底捞、九毛九告诉你保持“年轻”的秘诀
“店里的客人似乎慢慢变少了,店里越来越难看到年轻人的面孔了,店里生意还不错,但就是新客人越来越少,自己的店好像明显不如当年那么吸引人了。。。。如果你的餐厅也遇到上述问题,那么很可能是一个原因:品牌老…
保定美食宽味儿:新式中餐触发智慧餐厅全场景运营
➤ 餐厅明档区,点餐必备多名服务员随叫随点?➤用餐高峰,人力不足,前台收银应接不暇?➤如何帮助餐厅实现降本增效的终极目标?宽味儿陕汉餐厅有计可施!河北保定宽味儿陕汉餐厅,以“小品类集成大市场、小口味沉淀…
排队≠生意兴隆,做餐饮,该如何看待和管理排队这件事?
温馨提示:本文约3900字,烧脑时间7分钟,筷玩思维记者焦逸梦发于北京。记者在百度里输入关键词“餐厅排队”,出现了诸如“火爆”、“引爆”、“排队神话”等词汇,在人们的认知当中,排队是餐厅生意好坏的风向标。但也有…
烧烤业“火力全开”,用智慧餐厅搞“硬攻”!
18万!目前,全国烧烤类餐饮企业超过18万,成为紧追火锅位居行业第二的“品类大户”,且发展形势利好。与此同时也不得不承认,行业发展壮大的背后即导致竞争的加剧,面对全国范围内众多品牌级企业的“拔刀相向”,区…
火爆“世界杯”,智慧餐厅开启“夜市”餐饮新盈利模式!
如果要问,餐饮行业哪一种业态可以从白天一直火到午夜?非烧烤莫属。尤其在这个盛夏的季节,啤酒、小菜、烤肉、世界杯,到了长沙的夜市,似乎就有了无数个不回家的理由。在夜市这个巨大的流量IP背景下,长沙盟重…
5步管控,解火锅业管理之惑!
近年来,火锅市场发展迅速。据官方统计数据显示,2017年我国火锅市场收入超4千亿元,占比整个餐饮行业总收入的20.5%,复合增长率为8.3%。同时,受益于该业态受欢迎程度高、可扩张性强、标准化程度较高、可复制性…
福利丨1000元收银系统+精美收银物料免费送!
开店成本太高?收银机花费太多?餐厅管理太麻烦?只需一部安卓手机,您就可以获得免费的收银机、专属的餐厅管家,并可免费领取精美物料。劲省1290元!!!听说,餐饮业的老板们,都靠“它”赚了大钱!长按识别下方…
粥品牌首例|潮粥荟“新版”扫码点餐效果已现!
近期,因“排队”而风靡茶饮市场的“流量担当” ——喜茶,推出了全新小程序“喜茶 GO”,其中一个很大的亮点就是,支持线上扫码预点单,方便顾客到店快速取餐,以此来解决目标顾客现场排长队的效率难题。流量大V尚且借助…
福利 | 1000元收银系统+精美收银物料免费送!
开店成本太高?收银机花费太多?餐厅管理太麻烦?只需一部安卓手机,您就可以获得免费的收银机、专属的餐厅管家,并可免费领取精美物料。劲省1290元!!!听说,餐饮业的老板们,都靠“它”赚了大钱!长按识别下方…
收银产品别买贵了,这个店竟然1元起卖!
一年仅一次的618大战终于正式打响老板们可以尽情“享买!就买!”好物低至1元抢购!隆重介绍我们的明星产品:老板们,你们需要的收银配件来了快来便宜焕新!仅限6月16日-18日温馨提示:提前收藏/加入购物车轻松抢购…
用“半快餐”模式做日料,人均75元,一天等位1000人
文丨职业餐饮网 微雨“鳗鱼”这个品类,近两年来可以用疯狂形容,鳗鱼产品不仅可以在各种居酒屋、主题餐厅看到,就连外卖中也是司空见惯。很多人已经将其视为继小龙虾、酸菜鱼、卤鹅等品类后的下一个“网红”。在北京…
人员配置减少了,效率不降反增?聚点串吧“三招”搞定前厅人、效难题!
北京地区、品牌认知高、生意火爆,经营面积300平方的烧烤店,要想足够支撑每天午、晚2个峰值的前厅服务,确保餐厅整体运营效率,如何合理配置人员?1名店长+3名服务员(同时负责传菜)+2名临时工作人员,这是聚点…
耙二哥火锅在重庆火了23年!除了腰片,还靠什么?
23年只做5家直营门店,人气单品走“限量”路线,将加盟商“拒之门外”,爆品红利实则“让利”,难道这家餐厅真心有钱都不赚?但它依然能够凭借好的产品与口碑,在重庆这片近乎遍地火锅的市场上脱颖而出,所谓“酒香不怕…
巧用会员营销,轻松拉升营业额
如何从零开始规划会员营销?对于大部分餐饮品牌而言,如何让“顾客成为常客,而不是过客”是所有餐饮老板共同关注的问题,那如何促进顾客消费?怎么增强顾客消费粘性?美团收银的会员营销有妙招!会员营销场景化美…
美邻食集智慧商街——技术改变服务,智能提升营销!
盒马鲜生、超级物种、鲜食演义等“新物种”的崛起,把新零售概念一下子推向聚光灯下,这也意味着,目前国内多数KA卖场都将面临一次新零售升级迭代的“革命行动”。随后,选址深圳天虹、永旺、沃尔玛等大型商超卖场的…
嚯!蚌埠人气王桂花藕时尚餐厅98%以上的扫码点餐、桌边付
浏览了桂花藕自13年首家门店开业以来至今的发展历程,总结下来有几个特征:一是,几乎每年均开一家新店,目标市场锁定蚌埠本地;二是,6年期间,新开门店经营面积呈现出从900平方向390平方的阶梯式压缩。由此也不…
何为新餐饮?数字化订单或应成为界定新餐饮的第一标准
温馨提示:本文约4000字,烧脑时间6分钟,筷玩思维记者徐畅盛发于北京。对于新生事物,不同的人会站在不同的角度进行解读。百家争鸣、百花齐放本身就意味着春色满园生机勃勃。比如新餐饮,那么究竟何为新餐饮呢?…
靠扫码点餐大获食客点赞,大连这家烤肉店怎么做到的?
