肯德基推出了1.5L“奶茶吨吨桶”，引得小红书女孩们纷纷打卡；喜茶发布2020年年度报告，已开设门店接近700家；在杭州开了10年的“三上日料”门店全关了；人民日报：在点餐方式上，消费者享有充分的选择权，既有权选择通过服务员点餐，也有权选择扫码点餐……关注餐易私塾，了解餐饮大事件。 肯德基推出了1.5L“奶茶吨吨桶” 马上就要过年了，在这个喜庆的节日里，各大餐企都在张罗着为节日增添氛围，肯德基推出了1.5L“奶茶吨吨桶”，限量8万份，引发大量打卡；奈雪的茶推出新年礼盒，喜茶的喜小瓶也悄悄“变红”…… 最近，肯德基推出了一款1.5L的“奶茶吨吨桶”，豪横登场，引得小红书女孩们纷纷打卡，行业人也都在关注。
奶茶吨吨桶有两种口味：咸蛋黄双拼奶茶和黑糖珍珠奶茶。
1.5L装，差不多相当于3杯奶茶的量，售价39.9元。在聚会场景里，3~4人分享，价位比较适宜接受；两人分享，量也不算太多。桶身文案也集合了新年的元素：九龙金玉、一通金滚滚、新年吨吨吨等。
与之前火过的桶装奶茶不同，“吨吨桶”很方便吸到桶底的珍珠，而且“桶装”，也有很强的话题感。
*新闻采编自网络
喜茶发布2020年年度报告
2月1日，喜茶发布了2020年年度报告，2020年，喜茶新布局了18个城市，已累计在海内外61个城市开出695家门店，同时，喜茶还推出了子品牌喜小茶和喜小瓶。
根据报告显示，2020年喜茶新布局18个城市，截至2020年底，喜茶在海内外61个城市开出695家门店。在扩大门店覆盖区域的同时，也在完善门店布局。2020年12月，喜茶在上海、深圳单城市相继突破百家门店。目前，喜茶形成以广东省为大本营，以上海和北京为战略制高点的布局。其中，2020年喜茶全国销量冠军门店是北京朝阳大悦城店。
从产品来看，销量数据显示，在喜茶2020年在售的所有产品中，最受消费者喜爱的TOP5产品为多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。
喜茶方面相关负责人还介绍，环保方面，喜茶自带杯活动累计减少超过3万个一次性塑料杯的使用，绿色环保纸吸管活动累计减少1200万支不可降解塑料吸管的使用。在国家最新 “限塑”要求落地近半年前，喜茶率先使用聚乳酸（PLA）吸管，兼顾环保与消费者体验。
此外，喜茶还在2020年推出了子品牌喜小茶和喜小瓶。截至2020年底，喜小茶已在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州6个城市落成18家门店，喜小瓶已布局便利店、商超等线下渠道。
*新闻采编自新京报头条号
“三上日料”杭州门店全关
近日，有网友称，在杭州开了十多年的三上日料，当地的门店已全部停业，品牌微信公众号上提供的所有门店电话皆无法接通，网上预约等业务也全部暂停，会员中心页面的查找会员卡功能同样也无法使用。
三上的故事可以追朔到上世界70年代，而与杭州结缘是在10年前，三上因为始终坚持选用新鲜的时令食材，采用纯正的烹饪手法与口味而颇受到顾客的追捧和信任，也逐渐在人们的心中成为了伴随杭州人成长的重要品牌，甚至引领了当时的食客文化。
据了解，一个多月前，三上日料还通过多个平台销售优惠套餐，今年1月19日，还有大众点评用户发表了该店的新评价。但仅仅半个月的时间，三上在杭州的店就全部关闭了，从一家分店到开遍全城，再到分店一夜关门，三上的命运也是不禁令人唏嘘。
据相关工作人员介绍，西溪银泰店则早在一年前就转让了。EAC店是今年初关闭，而西湖文化广场店是在半个月前突然闭店的。
银泰商场官方也回复说：“近一段时间，三上因为经营问题在杭州陆续结束了各家门店的营业，目前在银泰的所有三上门店也都结束了经营。作为场地租赁方，银泰一直未以任何形式介入三上的储值卡发放行为。银泰支持顾客通过合法的途径维权，解决三上储值卡的问题，也会积极配合职能部门。”
*新闻采编自杭州网
人民日报谈扫码点餐：
不应该是唯一选择
眼下，很多餐厅都推出了“无接触服务”，扫一扫二维码即可完成排队、点餐、结账等多项服务，方便消费者的同时也节省了人工营运成本，提升了营运效率。然而，有些商家因此取消了人工点餐服务，这让一部分消费者感到非常烦恼。
很多人不愿意使用扫码点餐，是因为担心个人信息泄露等安全问题，这些人表示有些商家把消费者用餐过程当作免费推广，吃过一次饭后，每天都在推送信息，烦不胜烦。此外，还有些商家在扫码点餐时，要求消费者提供姓名、电话等各种信息，或者要求开通访问位置信息权限，这让一些消费者感到不安全。
还有一些老年人，根本不会使用智能手机，点餐就非常的麻烦。但很多餐厅只提供扫码点餐，这让一些老年人也非常的困扰。
对此，中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江认为，商家使用扫码点餐的方式可以理解，但不能滥用，“在点餐方式上，消费者享有充分的选择权，既有权选择通过服务员点餐，也有权选择扫码点餐。商家不能只考虑成本，而不考虑消费者的实际感受，尤其不能忽视一部分老年消费者的需求。”
陈音江认为，扫码点餐还要注意保护消费者个人信息安全，有的商家过度采集和使用消费者个人信息，又没有采取足够安全的技术手段和硬件设施来确保个人信息安全，有的商家甚至没有经过消费者同意，就随意给消费者发送广告信息，“这些做法都损害了消费者个人信息受保护的权利”。
*新闻采编自人民日报头条号
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