创意饮品展播之二砂糖是什么东西?

在我们介绍二砂糖之前,先来欣赏一下向日葵刘亚玲的“最美时光”。

配方:清香乌龙茶,二砂糖,冰块,蜂蜜糖浆,青柠糖浆,鲜青柠,鲜青桔,新鲜百香果,切片西瓜,切块菠萝。

创意说明:清香乌龙的自然甘香,新鲜水果的天然果香,蜂蜜的清香,以百香果这种热带水果打底,配以独特的青柠果香,无法抗拒的美味,色彩亮丽,代表青春活力。

看到她,你愿意错过这么美好的时光吗?鲜果茶时光,是最美好的时光。

新鲜、炫彩、味道丰富是这款饮品最大的特点。但是要说这样的创意,在大赛中不是少数。那为什么我们要将其单独列出来呢?看一看配方中的二砂糖,你应该明白了吧!

其实二砂糖和白砂糖的甜度是一样的,只是颜色较之深一些。具有淡淡的焦香味。我们都知道大不部分乌龙茶也是有些焦香味的,所以用二砂糖不会因为糖度而减去乌龙茶的本味。这是白砂糖所无法比拟的。

创意我们可以天马行空,但只有用最合适的原料相互去衬托、协调才能成为一匹翱翔天际的天马,而非四处流浪的野马。

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