新店开业人手不足?客流多,点餐、服务难兼顾?餐厅运营似乎总也避不开“用人难”、“效率低”的“扎心”难题。近期,探店大连莫风泥炉核桃烤肉餐厅,等位排队,顾客盈门,流量火爆,然而,前厅服务有条不紊,就连老板…
川菜一年减少4万家迎来关店潮?国民菜如何应对升级大战
“全民地方菜”、“八大菜系中的首位”、“市场占有率最高”,这都是往日我们提起川菜时的印象,然而近两年,情况有所改变。面对,市场热度下降,川菜品牌又该如何应对?本文由红餐网专栏作者杨景文(微信号:152387933…
用数据说话:储值营销上线13天,订单占比从20%提升到40%!
万众期待的储值营销已经上线一段时间了,那么具体效果如何?我们今天就通过商家使用储值营销的实例进行分析。案例商家TIMED CAFE那些年咖啡,收集旧时光、好朋友、新情绪、小自由,遇见醇正咖啡的贴心惊喜,精致…
咔擦!仅需1分钟,上百道菜便录入收银系统!
走在大街小巷,大大小小的餐厅琳琅满目,有些餐厅开得红红火火客似云来,但也有一些传统餐馆因为服务和系统的落后,导致效率无法提升,最后生意一落千丈。还在闷头苦干?你的餐厅升级了吗?仅靠经验和手艺,在如…
78%的扫码点餐占比,一次搞定这家潮汕粥店的翻台、提效、降本……
产品口味好,特色突出,环境优,品牌认知度高,具备选址优势,这样的餐厅也有痛点吗?潮汕砂锅粥为特色品类,爆品突出!风格统一的装修,提升认知!入驻大型购物商场,锁定客群!如此说来,源香潮汕砂锅粥南京雨…
新老商户开通扫码点餐之后,还能免费领惊喜大奖?
手机扫码点餐,这是当下最流行的餐厅经营方式之一,众多美团收银的商户们因为采用了扫码点餐方式,获得了更好的收益。但是不可否认,确实还有一些商户们并不太了解扫码点餐,也许是地域比较偏远,也许是观念没有…
完全去掉收银台!惠州牛楠楠表示:“今年的30家店,就这么干!”
扫码点餐、随机红包、快出餐、去收银台,服务优、体验佳,从点评网站获取的几条消费评价来看,食客的消费感知,恰好是牛楠楠想传达的。餐厅所做的正是食客想要的,大概这就是它成功的秘籍吧! 要实现1到30的蜕变…
微盟智慧餐厅与哗啦啦携手合作 微信会员点单与线下收银无缝打通
近日,智能商业服务提供商微盟宣布旗下智慧餐厅与智能收银系统服务商“哗啦啦”携手合作,双方通过技术开放打通线上会员点餐与线下收银系统。消费者在微信中点单后,门店的收银系统便可自动接收订单,方便商家统一…
一道算术题,测出你的门店养了多少闲人
点击文末阅读原文,立即报名1660 期做餐饮的人,往往会遇到这样一个问题:员工人数多了,人工成本增加;员工人数少了,门店里忙不过来。如何为门店配置合理的员工人数,提高人效,成了餐饮老板亦或店长的又一难题…
打造“新饭店模式”?郫县红星饭店告诉你案例…
与其他中餐品牌的点餐模式不同,在这家餐厅,食客只需从前台领取桌位牌和菜品篮,便可到菜品区进行自助点餐。整个点餐过程,食客也只需把与每道菜品相对应的菜品牌放入菜品篮中,选菜结束后,再将带有电子芯片的…
用营销创造合作商机,有“心机”的餐饮老板都这么干!
品牌差异化、爆品打造、区域市场认知,要说大连这个韩式烤肉品牌,掌握了所有“称霸”区域市场的技能,独具覆盖全国市场的“野心”,再加上颠覆传统运营模式的思维,这个时代,没办法和它说“NO!”那么烤肉界的“现象级”…
营业额涨逾40%、人效翻3倍!详细解剖五芳斋无人智慧餐厅是如何诞生的
无人智慧餐厅真有那么神吗?它的核心环节构成有哪些?普通餐厅如何改造,才能创造无人智慧餐厅那样的经营神话呢?杭州文三路上的五芳斋门店,生意一直不坏,可相比周边其他食肆也不算突出。但就在今年1月,这家店…
美团收银的“互联网方法论”:持续升级成行业新宠
“ 由于互联网和大数据思维的普及,餐厅智能化普及已经不知不觉成为中国餐饮商家的刚需,更高效、更具性价比的餐厅经营管理模式正呼之欲出。据记者了解,作为曾经的互联网+餐饮的引领者,美团点评推出的智能收银系…
一年!从零粉丝到10家分店,这家火锅店只因做对了这件事…
店铺运营初期最重要的事情就是客流什么活动能一炮打红?是什么吸引顾客进店消费?是令人食欲大开的美味佳肴?还是那让顾客欲罢不能的推广活动?让小编告诉你,美味与推广一个都不能少!“食在广州,味在潮汕”。潮…
扫码点餐商户1对1帮扶,限时报名!
点餐作为用餐的一个小环节,却隐藏着不小的成本。比如,服务员人工点餐效率低,降低了店铺的人效;人工点餐时有错误,影响用餐体验等。正因为这些痛点,现在越来越多的店铺使用了扫码点餐。美团收银智能餐厅模式…
软件商大战!餐饮商家:谁最智慧谁就能笑到最后
降本提效,是餐饮行业里永恒不变的话题,而在互联网时代,通过智能化软件技术来降本提效更是一个不可逆的趋势。在《 2018年中国智慧餐饮行业研究报告》中提到,未来SaaS服务商需与平台打通方能实现价值。那么,在…
新品收银机又升级了哪里?限时立降130元!
餐饮必备到京东商城,搜索“美团点评旗舰店”日常价¥839限时降价只要¥709双色可选功能如此全面:美团外卖自动接单无需盯着手机和电脑等着美团外卖接单,自动接单!来单秒出!配备我们的蓝牙打印机,还可对接其他平…
望湘园10年信息化、100+门店,谁说智慧餐厅只能快餐的玩儿得转!
2008年至今,望湘园历经了10年的餐饮信息化,如今总结下来,可简单概括为以开源、节流提效、维稳、数字化管理为核心的体系化建设。这四个关键词,很好的诠释了信息化建设是如何帮助餐饮企业始终站在科技前沿,洞…
全年增收220万!真正颠覆传统中餐模式的智慧餐饮
作为一个拥有近20年发展历程的传统中餐品牌,宝轩渔府经历了餐饮行业点餐应用方式的每一次迭代。从最初的手写单到点菜宝的应用,再从触摸屏点餐到最新的智慧餐厅,站在行业的视角,宝轩于点餐模式上的每一次进阶…
自助点餐功能上线,POS用户免费使用!
