徐记海鲜上海虹桥店，用抽象和艺术让人记忆深刻！

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来自长沙的徐记海鲜，营业至今有22年，主打特色海鲜为主，是中国海鲜的领军品牌，涵盖粤菜与湘菜，全国45家直营店，近年来，中国的消费环境发生了巨大的改变，新新人类正式成为社会的主流消费群体，设计师让海鲜餐饮店从食材料理，步入“情感消费”的“社交”层面，整个“徐记海鲜”因此变得宁静而不俗、便于社交。

徐记海鲜 ·上海虹桥店

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在空间形态处理上，干净而又丰富、光与影的融合，空间整体风格运用单色调，搭配精致墙绘菜单，别出心裁的餐厅设计加深顾客的印象.

用过厅和入口的廻折，阻挡了社会噪声，并将大众餐饮的位置从常规的一层挪移到二层，让一层、夹层和二层的局部变为商务包间。

整体“绛红色”的色调。空间呈现出迷人的酒红色。刻意表露出的墙面，搭配射灯所散发的温暖的光，让粗糙的墙面同光滑似镜的钢板相互摩擦，彰显出素材的独特肌理。

艺术化处理的海底鱼型装置，通过巧妙的构想，创造出具有趣味性的景观，倘徉其中，可得心灵的陶冶与美的享受。

灯光照射在粗粝的卵石表面，庭园显得静谧而深邃。柔和的灯光在餐厅内漫延与穿透，表达著不同的情绪温度。如果说比例和尺度是裁剪空间的基础，那麽光影就是变幻空间的魔术。

空间呈现出粗粝与光滑不一样的界面对比，并统一在“绛红色”的色调上，成功打造出品牌差异化。通过更加前卫的设计语言和视觉表现，强调视觉主体。

利用一层的空高形成的夹层，不同材质的拼接、覆盖、延伸都能让人们以最直观的方式感受空间的叙事性，用几何斜压切割的手法进行“半围合”的遮蔽，让空间充满了动态感。

计师让经过艺术化处理的海底鱼型装置向我们飞来，为空间设计加持美感，装置与空间的配合，才构成一个完整的作品。

一层围绕楼梯入口向四周展开商务包房，二层左侧私密安静处，区域划分，保留了空间的神秘感。

富有中国古典的韵味，又加入了现代的风格，以红色为主，代表的是深厚以及沉稳的底蕴。

立柱的设计提升了空间的视觉高度，增加了空间的趣味性。整个空间极致与克制的平衡，自带气势磅礴，又让人感到宁静温柔，充满神秘氛围。

餐饮业也需要与时俱进，回应时代的新需求，对美食的追求，不仅满足于味蕾的需要，在消费升级的市场环境下，餐饮本身并不重要，重要的是以餐饮为底色，实现“社交”的需求，使它既是“商务”的，也是“大众”的。设计师通过不同色调物料的点缀与渲染，将视觉元素尽情抒发，制造了一个兼顾了古典、时尚、浪漫富有创意性的空间。

做餐饮没有捷径

除了学习和努力

剩下的交给时间

注明：本站所有采集的优秀作品归原作者所有，设计：后象设计，
图：网络，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy

#下期想看什么类型的餐厅呢？#

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