大家好,我叫管杨来自湖北李时珍的故乡蕲春,现在是(木屋烧烤大众点评必吃榜唯一一家)民乐店的一名学徒。
其实进木屋之前对木屋根本就不了解,只是想找一份包吃包住的工作做而已。
刚进木屋我就选择了进出品间,又刚好赶上周末高峰期比较忙。下了班店长(房伟国,我们平时都叫老黑)就找到我问我累不累适不适应,我说还好不累,当时很感动(在进木屋之前我是开酒楼的,早中晚都是自己做比这更累也能抗)。
就这样上了两天班就办了入职正式开撸了。上班第一天就配单,看到那些烤师烤东西的速度和动作很是羡慕,就在想啥时候我也能这样,因为我有在厨房的经验会翻锅所以第二天就让我去中餐炒米粉炒饭,炒了一天感觉挺简单的没难度。第三天就正式上了三号炉烤茄子玉米猪蹄外加学习烤海鲜。
刚上班的几天厨师长“魏玉青”我们叫青哥刚好回家休假,就有同事对我说厨师长怎么样的严厉怎么样的。弄的我心里怕怕的,上了几天早班青哥就回来上班了刚好值早班,相处一段时间后发现青哥其实很好相处的,他对我们严也是为我们好,对门店负责为我们争取福利。
记得三月份第一次开员工大会 我们的区督导发鼓励卡的时候我特别希望能念到我的名字上去领卡,当念完没有我的名字心里有点凉凉,同时也给自己加油下次一定要上去。
发完鼓励卡督导说我手里还有两个pin要发给两个优秀的伙伴。当时我心里就在想这跟我肯定半毛钱的关系也没有,谁知道刚想完督导就念我的名字硬是让我半天没缓过来,完了还问同事是念我的名字吗?
就这样浑浑噩噩拿了第一个pin。来了也有半年了助理烤师也过了两个月了一直不敢报考老A感觉自己水平离老A还差的远,青哥每次都给我打气让我平时多认真去学多研究菜品并鼓励我去报考让我去见识并去克服考试时的紧张,下个目标一定要考过老A穿着鲜艳的红色衣服不让大家失望,加油加油!
在此之前我也有想过离职不想做,但是做着做着又很开心也能学到很多东西,同事之间也很好相处就慢慢的打消了这个念头。
真正让我印象深刻的还是三月份的新员工培训,在木屋的商学院培训,经历了那次培训让我能更深入的了解木屋的历史以及它的核心让我有种怦然心动的感觉,让我有跟木屋走下去的决心。
我相信百城千店,必有我一片,哈哈。让我们表明决心跟随木屋勇创辉煌。
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