线下课程推荐点击图片查看详情正文共:1035 字 预计阅读时间: 3 分钟消费增长红利正在逐步减弱,降低成本,提升效率成了各行各业的核心策略,对于一个餐厅来说更是如此。人力成本、房租持续上涨,接下来,服务效…
东大门饼大人如何做到品类差异化、运营高效化?
东大门饼大人位于望京新城4区百思佳菜市场2层,门脸十分低调,来这家店的顾客都是自己找到的, 俗话说的好“酒香不怕巷子深“。那么,这家小店又有哪些成功秘诀呢?今天让小美给大家逐一解读。附:文章尾末有福利!…
福利!扫码点餐精准帮扶招募令!
各位餐饮老板的福利来啦!满足条件的餐饮业商户赶紧报名吧!【长按下图,识别二维码】扫码点餐能帮您优化什么?1减少服务员的人数 假如今年减少1名服务员,1名收银人员。以一位员工4500元,扫码点餐为餐厅节省了0…
从港式茶餐连锁品牌千日贺,学到的天财商龙智慧餐厅的“轻运营”逻辑!
产品卖不出高价,如何与竞争对手PK?如何挖掘老客户价值,与餐饮企业建立长久的合作关系?面对没人、没时间、没思路的“三无”难题,如何建立体系化运营机制,助力餐饮企业实现标准化运营?遍布在全国各地的天财商龙…
以第四代智慧收银为核心,美团点评加速智慧餐厅概念落地
“ 2017年12月4日下午,苹果CEO库克和美团点评CEO王兴在乌镇互联网大会结束后,相聚在上海老字号生煎店大壶春。库克在王兴的指导下,用手机完成了点单、结账、取餐等一系列美团“标配”程序,完整体验了中国餐馆的移…
美团点评2018年Q1大数据:兰州餐饮市场逐年扩张 火锅商户数超40%
“ 3月27日,由美团点评主办的2018兰州餐饮行业交流会在兰州万达文华酒店举办。本次大会延续“助力餐饮赋能商家”主题,与300多位餐饮人齐聚一堂,共同探讨新餐饮时代到来后,餐饮行业面临的挑战和机遇。”甘肃省烹饪…
天财商龙扫码点餐,开启传统烧烤类餐饮的新盈利模式
从30平米,只能摆下9张桌子的烧烤小店,到如今几百平米,一线明星都为其打call的连锁品牌,就连长沙盟重烧烤的创始人们大概也没有想到,一个因“游戏”萌生出的创业思路,如今成了长沙区域餐饮市场的“现象级”。别家…
想外卖自动接单,一部小小的打印机就够了!
如果没有一台好的打印机你的生意是否正在被这样耽误:如果遇到订单高峰期更会忙得焦头烂额因为上菜慢送餐慢退单率逐渐增高// 生意真的耽误不起//不过老板们可以放心了因为解决问题的神器来了!|外卖自动接单打印…
【招募公告】下一个百万富翁“招商大使”会是你吗?
智能移动点餐餐饮大数据餐饮云计算不用多说没错!我们就是旗鱼点餐–智能点餐系统领导者旗鱼全国招商大使招募工作现已正式启动什么是招商大使很简单利用你的空闲时间和人脉资源把旗鱼点餐系统品牌介绍给想合作的…
自助点餐、智能取餐……口碑无人智慧餐厅成餐饮新零售“网红”
以“IT新技术、新服务赋能智慧零售崛起”为主题的第十一届中国商业信息化行业大会昨日在武汉召开。惠普、思迅、爱普生等行业先进的信息化解决方案及设备提供商,都现身了本次大会,并且展出推动零售与餐饮行业信息…
【新品上市】你猜我结账只用几秒?
——新品发布——1小双屏震撼来袭颜值超高的优雅白放在店里绝对是吸睛之物美团外卖自动接单无需盯着手机和电脑等着美团外卖接单,自动接单!来单秒出!配备我们的蓝牙打印机,还可对接其他平台~流畅不卡顿收银机最怕…
上海巴国布衣:天财商龙扫码点餐再为餐企派“福利”
餐饮新开门店客流量不高?门店招人难,用工成本高?现有客源留不住,会员发展止步不前?巴国布衣上海五角场店发问餐饮人,面对人员、成本、会员管理3大难题,如何采取措施,改变现状,短时期内快速实现降低成本,…
不花一分钱,你的店也可以为顾客免单啦!
3月8日今天是3月8日,是女神节哦!先祝各位女老板:青春永驻!生意兴隆!(撒花花~)最近微信支付推出了一个大福利:周末摇摇乐-摇免单有没有很刺激!顾客只管买买买老板只管卖卖卖赢免单步骤:活动规则:1.活动时…
看天财商龙如何破局上海左庭右院效率难题!
2014年,左庭右院刚刚进入上海便迅速打开鲜牛火锅市场,并在短时间内收获了一大批拥趸。如今,3年时间,上海左庭右院已成为拥有50多家连锁店面的正宗潮汕牛肉火锅第一品牌。细算下来,这个潮汕牛火“新贵”品牌之所…
20年风雨同舟,他见证宝鸡小隆福火锅的信息化转型全局!
宝鸡小隆福火锅创立于1996年,发展至今已有20几个年头,市场认知度在宝鸡地区家喻户晓。2018年,是餐饮信息化管理供应商天财商龙发展的第20年,同时也是天财商龙同小隆福信息化合作的20年,这其中,餐饮企业经历…
一招帮你大幅提高餐厅效率,提升营业额
春节,是中国百姓最舍得花钱的日子。过去,人们过年期间杀鸡宰牛,在家生火做饭;近些年来,变为提前在餐厅预定年夜饭,过年期间家人在外团聚。这让各家餐厅生意越发火爆起来。如果店家面对节日火爆消费场面心有…
正宗韩式烤肉品牌——喜来稀肉的会员逻辑!
