手 冲 咖 啡 的 强 迫 症
大家有不少手冲强迫症，来看看，你中了几条
在手冲咖啡之前， 洗净双手， 卫生工作须做好。
手冲之前， 萃取工具皆摆好， 该对齐的对齐， 在视觉的中间刚刚好。
一定要购买新鲜的咖啡豆， 留住咖啡的香味。
4 这事得亲力亲为， 磨完还要闻一口。 5 隔夜水，no way。 烧开后，等到合适的温度。 完美 温杯环节不能少， 滤纸不贴合，差评。 咖啡粉胡乱撒在滤纸上， 我不想活了！ 布粉很关键，不平整， 影响咖啡萃取！ Oh，no！
期待有一个好看的蘑菇云。
水流要垂直，速度缓慢， 手法细腻，画一个很圆。
11 温好心仪的杯子， 慢慢享受。
12 给自己定一个小目标， 咖啡好喝也要好看。
13 每一次冲泡完毕， 洗干净萃取工具， 并擦干水渍。
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中国饮品快报
来源|咖啡文化
编辑|小W 版式|小N
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