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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
这段时间跟很多老板在聊，没有一家老板能预见当前的局面，这次疫情搞得大家都是措手不及。
就拿西贝来说，现在有23000多名员工，一个月的工资就1亿多，加上房租，备用的原材料，员工的五险一金，税费和社保等等，西贝为社会解决就业问题的前提下，也面临着巨大的现金流压力。
在灾难面前，大型餐饮品牌抵抗力都如此脆弱，中小餐厅的情况可想而知。
现在除了zhengfu陆续出台了一系列的帮扶政策，能缓解一些压力，餐厅更要利用好政策，做到疫情之中团结自救。
现在摆在面前的第一位是什么？就是现金流，也就是收入来源，如何拓展呢，作为餐厅老板，如果店不能够营业，你就得想想办法？比如用外卖的方式获取现金流，非常多的餐厅在这方面开始行动了，在自救的方向要做更多的尝试和探索。
疫情影响的持续时间还有多久，我们都不知道？这个时候正是我们练功的好时候，没事把陈叔的课程好好学习，陈叔撰写的书籍好好看看，对你疫情结束后的经营有非常大的帮助。
现在饭店不能营业不要抱怨，不是我们一家不能营业，现在思维方式不是埋怨疫情什么时候结束，要思考疫情结束后有什么机会，非典那年疫情控制后第2个月就恢复，还报复性消费的情形，如果出现我们能把握住吗？
疫情结束后，一二线城市复苏会快一些，因为人口密集度高，学生工薪阶层属于刚需消费，三四线城市要做好心理准备，这个时候就要展示出餐饮老板真正的技术了，产品技术，服务技术，引流技术，锁客技术，留客技术。
疫情结束，会有一大批餐厅倒下，没倒下的机会来了，餐饮新的周期到来，你一定要抓住。
这次疫情，没事别在家玩手机打游戏，一定要练好内功，市场危机来临，每家餐厅的感受都不同，只有具备强大的竞争力，才不怕疫情冲击，把内功练好，就可以逆势发展。
熬过冬天，就能看到春天的美好，经过重创的餐饮行业在不久的将来，一定能够焕发新生。明天分享：
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疫情之后，如何抢占第一波客流
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
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中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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