25.11.2020
导读：各位餐饮人好，今天是11月25日，星期三，话不多说，一起来看看餐饮圈儿这几天值得关注的大事儿
7
款日常精品咖啡
】
11
月
25
日，茶饮品牌奈雪的茶全新店型
“
奈雪
PRO”
在深圳开启，并在南山金地科技园和福田天安数码城
“
双店齐开
”
。奈雪
PRO
也是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。
大斌家集全国餐饮特色再创高端火锅品牌-大斌府
】近日，知名餐饮品牌大斌家串串火锅集全国餐饮特色打造的高端火锅品牌-大斌府火锅正式亮相。
地点位于长沙市韶山中路万博汇名邸三期。
这也是大斌家从私房回归到“私房”，秉承着匠人之心，耗时280天倾力打造的大斌家旗下高端川味火锅品牌。
值得关注的是，大斌府火锅延续了大斌家串串火锅经典特色菜泡椒牛肉串串以外，大斌府还集合了全国众多一线火锅品牌的头牌菜于一身。比如：邱式肥牛，大斌府引进了25年肥牛火锅品牌五星桥肥牛火锅全系列牛肉产品；比如周氏大刀腰片，来源于重庆周师兄火锅创始人亲授，比如陈氏鸭肠，来源于重庆陈鸭肠火锅，重庆非遗鸭肠传承人陈春旭先生亲授大斌府非遗鸭肠技艺，等等。
#点评：不忘初心，方得始终。
【茶饮品牌沪上阿姨获近亿元A轮融资，门店达2000家】连锁茶饮品牌“沪上阿姨”于近日完成近亿元A轮融资，为嘉御资本独家投资。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍，本轮资金将主要用于深耕供应链，以及打造品牌核心壁垒。
2013
年，诞生于上海。
以现煮五谷茶产品为特色，将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类，定价在10-20元的价格区间。
迅速打开上海市场后，
沪上阿姨深度聚焦三四线城市市场，采用“直营+加盟”的方式
，经过
7
年时间发展，目前已拥有近
2000
家门店，覆盖全国近
200
个城市。
点评：新茶饮一片蓝海，空间巨大。
接下来是一条上市快讯：
【泡菜大王四川吉香居拟上市】11月18日消息，总部位于四川眉山市的吉香居食品股份有限公司（下称“吉香居”）已同华菁证券签署上市辅导协议，并于近日在四川证监局备案，拟创业板挂牌上市。
“
泡菜大王
”
的四川吉香居，
规划要打造100亿市值的规模企业，与“酱腌菜第一股”重庆涪陵榨菜（002507）互为竞争对手。
“
奥利奥特制音乐盒
”
持续发力。
年推出
1.0
版音乐盒，放入不同的饼干，音乐盒自动切换到摇滚、爵士、电子、中国风等不同的曲风。
2017
年音乐盒
2.0
版被推出，从音乐盒变成了小唱片，拥有了
“
咬一口就切换音乐
”
的新模式。
2020
全球零食趋势报告显示，在吃零食的时候，所承载的
“
情绪、情感”
，成为零食消费的重要驱动力。提升情绪，成为零食消费增长的重要驱动力。
#点评：得年轻人，得天下。
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本文作者：小白
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