我的门面布局该如何调整?

@吕-一夫茶-上海松江代理

大家好 我是上海市松江区一夫茶老板

我现在是一个吊在空中的小雏鸟,

我现在月租两万二日营业额三百七十二。

我家的门,让我自己都感觉很难受。

大家帮我看看,如何改进?

@鱼鱼-灏漾-宾阳

一夫,门口的水果冰箱要么撤掉,要么往吧台后面放,放门口完全是鸡肋,阻客,一点用处都没有。

门口玻璃门拆掉,腾出空间,特别是行人的视觉空间;收银吧台往外面移,门口内缩60-80cm即可;左边的座位区往门口移,方便顾客就坐;后面操作区往前移之后做隔断,划沙发或四人桌的区域都可以。

口不用放过多海报,一个即可。不到3米宽的门面,只要你有玻璃门,进店人数都受限

@鱼鱼-灏漾-宾阳

这么给你个实例参考吧:我跟隔壁的乌茶邦,门面都是5米宽,他装有玻璃门,吧台缩进去1米多,我的内缩60cm,某节日人流非常大,但过路人几乎全跑过我这边,当天我卖了8000,看对方倒的垃圾与杯上贴的号数预估不到3000!而且还是对方均价比我高2-3元的情况下。

我跟对方门面一样宽,就是因为对方装了玻璃门,视觉上的效果是我门面比对方宽阔很多。

流量大的地方装玻璃门已经过筛了一群人了。我逼得对方降价,对方把纯茶降到比我低2-3元 奶茶跟我一样的价格。

@吕-一夫茶-上海松江代理

老板们的思路比我宽广毋庸置疑,好的建议一定会想办法改进。

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