老船吧，3年百店，快速扩张是其管理和服务升级的必然结果。面对同样的“三高一低”，老船吧通过扫码点餐促进运营升级，成功战胜用工荒，并带来效率的爆炸式提升。 2名服务员 1名收银员 从流失到缩编的改变 以老船吧深圳龙华店为例，目前800㎡的店面在用餐高峰时只用8名服务员即可，5-6桌顾客可以同时点餐，且用餐体验良好。 谈到这些，店长表示：春节期间，服务员流失严重，但是扫码点餐让顾客实现了自助点单、结算的工作，反而解放了服务员和收银员的工作。现在，餐厅的扫码点餐占比超过80%，餐厅成功缩减2名服务员，收银员也减少到1人。 扫码点餐 降低菜单成本 提高运营效率 扫码点餐除了帮助餐厅节省人力成本之外，在运营成本上也有明显优势。 传统纸质菜单，更新成本极高。而扫码点餐的菜单只需要在后台替换图片和品名即可完成更新，更重要的是，吾享扫码餐厅的菜单，将主推菜品、必点菜品进行了突出设计，满足餐厅招牌菜和高利润菜品突出显示的需求，让0成本的菜单拥有了金牌服务员的销售能力！ “降本增效”——这个餐饮人耳熟能详的盈利策略，正在使用扫码点餐的老船吧已经完美实现！ -智慧餐厅精彩内容点击图片查看- -今日20:00 在线课堂为您解读–
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