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原创文章，作者：美团收银青春版，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/117179.html
点餐、加单无需服务员，结算不用收银员，没有重复跑堂和手忙脚乱，没有人挤人，没有大长队，没有焦虑和无奈。一部手机、一张二维码，享受贴心的服务，这就是省人、省时、高效、满意的智慧餐厅就餐场景！天财商龙…
在竞争极大的餐饮业，无论是小餐馆还是中大型餐厅，对翻台率都十分看重。尤其是在就餐高峰期，翻台率的高低往往直接决定了餐厅的营业额。很多餐厅就因点餐等待时间长、上菜慢等问题，导致顾客消费体验不佳，流失…
文丨职业餐饮网 王春玲截止目前，中国餐饮行业的整体市场规模已突破4万亿大关，约有900万家餐饮门店，与此同时在繁荣的背后也暴露出相当多的“棘手问题”！比如说，“三高一低”现象仍让餐企老板头疼不已；截止去年10…
文 |职业餐饮网旖旎餐饮从重启到慢慢复苏，随着顾客消费观念和市场需求的转变，疫情让整个行业经历了一次“人、货、场”的变革。堂食安全用餐升级、外卖占比加大、新零售布局开启……在抗击疫情的同时，餐企也探索出…
文 | 职业餐饮网 旖旎“降价、打折促销、满减优惠”，疫情后，餐企为了抢“客流”，使出了浑身解数。堂食客流减少、三高一低的成本压力，营销无头绪，重重阻碍让餐企日子很难熬，疫情无疑成了行业洗牌的助推器，逼着…
餐厅厨房出菜速度慢，这是很多餐厅所面临的问题，出菜速度影响餐厅的营业额，同时也耽误客户的时间，给客户留下了不好的印象。如何让餐厅厨房出菜的速度提高?比别人出餐快上几分钟，对餐厅整体来说意味着什么？更…
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肯德基每当推出新品之时，广告都是铺天盖地而来。但是，在KFC的收银台收银机的广告牌后面，都是印着收银员必学的几句销售话语的，就如耳熟能详的第二杯半斤之类。例如经常去KFC的朋友经常能听到收银员这样的话语…
2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。陕西省餐饮增速比率超过全国水平位列前三，西安作为陕西省省会城市、中华文明发祥地之一、中国建都朝代最多的闻名古城，汇聚着业态丰富且兼具地方与历史文化特…
温馨提示：本文约3900字，烧脑时间7分钟，筷玩思维记者焦逸梦发于北京。记者在百度里输入关键词“餐厅排队”，出现了诸如“火爆”、“引爆”、“排队神话”等词汇，在人们的认知当中，排队是餐厅生意好坏的风向标。但也有…