餐饮行业的最大痛点,比“三高一低”更可怕的是同质化。即便业态已被无限细分,相同业态、同一经营品类的餐饮企业之间依然争得“面红耳赤”。争什么呢?流量!不仅如此,会员、活跃会员、忠诚会员…如此看来,对于餐饮…
客户喜讯│保定会馆董事长梁连起当选省人大代表
近日,天财商龙长期优质合作伙伴保定会馆董事长梁连起当选省人大代表,并出席河北省第十三届人民代表大会。作为国家级非物质文化遗产直隶官府菜传承人,梁总30年来,秉承着餐饮人的匠心精神,不忘初心做冀菜,致…
【一大波顾客即将来袭】速打开餐饮人春节自救指南!
春节,是中国百姓最舍得花钱的日子。过去,人们过年期间杀鸡宰牛,在家生火做饭;近些年来,变为提前在餐厅预定年夜饭,过年期间家人在外团聚。这让各家餐厅生意越发火爆起来。如果店家面对节日火爆消费场面心有…
没有了回家过年的外卖小哥和收银员,你能赚更多!
新春佳节,既是餐饮业的旺季,也是餐饮业人慌最严重的时候。毕竟,过年的情结在中国人的心里是根深蒂固的。快递行业放假,外卖小哥回家,收银员、服务员也带着一年在外奋斗的薪水和给父母的礼物踏上归程…… …
看张掖火锅地标蜀芳珍如何实现效率优先和成本管控?
区域品牌影响力、连锁经营、智慧餐饮一系列标签词汇,让张掖蜀芳珍成为当地火锅市场中的辨识度之最。“直营店+加盟店”连锁经营模式,“互联网+火锅”的运营思维,“效率优先与成本可控”的管理诉求,让这个渗透着“互联…
美团点评推出免费点餐收银系统,无线智能餐饮时代到来
美团点评为小微餐饮推出免费移动收银系统——“美团轻收银”隆重上线安卓各大应用市场。美团轻收银实现了去硬件化收银,支持点餐、收银、外卖接单等日常工作,一部手机就可轻松完成。轻收银App=收银机+点菜宝,去硬…
餐饮新零售来了!汉堡王、望湘园、小龙坎这些商家如何用大数据悄然进化
新零售的大风从去年吹到现在,既有被大数据和移动收银台改造了的天猫小店,也有集“生鲜超市+餐饮体验+仓储配送”于一体的盒马鲜生,但本质上这些新物种的背后,指向的都是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形…
无人餐厅与新零售联姻,一场新的餐饮效率变革就这样开启了?
温馨提示:本文约5200字,烧脑时间6分钟,筷玩思维记者焦逸梦发于杭州。回顾2016和2017年,有两个词儿绝对可以称作餐饮行业的年度新词——无人餐厅、新零售。先说无人餐厅。2016年年初,米粉品牌“人人湘”在帝都推出…
聚食汇7.0:实用、好用的餐饮营销必备工具
消费者对就餐体验是越来越看重,餐厅当然也是全力满足。所以,扫码点餐、移动支付、电子发票、线上预订等等功能,在餐饮行业迅速普及,占领了商家和消费者的心智。顾客就餐后扫码支付,就餐更便捷但餐厅经营者也…
还去收银台排队开发票?旗鱼点餐电子发票,座位上就能搞定!
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!发票大家都很熟悉,平常接触得比较多!对于发票这个东西,大家的感觉可能都一样,两个字—鸡肋。用起来却又麻烦不断,却又不能不用。开票时间长、录入数据易出错、纸质发票易丢失…
2017年交易额3600亿,美团点评是如何走活“智慧餐饮”这盘棋的?
王兴1月16日,美团点评CEO王兴在“2018大众点评黑珍珠餐厅指南”发布会上透露,2017年美团点评交易额达到3600亿元,收入达330亿元。目前美团点评已覆盖全国2800个市县区,连接了超过700万餐饮商户。发布会上,王兴…
品质商龙 | 产品+服务+价值创造的体系化打造
天财商龙首席市场官孙洪霞2013年,我从HR咨询领域进入餐饮信息化这个行业,完成了一个从无形产品到有形产品的行业转化,我曾以为甲乙双方达成共识的过程终于会变得容易了——然而到了今天,在带领团队为餐饮商户实…
排队网受邀参加北京金牌厂家俱乐部新春年会
1月10日,排队网北京分公司受邀参加了由北京金牌厂家俱乐部举行的新春年会暨优秀餐饮供应链企业展览展示会。此次年会邀请了京城数百家餐饮大咖参加,大家分享行业动态、挖掘供应链痛点,同时也展览展示了相关企业…
50%的潜在客户都因点餐流失?避风塘靠一招解决
长按识别二维码,即刻开抢年会现场名额1522 期到店的用餐体验,往往是顾客衡量一家餐厅是否值得再来的重要评分项。而点餐环节作为用餐的开始,如果“卡壳”,一来可能造成顾客另辟他家就餐,二来流程效率过低,影响…
聚食汇V6.8已正式发布,还有哪些新功能是你不知道的
还记得小编之前透露的6.8版本新功能吗不知道的点自己下面看▼☞聚食汇6.8版本,先来点儿“开胃小菜”☞聚食汇6.8再放大招,看了就不转眼!在去年年12月29日也就是10天前6.8版本已经正式发布了小编了解之后发现新版本还…
扫码点餐再升级,先用餐,再付款
“服务员买单”“服务员结账”“这儿加个菜”“服务员我们换一桌”……服务员的一天从换上工作服那一刻起就开始了连轴转,一波未平一波又起,除了服务顾客,还要奔波于前厅和后厨,一会通知后厨加菜,一会又通知收银台结账…
排队网CEO致合作伙伴的新年贺词
致合作伙伴书日月如梭,光阴荏苒。2017的背影已渐远渐逝,2018正张开怀抱向我们跑来。我们告别2017,迎来了充满希望的2018。值此2018新年初始,我谨代表排队网向一如既往支持排队网发展的合作伙伴致以最衷心的感…
关于我们,你可能还不太了解
1旗鱼点餐是什么?旗鱼点餐是由深圳旗鱼移动科技有限公司独立研发的智能点餐系统。设备简单:旗鱼点餐系统搭载机身小巧的智能POS便可使用,无需布线,不占空间,投入成本小。流程闭环:连接厨房打印机,无需服务…
有一份安心的圣诞礼物,送给辛苦的你!
