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这家店真算是米线界的一匹黑马。从2014年4月在深圳开出第一家店后,它两年内又以风暴般的速度在全国连续开花50多家,单店日均翻台20多次,年流水近千万。
这样惊人的成绩,到底是怎么做到的?
这家店的顶层设计也不太一样。它目前有1000多名员工,这里面,60多人是合伙人。总监、主管、经理、店长、基层员工,不分级别,只要符合条件,就能成为合伙人,目前,据说有一位洗碗大叔也加入了其中。
另外,它还设了首席文化官岗位,这在同行可谓独树一帜。它为什么要这么干呢?
它就是云南米线快时尚品牌的杰出代表——云味馆。它的店面面积基本在200平方以内,预计2017年,单在深圳大本营,就要达到100家。
成功的道路千千万,云味馆走的是哪一条呢?
欲知制胜招数,
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