口碑卡位B端餐饮赛道 将改造100万个智慧餐厅

7月18日消息，阿里旗下的本地生活服务平台口碑今天宣布，口碑的新餐饮战略经过半年的探索，已经形成了口碑智慧餐厅这样成型的行业解决方案，用新零售思想帮助餐饮商家升级转型。接下来，口碑智慧餐厅方案将向全国范围的餐饮商家开放，未来计划帮100万餐饮商家完成智慧餐厅的升级改造。

口碑CEO范驰称，智慧餐厅是口碑探索新餐饮的一个尝试。经过众多商家的验证，口碑智慧餐厅这个方案已经成熟，口碑接下来会把智慧餐厅方案向全国范围的餐饮商家开放。未来，口碑希望帮助100万餐饮商家完成智慧餐厅的改造。

据口碑副总裁陈盛介绍，口碑智慧餐厅方案由三大要素组成：一是互联网入口加手机点单，二是以智能POS为基础的营运方案，三是整体消费体验和流程重构。

使用手机点单功能，消费者可以在去门店之前就提前下单，避免排队；使用POS机为基础的营运方案，商家可以把店内所有的经营、交易和店外的交易全部数字化。

从此次智慧餐厅的方案可以看出，口碑在发展C端用户上做着进一步努力，同时也在逐渐把工作重点向服务B端商家转移。

百团大战之后，美团和大众点评率先占领了用户心智，因此在C端到店业务上，口碑并没有先发优势，所幸有支付宝、淘宝、天猫等阿里系倒流。背靠阿里在C端流量的稳定支持，大力发展B端餐饮类便成了必经之路。（来源：搜狐）

饿了么上海日交易额破1亿 刷新外卖行业最高纪录

今日，饿了么官方宣布， 该平台7月12日在上海日交易额突破1亿元，创下外卖行业单个城市日交易额历史新高。

进入夏季外卖高峰，加上世界杯的推动，本地生活服务市场的竞争日趋白热化。7月初，饿了么CEO王磊表示，今夏将投入数十亿元，围绕商家服务、消费者福利、物流体系等关键环节进行三大升级。

仅十余天后，饿了么在上海单日成交破亿，在市场竞争中再下一城，占了先机。

上海静安区的一位白领女性，12天点了10顿烤串，光是夜宵已花费数千元。除了烤串女郎，金融界金领、媒体记者、互联网程序猿也功不可没 。

数据显示，7月上海订单客单价前五的地区分别是会德丰国际广场、越洋广场、静安中华大厦、上海城开国际商业中心、上海兴业大厦、上海世纪商贸广场、SMG大厦、携程网络技术大楼、虹桥富力中心、恒隆广场。其中排名第一的会德丰国际广场客单价近100元。

6月以来，饿了么在夜宵时段推出连续下单赢现金等福利活动，仅活动前5天，上海用户就狂抢1亿6379万元红包，居全国榜首。实实在在的福利和世界杯观赛热，直接带动夜宵外卖消费的爆发。 世界杯尚未结束，饿了么已创造场均配送305万只小龙虾新纪录。烧烤交易额增幅则达到67.5%，居全平台之首。（来源：太平电脑网）

滴滴外卖计划7月23日入驻郑州

滴滴7月17日宣布滴滴外卖将于7月23日正式进驻河南郑州，此前，滴滴已经进入无锡、成都等城市。据滴滴方面透露，滴滴外卖将于近期加速城市扩张，目前已与郑州本地数千家餐饮品牌签约。

据悉，从7月20日开始，郑州用户即可登陆滴滴App,从顶部导航进入外卖页面，提前抢1元吃新手券，此活动最高可享受点餐立减30元超值优惠，从7月23日开始，新用户可获50元大礼包。

自在无锡上线后，滴滴外卖从6月起加快了城市布局，于6月1日进入南京，6月6日登陆泰州，6月25日在成都上线，加上即将布局的郑州，滴滴外卖目前已经进入5座城市，形成东、中、西部布局。

在确定郑州上线时间前一天，滴滴外卖还宣布将于8月正式在济南上线。据滴滴外卖方面透露，在上线前期已经有超过数千家商户入驻平台，包括诸多知名老店和网红味道在内的商户等。（来源：北京商报）

韩寒餐厅“很高兴遇见你”深陷倒闭潮？

日前，韩寒的明星餐厅“很高兴遇见你”天津加盟店因欠薪被员工起诉至天津和平区法院，天津法院已受理该案。据悉，其所在门店自5月下旬便开始停业，至今联系不到门店的老板宋海涛，该店30名员工5月份不同工时总计薪酬12.28万元。这已经不是第一家关门的“很高兴遇见你”加盟店了。2017年3月，“很高兴遇见你”西安店因经营不善、拖欠供应商货款而关店，再往前推几个月，武汉分店因无证经营、鼠患严重闭店，宁波店也因无证经营被关。

其实在韩寒明星餐厅之初，2014年2月上海建国路首店开业时的火爆程度远超预期。由于定位韩寒粉丝这个群体，餐厅宣传、与购物中心谈判都会打上“韩寒IP光环”，餐厅里会陈设摆放韩寒作品的书架、韩寒最新电影海报等。随后很高兴遇见你开始以直营店方式扩张。据悉，2014年10月1日当天就同时开业6家，2015年更是开店高峰，不仅在北京、广州、深圳等一线城市和武汉、杭州、苏州等二线城市开店，还扩张到了太原、唐山这样的三线城市，高峰期时全国门店数量超过了60家。但是目前，西安、绍兴、杭州、宁波、广州、深圳店几乎全部退出了。全国现在大概还有7、8家门店。（来源：中商情报网讯）

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