平安夜,小编的朋友圈被同一张照片刷屏了!当很多人都在霓虹灯下欢聚,与家人、朋友享受美好时光的时候,这群人却以一种独特的方式度过属于他们的“平安夜”。因为他们这群守护平安的人,很多餐饮人的平安夜才更安…
霸王餐最新“套路”曝光,让逃单者无所遁形!(附防逃单攻略)
如今,为了吃一顿霸王餐,不少人也是使尽了浑身解数,比如:扔头发、佯装打电话、接人、分批逃跑等,奇葩招数多多,套路很深。同是餐饮人的你,有遇到哪些神奇的被逃单经历?当出现逃单事件时,餐厅又该如何应对…
从明档到扫码点餐,天财商龙助力宜春老萍乡智慧升级!
作为区域型餐饮品牌,宜春老萍乡辣菜馆和大多数餐饮企业一样,同样要面临成本、效率、食客体验等等诸多影响企业发展的决定性问题。加之市场同质化现象的蔓延生长,效率低下的餐饮企业慢慢暴露出营业额、食客复购…
点餐新玩法:扫码即点,多人同点,随时加菜。不只是点餐,还能增会员、提效率、促翻台
顾客A服务员,我们这桌点菜,怎么都没人管我们!服务员先生您好,请稍等一下,这桌马上就点好,您可以先看一下菜单。服务员赶紧把菜谱给顾客A送过去又急忙回去继续给顾客点餐5分钟之后……这桌点完了菜服务员赶紧去…
“码”上搞定!东方饺子王的智慧体验
用餐高峰期再不用饿着肚子等服务员来点餐,开张发票也不必拥挤在前台排队等待,甚至生日的时候,到餐厅吃饭,还能收到来自餐厅的一份专属祝福…诸如此类,天财商龙正在借助信息化手段帮助东方饺子王打造一个具备超…
智能会员营销2.0时代,无人自动提升回头客 | 黑科技独家揭秘
第四届世界互联网大会在乌镇已经落下帷幕,但诸如“智能”“数字经济”这些热词,还依然活跃在公众视野里,逐渐渗入到了每个人的生活中。“智能”,大家都懂。但“数字经济”是什么?简单说,就是数字技术被广泛应用,信…
天财商龙助力沈阳奉天小满实现点餐场景的智慧升级!
说到主品,别人烤鸭是烤鸭,羊肉就是羊肉,而它是一定要和泡饼“泡”在一起的鱼头,坚决不能分开,因为它们给市场的认知就是,组合在一起才更好——鱼头泡饼。今天案例的主角,正是沈阳地区一个以鱼头泡饼为主营品类…
一张图看懂智能餐厅
这是连接的时代。智能设备的普及让客人保持手机在线。餐厅必须“上线”,才能和客人、平台产生连接。通过连接打通餐厅线上到线下运作场景,找到让餐厅前厅后厨高效运作的最佳承载平台和形式,从就餐、出餐、结账等…
从名不见经传的小餐厅到知名企业,是怎么做到的?
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!餐饮行业的朋友们都知道,餐厅是否能良性经营,重点在于厨房。好味道的餐厅正常经营生意一定非常火爆,如果口味差,直接会导致餐厅生意下跌。餐厅的管理历来是经验型管理,尤其…
餐厅把营销交给大数据,8天带来6万多营收增长
团购的王朝已经过去,代金券早就成为商家的“人手必备”,作为一个“标品”,代金券在技术流的浪潮中,似乎并无新奇。但往往就是容易被人忽略的老树,开出新花的时候,才更让人感受到价值所在。就餐结束,结账前不去…
天财商龙操刀力作:上海金湘隆的餐饮江湖
今天我们要讲的案例,同样是上海一个湘菜连锁品牌——金湘隆。目前发展7家店,经营面积400-500平方米,人均消费80+。近10年发展,他到底是凭借着什么,成为市场“新宠”,并打下上海湘菜菜系“半壁江山”?翻看点评很多…
北上广深大众点评Top100热门餐厅里的小秘密
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!仔细观察北上广深大众点评Top100的热门餐厅,你会发现很多小秘密……1热门Top100大多数餐厅都在玩“意境风”话说上海餐饮要远远领先于内地,所以2018年的餐饮风格可以朝上海看齐…
无人餐厅来袭,餐饮业将面临重新洗牌!
11月22日,阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放无人餐厅技术。这是国内餐饮业首套无人餐厅技术解决方案。与两年前流行的机器服务员替代人工不同,口碑的这套方案削弱了对硬件的依赖。商家不需要采购机器人…
餐饮市场年轻化:如何抓住90、00后的心?
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!餐饮市场75%的消费者都是80后(当然也包括90、00后),所以,做餐饮,如果抓住了年轻人的心,就等于掌控了75%的市场。如何抓住90、00后的心?想要取悦现在的90、00后可不是一…
30+门店,店店爆满,看天财商龙如何让重庆高老九火锅运营锦上添花!
高人气餐厅会是商场引流的活招牌。不知你有没有发现,在购物中心,人群最集中,欲望最火爆的总是餐厅门口,用餐高峰期就更显著了。重庆高老九火锅就是一个再成功不过的案例。究其原因,一是:餐厅品牌独有的市场…
日揽万单流水,天财商龙见证谷连天的跨区域突围
4年,46家门店,每天服务5万食客,处理4万单流水,日销16万个包子,26000碗八宝粥。谷连天就是用这样一组数字堵了唱衰行业的嘴,因为2017年以来,确有太多曾被极力看好的品牌难免中了“关店热”的枪。谷连天的成功给…
微信支付福利日 扫码点餐满立减
喜大普奔!餐饮老板终于不用“割”自己的“肉”给食客攒福利了!每周四,微信扫码点餐食客享减免,餐厅拿收益为回馈上线天财商龙微信扫码点餐的餐饮商户,同时,鼓励自助扫码点餐的消费模式,确保餐厅服务效率,提高…
这些菜单设计的小套路,让顾客心甘情愿地掏钱
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!自古深情留不住,唯有套路得人心。开餐厅如何让顾客心甘情愿地走进你的套路呢?咱们来看看菜单设计的小心机吧!套路1:懂得做减法话说这年头谁还没个选择恐惧症来着?选择太多,…
未来智能餐厅启示录:口碑“通用技术”为商家赋能的运营逻辑
温馨提示:本文约4400字,烧脑时间6分钟,筷玩思维记者焦逸梦发于北京。在不久前的2017阿里云栖大会上,口碑的未来智能餐厅着实火了一把。去年彼时,马云在云栖大会上提出了包括“新零售”在内的“五新理论”,一度对…
关于我们,你可能还不太了解…
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!1旗鱼点餐是什么?旗鱼点餐是由深圳旗鱼移动科技有限公司独立研发的智能点餐系统。设备简单:旗鱼点餐系统搭载机身小巧的智能POS便可使用,无需布线,不占空间,投入成本小。流…
餐厅做好这些细节,不怕没有回头客!
