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德国纽伦堡有一家餐厅启用号称“全球第一”的自动送餐系统,菜品从厨房生产出来,不需要传菜员,放在“过山车”上“溜”到顾客面前,让人大开眼界,而且省了服务生。
很多国外成熟的模式拿到中国,就很容易火爆,比如最近特别火爆的餐厅“水货”,就是复制美国的一个餐厅模式。《餐饮时报》会经常报道国外餐饮新动向,关注:cyykb111,你会了解更多!
全球第一自动送餐系统诞生在德国餐厅
这家餐厅位于德国纽伦堡,店内高朋满座,不过只有一个服务生怎么忙的过来?原来这里不需要服务生,点了餐,餐点就会像坐过山车一样自动送上来,这是号称世界第一的全自动点餐送餐系统。
客人在屏幕上点餐,厨房接到点菜就开始准备,料理好之后,餐点就会由电梯送到5米高得地方,然后利用重力完成送餐,客人可以旋转柜台取出他们的食物。上菜像看娱乐表演让许多客人大开眼界,一名顾客说,“我从来没见过这玩意,我觉得很有趣。”另一人说,“这东西让用餐变得像是冒险旅程,相当与众不同。”
有了这套自动送餐系统,店家不用聘请服务生,客人当然也不用再付小费,真的是皆大欢喜。
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