校园订餐APP上线成网红，学校这门生意该怎么做？

自去年11月，福建闽江学院禁止外卖入校园事件，校方、校外商家之间的矛盾闹得沸沸扬扬。此后，高校禁止外卖入校园的新闻一直被社会各界广泛关注。

近日，继国内多所高校禁止外卖入校后，西安一所高校推出校园食堂外卖App，涵盖学校食堂的所有饭菜，并可给该校的师生提供校园食堂饭菜外卖服务。

据外卖君不完全统计，一所高校在校生平均2万人左右，全国各地禁止外卖进入的高校累计已有21所。

这起消息，不禁引起了外卖君思考：

高校禁止外卖入校，校方出台自建订餐系统，打破旧有市场占有率后，校外商家是否还有商机可言？

已有7000人注册的校园订餐APP

近日，西安外国语大学推出校内网络订餐APP，上线不足一月，注册人数已超7000人，引起了各界人士的再次重视。

据悉，2月20日，这款校园食堂外卖APP正式上线，目前，注册用户已经超过7000人。而校内官网显示，在校生共计2万多人，注册人数占比达35%。

该校内订餐平台平均每天开放6个小时，上午10点至下午1点；下午6点至晚上7点，平均每天接单量超过200单。

配送员则聘用校内勤工俭学学生，目前配送队伍将近40名，学生们利用课间空余时间进行配送。每单收取2元配送费，并且，菜品价格和食堂窗口价格一致。

下单后，对应食堂会自动出票，显示订餐信息和配送地址。“15分钟内出餐成功，餐具打包后放到统一分配台，等待配送。”

同时，校方也会对配送学生进行统一培训，平时工作佩戴工作牌、穿工服，保证配送质量和服务态度。每一单保证在半小时内送达。

据媒体报道，该校学生对这款APP普遍表示接受意向。“很方便，避免用餐高峰期排队，而且食堂的饭卫生安全都放心。”一位学生说，食堂外卖相比网络外卖，价格更优惠，送餐速度更快。

 如何看待校园市场的外卖业务？

据大众点评显示，西安外国语大学商区美食共计20多家。此前的福建闽江学院附近商区也约有20家。

以闽江学院为例，在校全日制学生达1.85万人。校园外卖市场体量庞大，这也是许多商家进驻校园周边的原因之一。

针对禁止外卖入校园，不少商家也策划出应对之策：

2018年11月，闽江学院禁止外卖入校后，多个外卖商家组织在该校食堂免费发放外卖，期间有多名学生领取。

最后，以干扰校园秩序为名，有涉事商家被带走调查。这是校园禁止外卖后第一个校外商家发起抵制的行为。

2017年大连某校，校园附近商家采用无人机进行校内送餐；网上甚至有外卖小哥在高墙外通过绳子将外卖送入学生手中。

……

事件的背后，学校禁止外卖是否合理？在校学生、各专业人士的看法不一。有律师表示，校园禁外卖于法有据；有高校教授则表示，严格说来，学校禁令限制了学生的选择权。

其中，微博上持疑声音占据多数，不少学生在该条新闻下方留言，宣泄不满。

各高校禁止外卖进入的回应理由，大致相似：食品安全、电动车带来校园交通隐患、环保等方面的问题。

思考之下，本次高校推出自有订单APP，不失为对“高校是否应该禁止外卖入校”问题的一次探索。

结语

校园外卖具有存在的合理性，一味地枉顾外卖商家与市场食堂承包商的博弈，必然引起商家和学校的矛盾升级。

洪七公外卖课堂张华东则表示，西安高校出台自有线上订餐系统，形成了校内的垄断经济，对整个市场发展来说，存在不合理性。

一方面，原本的市场占有率被打破，必然侵犯了原有商家的直接利益，学校食堂一家独大，不利于市场竞争；另一方面，高校学生作为成年主体，拥有自主选择的权利。

对此，张华东建议，商家也可以组建自己的配送体系：设置固定取餐点，统一让学生在校内送餐。

对于校外商家的发展，你怎么看？欢迎下方评论区留言。

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编辑 | 四喜 内容 | 外卖头条

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