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!都说细节见人品,在生活中往往最能打动人心的可能都是一些微不足道的细节。餐厅细节做得好,生意不怕做不好!下面就来看看餐厅做好哪些细节,可以吸引更多的回头客吧!细节一:…
天财商龙改造了传统中餐店,让八百里餐饮满是互联网符号
作为区域餐饮品牌,如何快速打赢市场?又是如何做好服务升级,驾驭低成本运营的?▲八百里饭庄门店今天要讲的案例是陕西地区一个中餐品牌——八百里餐饮。看看他是如何利用互联网工具打响前厅运营,提高经营效能的。…
重庆麻神辣将依托天财商龙CRM,每日排起巨龙长队
近期,重庆麻神辣将老火锅与天财商龙合作,推出一项电子会员服务。▲重庆麻神辣将老火锅门店▲扫码点餐即会员食客扫描桌边二维码进行点餐,下单过程中填写手机验证码,即可获取餐厅会员卡,整个流程不超过10秒。同…
做餐饮要快,就得“软硬”兼施!
餐厅厨房出菜速度慢,这是很多餐厅所面临的问题,出菜速度影响餐厅的营业额,同时也耽误客户的时间,给客户留下了不好的印象。如何让餐厅厨房出菜的速度提高?比别人出餐快上几分钟,对餐厅整体来说意味着什么?更…
如何用最低的成本开一家赚钱的小餐馆?“抠门”技巧学起来
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!旗鱼君导读:大餐厅成本动辄几十上百万,风险太高,于是很多人选择开个小餐馆。可是,就算是大家口中所谓的“苍蝇馆子”,在房租和人力成本的投入也是一笔不小的成本,怎么才能花…
海底捞开启“黑科技”计划,“变态”服务再次升级
点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!最近旗鱼君去海底捞吃饭,体验了一把“免单”的快感。在Pad上扫码付款的时候,跳出一个优惠选择“您的积分可以抵扣消费318元”。旗鱼君当机立断,用积分抵扣,吃了一顿不用掏钱的“霸…
天财商龙亮相口碑新店商论坛
10月26日,2017年口碑新店商论坛(天津站)在天津泛太平洋大酒店举办,作为餐饮信息化行业中举足轻重的品牌,天财商龙受邀出席此次会议,并带去了帮助餐厅在“新店商”时代占据先机的智慧餐厅产品。天财商龙智慧餐…
福利|我们有56份礼物,要送给“首席建议师”
上周向大家介绍了美团收银新品详情戳:【内含福利】美团收银新品上市餐饮商家们在肯定美团收银的同时也指出我们在功能上还有改进空间我们珍惜且重视这些宝贵留言并真诚感谢来自商家的支持和建议为能听到更多商家…
美团又融资,收银再发力:新品上市拓餐饮疆土
“互联网+”的时代背景下,餐饮业迎来巨大变革。面对当下移动支付浪潮的来临和餐厅经营方式的改变,传统的收银系统愈发难以满足餐饮商户的营运需求,便捷、高效、灵活的智能收银系统应运而生。作为以餐饮业务为核心…
谁来帮助中小型餐饮,夫妻店走上信息化之路
中国餐饮市场有200万家中小型餐饮,夫妻店占了绝对的大比例。借助系统走信息化之路已是大势所趋。谁能来帮助它们走信息化之路呢?01信息化正在改变餐饮的经营方式“滴滴滴~二号桌客人鹏大大,不动脑点餐套餐一份,…
中国进入新时代,还有你关注的餐饮未来!
10月18日,中国共产党第十九次全国代表大会在报告中指出:“经过长期努力,中国特色社会主义进入了新时代,这是我国发展新的历史方位。”报道中也8次提到了互联网,强调贯彻新发展理念,建设现代化经济体系,要加快…
三大利器,让你的餐厅业绩提升10%
2017年10月(12-14)日,由江苏省餐饮行业协会主办的2017第七届中国(江苏)国际餐饮博览会在南京国际展览中心举行。5万余家酒店餐饮企业共聚南京,引起餐饮界、智能商用领域的广泛关注。2017第七届中国(江苏)…
为开800多家连锁加盟店,虾吃虾涮做了什么?
2016年火锅品类为整个餐饮业贡献了22%的营业额,是目前中国餐饮所有品类中发展最为成熟的品类。但尽管火锅已经成为餐饮市场的“宠儿”,依然存在“东边日出西边雨”的情况:有的店煞费苦心却还是生意惨淡,有的品牌则…
鱼品记回头客超过80%,鱼火锅就服它
说到鱼火锅,你脑海里出现的画面一定是这样的或者这样的可是,在鱼品记吃火锅,这个姿势才是正解~泉水蒸汽石锅鱼——吃了不会上火的养生火锅,是不是头一次见?在鱼品记吃火锅,处处是惊喜!!!处处是意外!!!吃…
怎么提升餐厅翻台率?星巴克、海底捞告诉你秘诀…
为什么别人的翻台率那么高?嗯,这当然是有原因的,掌握这些提升翻台率的小技巧,你的餐厅也可以打造下一个“翻台率神话”,不过……前提是店里生意要好。星巴克座椅里的小秘密星巴克的座椅设计一直为业界所称道…
16万月流水只赚25元?餐厅利润流失的黑洞你必须知道!
“ 餐厅经营是一场没有硝烟的战争:利润在大厨的勺子上、在顾客的嘴里,但更多的时候是在日常运转的环节里。看似简单的餐厅经营,实际有太多的环节像黑洞一样会吸掉你的利润。”■本文转自「餐饮老板内参」,作者「…
生意火爆的“北大校外食堂”,竟然仅需5个服务员!
