外卖，如果说前半场是投机者的游戏，先占先得；2018，已经过了三分之一，互联网+餐饮的外卖们比比皆是，然而赚钱的没有几个，大多倒在了下半场战争的门口。
要么是眼高手低的互联网人，败在了产品上；要么是互联网零认知的餐饮人，成了平台经理的人偶，更甚者连被摆布的资格都没有；真实的市场就是这么残酷！
〖★洪七公外卖课堂·包头站★〗
说好的外卖是最新赛道，机会大于风险呢？
之所以没单量、倒赔钱的故事天天上演，在小八看来，主要有三点原因：
1）互联网人在餐饮实业太浮躁，站不住脚的理论派占多数；
2）外卖行业的牛逼商家们，比起指点迷津，更热衷于别人来加盟品牌；
3）要摆脱平台经理的束缚，坐下来谈条件，系统、精准的运营管理是必备。
外卖是条新赛道，这话一点毛病没有；对于新事物，机会大于风险，这句杠杠的，不然美团外卖、饿了么、包括现在火起来的滴滴外卖，这些平台为什么要一波波地砸钱补贴，都是为了赚钱！
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