看看中国的高颜值糕点 不比软欧包差

中国，不仅文化博大精深，在美食上面也是非常有历史的，很多人都喜欢吃国外的蛋糕什么的，但是中国也有很多高颜值又美味的传统糕点，而且这些传统糕点有着不同的历史文化。

糕点

桂花糕

桂花糕有很多的款式，而晶莹剔透的水晶桂花糕就非常的有特色，水晶桂花糕是上海名点，上海人过年的时候都会吃它，相传已经有三百多年的历史。

桂花糕的故事是来自于状元杨升庵，非常经典的一个故事，不了解的朋友可以到网上去查看。

每年初秋之际，空气中就会浸润着甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，若能再加上一份香甜的桂花糕，配上一壶香茶，非常的诗情画意，很是愉悦的画面。

荷花酥

荷花酥，是杭州的名点，之前在《舌尖的中国3》中就有介绍这款传统糕点，在《延禧攻略》中荷花酥也露了面。

荷花酥源自明清时期，属于“宴席”常用的花式中点，是杭州的一道应景老点心，但由于荷花酥的制作工序比较繁琐，一般的餐馆里是没有的，想要吃这款经典糕点就只能去寻找一些老字号，说不定有。

荷花酥是油炸过的，所以你可以看到一朵朵“荷花”在油锅里缓缓绽放，花瓣片片分明，香酥可口，如此高颜值的糕点你们舍得下口吗？

绿豆糕

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。因为这款绿豆糕很多地方都有，所以每个绿豆糕的故事也就不一样，但是每款绿豆糕都入口清香甜美。

而且食用绿豆糕还有很多的好处，总之是一道非常美味又有高颜值的传统糕点，有着非常悠久的历史，可追溯到东汉时期。

而绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作的时候不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称”干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

山药糕

山药糕，是传统的糕点药膳，因为山药有很高的药用价值，山药糕味道非常的香甜。

山药糕还可以做蓝莓山药糕，外观十分的美丽，让人赏心悦目。还可以制作枣泥山药糕，这款糕点是在《红楼梦》中的一道美食，非常的滋补，红枣可以补气血，山药可以健脾，非常好的滋补糕点。

山药糕的做法也有很多，有一款紫薯山药糕，就如同国外的提拉米苏，但是我们的更加有营养，更加的美味。

山药糕的外观也是非常的美丽，不管是颜值还是味道都比国外的好吃。而且它还有着深厚的历史文化。

红豆糕

红豆糕是江南的传统特色点心，不仅口感香甜软糯，而且常吃还有食疗的作用，所以在南方非常受欢迎。

而且做法非常简单，就是将新鲜的红豆蒸熟然后搭配糖，粘米粉一起搅拌均匀，最后放进模具中蒸熟就可以吃了。

以上的几款高颜值的传统糕点，不仅有很高的营养价值，而且历史也是非常的悠久，一点也不比软欧包差，你们喜欢吃吗？

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中国饮品快报

来源|人间探味

编辑|小W 版式|小N

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看看中国的高颜值糕点不比软欧包差