作为享誉中国的顶级学府,北京大学不仅云集了万千精英,而现代与古朴的冲撞,商业与学术的交织,更为这座百年学府平添了几分神秘。这种神秘感同样体现在北大学生身上,说起校外的北大才子聚集地,就不得不提到北…
陕西面馆有了它,十一再也不怕人多了
国庆中秋双节“黄金粥”马上就要来了!你做好心理准备了吗?生命没有停靠点,我时刻保持一种“在路上”的状态!——自驾党即使这条路走得再艰难,也不能阻挡我“拍拍拍”的决心!——旅游党单身,还穷,我就选择人少还有钱…
知乎开了个「知食堂」,开餐厅还可以这样玩
知乎开店啰!9月22日-24日,快闪三天,就在三里屯 3.3 大厦一层,「知食堂」,你体验了吗?汉堡58、芝士蛋糕38、健怡22……东西不便宜,为什么还有这么多人慕名而去呢?体验店,体验的就是惊喜嘛~「知食堂」的…
“无现金”智慧商圈,吃个饭带部手机就够了!
吃饭不用现金,只一部手机就能轻松搞得定!如今,这种 “想得美”,又 “长得好看”的用餐场景,就在我们身边!作为智慧餐厅核心商圈之一——北京五棵松华熙live,近10家餐饮商户完成与天财商龙扫码点餐及“桌边付”的应…
饿了么正面紧逼,腾讯小程序虎视眈眈,美团到了有史以来最危险时刻
温馨提示:本文约4800字,烧脑时间7分钟,筷玩思维记者焦逸梦发于北京。不久前,饿了么收购百度外卖一案,在餐饮业内业外引起了激烈讨论。而针对外卖市场格局,业界的普遍共识是,由于阿里的马云和美团的王兴之间…
【案例】这些餐饮商户,用了旗鱼点餐,收入蹭蹭往上涨!
旗鱼点餐——集点餐、收银、排队、外卖、大数据分析等功能于一体的智能点餐系统。能有效提高餐厅运营效率,节省人工成本,提升顾客用餐体验。无论是中大型餐厅,还是小型快餐店皆可适用。很多餐饮商户自从用了旗鱼…
梁记粥铺 提升翻台有妙招
“服务员,已经手机支付完啦!”刚刚在梁记粥铺吃过午饭的X先生掏出手机,扫了扫桌边的二维码,正要起身离店。“好的,已经接到提醒了。”梁记粥铺一名服务员,一边上菜,一边回应道……▲梁记粥铺在荆门梁记粥铺,这种…
逆天了!这家店只有2个服务员,生意却一直火爆,秘诀原来是…
深圳福田有一家生意火爆的快餐店,全店有24张桌台,店里却只有2个值班服务员,逆天的是,就算在用餐高峰期,服务员也应付自如。让我们走进百乐中西餐厅,一探究竟吧……走进店门,醒目的电子屏展示着各种特色茶…
肯德基开始卖啤酒小龙虾了!刷脸就能支付!
职业餐饮网编者按: 昨天,也就是9月1日,肯德基全国首家KPRO餐厅在杭州万象城正式开业。两个月前,职业餐饮网已经报道了它的试营业情况,此次正式开业,还引入了支付宝刷脸支付技术。文丨职业餐饮网 王平肯德基…
CCH广州国际餐饮连锁展,“旗鱼点餐”引领黑科技强势来袭!
8月25日-27日,由广州市政府和世界饭店联合会联合举行的2017第五届CCH广州国际餐饮连锁展览会于广州隆重举行。此次展览会是中国百万餐饮创业的连锁加盟平台,有四大展馆,47600平方展区,2200个国际展位,600家优…
岛国酷炫智能餐桌PK国内点餐黑科技,哪个更实用?
下班后,有事没事和同事或亲朋好友们吃个饭,再正常不过!只是,每次聚餐,你真的吃好了吗?好不容易心仪的菜转到了面前,刚想夹一筷子,却被人飞速转走了……为了避免这种尴尬,岛国人发明了一款智能餐桌。它…
点餐即支付,老船吧用扫码点餐这样省人
老船吧,3年百店,快速扩张是其管理和服务升级的必然结果。面对同样的“三高一低”,老船吧通过扫码点餐促进运营升级,成功战胜用工荒,并带来效率的爆炸式提升。 2名服务员 1名收银员从流失到缩编的改变以老船吧深…
这家店坪效超奈雪の茶,海岸城排第一,七夕约不?
这世间,唯爱与美食不可辜负。吃与爱,大抵都是人类的本能。在深圳海岸城有一家汕头美食店,据说吃过的人一定会去第二次,不为别的,只因为新鲜!美味!温暖!这里有纯手工做的新鲜粿条,有保持潮汕传统风味的蚝…
1-7月餐饮业收入超2万亿,跟你有几毛钱关系?
据国家统计局最新发布的数据显示:2017年1-7月,全国餐饮收入21750亿元,同比增长11.2%。餐饮行业收益稳步增长,然而,这和你有几毛钱关系呢?据另一组数据显示,2017上半年赚钱的餐厅只有20%,北上广深平均每个…
内含福利丨来黄金比萨,才知它变成了这样的智能化餐厅!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们好菜单可以让餐厅一本万利,然而对于将“成本”作为第一考虑要素的新时代餐厅,设计精美的画册式餐单固然能提升餐厅好感度,但高额的印刷成本与耗损率让这类餐单最终因缺失高性…
餐行健和天子星联姻,连锁快餐行业或将得到新一轮变革
随着互联网的不断扩张,越来越多的科技进入餐饮市场,在互联网时代下,借助现代信息化工具提高效率,降低成本,已然成为大多餐饮企业的共识。由此可预知,中国餐饮行业或将全面进入互联网智慧餐饮时代!日前,业…
这些生意火爆的餐厅,为什么点餐收银都不用排队了?
日日香鹅肉饭店坐标:深圳标签:深圳人气最高单品店,日客流超千人,汕头老字号口碑店问题:1,餐厅排队等位人数多;2,服务员忙不过来;3,翻台率不够高。遇见“旗鱼点餐”后,翻台率蹭蹭往上翻!1,排队:系统自…
靠自助点餐撑起一家快餐厅!
中午吃什么?这是个世纪难题。这也是都市白领们一天中讨论最热烈的话题,尽管他们有多种选择,但午休一小时的时间限制让大多数白领们都奔着“快”字而去。位于银河soho的老西餐厅,是白领们的午餐聚集地,凭借着极…
餐饮老板最关心的问题,答案都在这个视频里
针对餐饮行业点餐流程繁琐、员工效率低下、翻台率上不去、人工成本高等多个痛点,“旗鱼点餐”联合“盒子支付”拍摄了一组“一体化餐饮行业解决方案”宣传片,利用最新的互联网黑科技,直击行业痛点。餐饮老板慎点!因…
旗鱼点餐官方定价:100元实现餐饮智能化
“旗鱼点餐”分为综合版和外卖版,不同版本的功能和定价有所不同。旗鱼点餐(综合版)>>>>功能由深圳旗鱼移动科技有限公司独立研发的智能pos餐饮系统,具有智能pos点餐、手机自助扫码点餐、排队叫号、…
40%的服务员已超编!
你知道吗?在你的餐厅里,可能有40%的服务员是超编的!在这个移动互联超级发达的时代,利用网络+手机打造“轻”服务模式,最大化减少餐厅的人力成本,这样做的结果是省人+省钱那么简单!还有顾客体验度飙升、营业额…
解决90%的餐厅都会遇到的难题
近几年,餐饮企业都经历着这样的困惑:工资不断上涨,但人员流动性依然很高,招工越来越难。用餐高峰,服务易受诟病,前厅效率难以提高。当互联网牵手餐饮业,扫码点餐、支付等智慧餐厅产品似乎让餐厅找到了解决…
匠心论道:第二届亚洲餐饮企业家高峰论坛圆满召开
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们2017年8月(5-6)日,由振华卓越餐饮咨询公司主办,百度外卖独家协办的第二届亚洲餐饮企业家高峰论坛在北京九华山庄会展中心举行。此次论坛盛邀新辣道、辣莊、冰城串吧、东方…
拿什么拯救你?我的餐厅(餐饮经营干货)
餐饮业看似门槛低,实际操作了才知道,问题一堆一堆的,当个小餐饮老板可不比小白领轻松!难题一:原料采购成本高,找供应链难Z哥是胸怀创业梦的应届毕业生一枚,一毕业就在学校附近开了个小餐馆,生意也还不错,…
点外卖还有这种操作,心疼外卖小哥3秒
为你,千千万万遍!嗯,再也找不到比这更贴切的句子形容外卖小哥了。只要顾客有需求,管它春夏与秋冬,任凭酷暑和严寒,那就得上呀!不分昼夜跋山涉水风里来雨里去只为让外卖及时送达!你以为就这样结束了!NO碰…
《我的前半生》:陈道明演绎真正的深夜食堂
亦舒同名小说改编剧《我的前半生》热度持续不降,网友们大呼“过瘾”“走心”,并称赞台词经典,句句扎心!与此同时,另一部曾创下豆瓣评分新低的《深夜食堂》也悄咪咪地收官了。翻拍剧《深夜食堂》让网友大失所望,…
这款点餐神器,告诉你点餐的正确姿势
“小姐,给我来一个莫斯科鸡肉卷”“对不起,我们只有墨西哥和老北京的”“那我要莫斯科的”……“请问大份的大盘鸡有多大”“这么大”“中份的呢”“这么大”“那好吧!给我来个番茄炒鸡蛋”……“汉堡要辣还是不要辣?”“嗯”“…
当“餐饮管理软件”成为标配,你的餐厅如何构筑优势?
“餐饮管理软件”在2017年早已不是一个新鲜词儿,无论是高大上的连锁餐厅还是接地气的小餐馆,都能看到它的身影……从客人进店开始,各种各样的餐饮管理软件就纷纷登场了!首先登场的是“排队取号机”机器排队取号…
肯德基年轻化营销,这预示着……
一晃“肯德基”引入中国已有30个年头,可算是老牌餐饮企业的泰斗了!今天打算和大家唠一唠“肯德基爷爷”最近一系列的新动作!动作1:杭州开轻食餐厅-K Pro肯德基一改往日热情洋溢的“肯德基红”,在杭州开了一家以绿…
80.90后成餐饮消费主力军,怎样俘获4亿年轻食客的胃?
截止2016年,80.90后年轻人数量突破4亿,占全国总人口的三分之一。80.90后群体外出就餐频次比“80前”人群高一倍以上,74.5%的餐饮消费由他们贡献。显然80.90后已成为餐饮消费的主力军,抓住4亿年轻食客的胃就等于…
旗鱼点餐,要做智能餐饮系统界的“顺丰”!
顺丰一直是快递行业的无冕之王,甩开竞争对手“三通一达”一大截。顺丰胜利更核心的原因在于其IT上的布局。顺丰在IT系统上的投入绝对不亚于一家专业的软件公司。三通一达是用做生意的思维在做快递,而顺丰则是在不…
“码”上点餐、“码”上付,智慧体验的真功夫!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们豪约客牛排——海南地区专注特色西餐经营。创始人深耕行业18年,品牌成立4年时间,发展成为拥有12家店面的连锁品牌。近期,上线天财商龙餐饮管理系统,对接微信点餐,给食客们…
西贝又开“早餐店”,无纸质菜单、无收银员还卖汤面
文丨职业餐饮网 王春玲“西贝开快餐店啦!”“西贝第五代店麦香村正式对外开始营业啦!”“而且,店里竟然还卖早点”……与去年贾国龙高调宣布西贝燕麦面10万+店计划不同的是,这次麦香村的开业可以用低调至极来形容,网…
肯德基开始卖啤酒小龙虾了!这还是你认识的那个肯德基吗?
文丨职业餐饮网 王平肯德基开始卖啤酒和小龙虾啦!消息一出,就引起餐饮圈和吃货圈的一阵骚动。“装修有逼格,点餐方式全是数字化的,这个还是挺有噱头的,产品卖相嗲,口味赞,比某知名西式简餐还是性价比好太多…
钱多多创业记:一年让餐厅多赚20万,怎么做到的?
钱多多原本是个办公室小白领,可是他每个月总有三十几天想辞职……终于,工作几年后的钱多多有了一笔不小的积蓄!于是,他决定投身于自己热爱的餐饮业,自己当老板。2016年,餐饮业全年收入突破3.5万亿,在2020…
还有这种操作?在美国上层人士才能吃泡面!
有很多网友吐槽《深夜食堂》是在给老坛酸菜牛肉面拍广告,就在此时,一位微博搞笑博主@毒角SHOW突发奇想,到美国洛杉矶号称“全世界最尊贵住宅区”比弗利山庄,在高档餐厅里将方便面端给客人,结果……这位博主首…
重庆美丽厨:高端中餐“服务热”,快餐业态“效率先”
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们餐饮老板对于优化服务体验的思考,绝不比加大马力开新店来得少。后者旨在量的增长,而前者则更强调“质的飞跃”。▲美丽厨门店▲面鸟鸟重庆美丽厨餐饮管理公司旗下拥有两大品牌,…